专利名称：无油烟木炭烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种炊事用具，具体的说是一种烹制烧烤食品的无油烟木炭烧烤炉。
技术背景烧烤食品是受到人们普遍喜欢的一种食物，现有的木炭烧烤炉多为一个铁盒内置有木炭构成。在烧烤过程中，往往需要朝食物上喷洒调料和食用油，会有部分调料和油散落入燃烧的木炭中产生油烟污染食物和环境，给人们的健康造成危害。随着人们健康意识和环保意识的增强，实现无烟烧烤成为当务之急。
发明内容
一种无油烟木炭烧烤炉，具有由底板(1)、正侧板(6)和侧板(2)围成炉腔体，炉腔体的上部为开口的加热烧烤口，在炉腔体内侧固定有供木炭在其中燃烧的炭盒(3)，在炉腔体位于炭盒(3)上侧部开有加炭口并且在该口上装有活动的盖板(5)。本实用新型将木炭在炭盒内燃烧时会在半封闭的炉腔体内形成高温热流上升到位于炉腔体顶部的烧烤口，在炉口形成均匀的高温区，便于加工食品。由于炭盒位于炉腔体内侧周边，收缩的炉口作为烧烤区位于炉腔体的中心，当烧烤时撒落的调料和食用油不会落入炭盒内燃烧而是落入炉腔体底部，由于底部温度要低得多，不会产生大量的油烟。
为防止撒落的调料和食用油因在炉内时间堆积太久而燃烧产生油烟，特地在炉腔体侧装有活动门(9)，活动门(9)内置有一个供接收散落佐料的集料盒(4)。还可在集料盒内装一些水，使收集效果最佳。
在炉腔体上部的加热烧烤口上置有烧烤架(7)，以适应烧烤各种形状的食物。
为防止炉体烫伤操作者，在炉腔体中均加有防止热量散发的隔热层。
为防止炭和散发的高温直接辐射食物，在炉腔体内位于炭盒上部装有导流板，以改变热流方向使得烧烤口区域的温度更均匀。
本实用新型由于食物不直接接触明火，撒落的调料不会落入木炭中产生油烟，使得烧烤食物更健康，同时满足了环保的要求。而且该炉结构简单，比现有的明火烧烤炉有更多的用途。
图1为本实用新型结构示意图(立体图)。
图2为本实用新型结构示意图(图1的截面图)。
具体实施方式
一种无油烟木炭烧烤炉，具有由底板1、正侧板6和侧板2围成炉腔体，炉腔体的上部为开口的加热烧烤口，在炉腔体内侧固定有供木炭在其中燃烧的炭盒3，在炉腔体位于炭盒3上侧部开有加炭口并且在该口上装有活动的盖板5。同时在炉腔体内位于炭盒3上部装有一个导流板8。在炉腔体侧装有活动门9，活动门9内置有一个供接收散落佐料的集料盒4。在炉腔体上部的加热烧烤口上置有烧烤架7。在炉腔体中均加有防止热量散发的隔热层。
权利要求1.一种无油烟木炭烧烤炉，其特征是由底板(1)、正侧板(6)和侧板(2)围成炉腔体，炉腔体的上部为开口的加热烧烤口，在炉腔体内侧固定有供木炭在其中燃烧的炭盒(3)，在炉腔体位于炭盒(3)上侧部开有加炭口并且在该口上装有活动的盖板(5)。
2.根据权利要求1所述的无油烟木炭烧烤炉，其特征是在炉腔体侧装有活动门(9)，活动门(9)内置有一个供接收散落佐料的集料盒(4)。
3.根据权利要求1、2所述的无油烟木炭烧烤炉，其特征是在炉腔体上部的加热烧烤口上置有烧烤架(7)。
4.根据权利要求1、2所述的无油烟木炭烧烤炉，其特征是在炉腔体内部位于炭盒(3)上部固定有阻止热流直接辐射的导流板(8)。
5.根据权利要求4所述的无油烟木炭烧烤炉，其特征是在炉腔体中均加有防止热量散发的隔热层。
专利摘要一种无油烟木炭烧烤炉，其具有由底板、正侧板和侧板围成炉腔体，炉腔体的上部为开口的加热烧烤口，在炉腔体内侧固定有供木炭在其中燃烧的炭盒，在炉腔体位于炭盒上侧部开有加炭口并且在该口上装有活动的盖板。本实用新型由于食物不直接接触明火，撒落的调料不会落入木炭中产生油烟，使得烧烤食物更健康，同时满足了环保的要求。而且该炉结构简单，比现有的明火烧烤炉有更多的用途。
文档编号A21B1/00GK2638441SQ0326248
公开日2004年9月8日 申请日期2003年7月3日 优先权日2003年7月3日
发明者杨小勤 申请人:杨小勤