专利名称：沙棘茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种具有保健功能的沙棘益康茶及其制备方法。
沙棘叶原来并没有为人们所利用，近些年研究人员发现沙棘叶具有一定的药用价值，即沙棘叶中含有黄酮，对心脏病有一定疗效；赤参(丹参)叶和白果(银杏)叶也因具有药用价值而作为提取原料或直接入药制备，这三种植物叶目前只被人们利用其药用功能而没有利用其饮用保健功能。
本发明目的是利用沙棘叶、赤参叶和白果叶的保健治疗功能，制备成保健功能茶，该茶叶具有降血脂、血压、降血粘、健脾胃、改善睡眠等作用。
本发明是选用沙棘叶、赤参(丹参)叶和白果(银杏)叶为原料，以下列配量(重量)制成沙棘叶70～85％赤参叶5～10％白果叶10～20％本发明产品是采用下列制备工艺制成a)杀青将上述配量的沙棘叶、赤参叶和白果叶飘洗去污，将飘洗叶在笼屉内于75～80℃温度下蒸10～15分钟；b)柔炒将蒸料在柔炒机中进行柔炒4～5次，每次2～3分钟，使物料水份控制在8～10％即可结束柔炒；c)降温将柔炒的物料摊开通风降至室温即可；d)筛分降温物料于20～30筛目中分离过筛，将碎渣去除，即为成品。
在柔炒过程中，每柔炒一次需出料停留2～3分钟，这期间将停留物料上下翻动，使物料中的潮气尽快散发，再将该物料返回柔炒机中柔炒，如此反复柔炒——出料翻散潮气——再柔炒，直至将水份控制在8～10％即可。
本发明产品具有降血脂、血压、降血粘、健脾胃、增进食欲、改善睡眠质量，提高人体免疫功能等作用，是良好的保健饮用茶。
本发明产品均符合或优于下述理化指标附表理化指标
下面结合本发明实施例作详细说明取鲜沙棘80kg，赤参(丹参)叶7kg，白果(银杏)叶13kg，将三种鲜叶用水飘洗去污，再将飘洗叶放入铁笼屉内于75～80℃温度下蒸10～15分钟；将蒸料于柔炒机内进行柔炒4～5次，每次2～3分钟，每柔炒一次，需出料停留2～3分钟，这期间将停留物料进行上下翻动散发潮气，再将该物料返回柔炒机中柔炒，这样反复柔炒4～5次，即柔炒4～5次，出料翻动3～4次，测定物料水份8～10％即结束柔炒；将柔炒物料摊开通风降至室温，物料摊开厚度6～7cm；降温物料于20～30筛目中分离过筛，去除碎渣即为成品。
权利要求
1.沙棘益康茶，其特征是它由下列组份(重量)组成沙棘叶 70～85％赤参叶 5～10％白果叶 10～20％
2.沙棘益康茶的制备方法，其特征是工艺制备过程为a)杀青将上述配量的沙棘叶、赤参叶和白果叶飘洗去污，将飘洗叶在笼屉内于75～80℃温度下蒸10～15分钟；b)柔炒将蒸料在柔炒机中进行柔炒4～5次，每次2～3分钟，使物料水份控制在8～10％即可结束柔炒；c)降温将柔炒的物料摊开通风降至室温；d)筛分降温物料于20～30筛目中分离过筛，将碎渣去除，即为成品。
3.按照权利要求2所述的制备方法，其特征是每柔炒一次需出料停留2～3分钟，这期间将停留物料上下翻动散发潮气，再将物料返回柔炒机中柔炒。
全文摘要
本发明是选用70～85％(重量)的沙棘叶，5～10％赤参叶和10～20％的白果叶为原料制成的沙棘益康茶。制备工艺是将三种配量鲜叶飘洗去污于笼屉内于75℃～85℃下蒸10～15分钟；蒸料在柔炒机内柔炒4～5次，每次2～3分钟，物料水分控制在8～10％；将柔炒物料摊开通风降至室温；最后将物料过筛分离除渣。本发明是利用三种植物叶的保键治疗功能制成保键功能茶，该产品具有降血脂、降压、降血粘、健脾胃、增进食欲、改善睡眠，提高人体免疫功能等作用。
文档编号A23F3/34GK1582697SQ03134158
公开日2005年2月23日 申请日期2003年8月23日 优先权日2003年8月23日
发明者高小平, 孙可石 申请人:高小平, 孙可石