专利名称：枸杞绿茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，特别是一种枸杞绿茶。
枸杞叶、茎与枸杞子具有相同的保健功效，但用其制成茶叶或其它形式，口感不佳。
本发明的目的是提供一种口感较好且有枸杞多糖保健功能的枸杞绿茶。
本发明按下述方案实现枸杞绿茶，它是以枸杞叶、茎以及与其数量相同的绿茶叶为原料采用水浸提和酒精醇析后用喷雾干燥法制成的粉剂；其浸提的过程是先用水在75±5℃下浸提枸杞叶、茎三遍，过滤，合并滤液，再在0.6-0.8MB的条件下用50％乙醇醇析沉淀，除杂并回收乙醇，得提取液，将绿茶叶装在纱布袋中，常温浸泡1小时，加热至沸，停止加热，浸泡1小时，提取液备用，按上述方法再对绿茶叶浸提一次，合并两次提取液并与枸杞叶、茎提取液合并后喷雾干燥。
本发明除具有枸杞多糖的多种保健功能外，还改善了口感，另外，采用独特工艺，保证了所形成产品没有任何不溶物，使其更适合规模化生产。
实施例精选宁夏枸杞的新鲜叶、茎，用水洗净后，在75±5℃下用水浸提三遍，过滤，合并滤液，在60℃、0.6-0.8MB压力下用50％7醇醇析沉淀，除杂，回收乙醇得提取液，将与枸杞叶、茎相同数量的绿茶叶装在纱布袋中，常温浸泡1小时后，加热熟沸，停止加热，浸泡1小时，提取液备用，按上述方法再将绿茶叶浸提一次，合并两次滤液，与枸杞叶、茎提取液合并后喷雾干燥即得干粉。
权利要求
1．一种枸杞绿茶，其特征在于它是以枸杞叶、茎以及与其数量相同的绿茶叶为原料采用水浸提和酒精醇析去杂后用喷雾干燥法制成的粉剂。
2．如权利要求1所述的枸杞绿茶，其浸提的过程是先用水在75±5℃下浸提枸杞叶、茎三遍，过滤，合并滤液，再在0.6-0.8MB的条件下用50％乙醇沉淀，除杂并回收乙醇，得提取液，将绿茶叶装在纱布袋中，常温浸泡1小时，加热至沸，停止加热，浸泡1小时，提取液备用，按上述方法再对绿茶叶浸提一次，合并两次提取液并与枸杞叶、茎提取液合并后喷雾干燥。
全文摘要
本发明是一种枸杞绿茶。它是以枸杞叶、茎以及与其数量相同的绿茶叶为原料采用水浸提和酒精醇析去杂后用喷雾干燥法制成的粉剂。本发明不但具有枸杞多糖的保健功能,而且口感较好,无不溶物。
文档编号A23F3/34GK1296760SQ0012807
公开日2001年5月30日 申请日期2000年11月25日 优先权日2000年11月25日
发明者杨群 申请人:杨群