一种烧烤炉及其用烧烤挂架的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于烧烤设备领域，具体涉及一种烧烤炉及其用烧烤挂架。
【背景技术】
[0002]烧烤是现代生活中一种备受大家欢迎的食物制备方法。将食物穿在杆体上，再将杆体放置在烧烤装置上表面即可。为了使得食物各个面受热均匀，在烤制的过程中需要不断对食物进行翻转；同时，在烤制的过程中从食物上掉落下的油会滴落在火焰上产生油烟，对工作环境造成极大的影响；另一方面，烤制过程中，热量很容易散失，造成能源的浪费。
[0003]现有的烧烤炉有直接将食物挂在烧烤炉中的，这种设备相对于传统的烧烤方式，热量可以得到极大地使用。但是，这种方式下，油依然会滴落在火焰上，产生油烟，工作环境依然比较差，不利于烤制人员和顾客的人身健康。
【发明内容】
[0004]本发明旨在提供一种结构简单、使用方便的烧烤炉及其用烧烤挂架。
[0005]为解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案:一种烧烤炉，包括炉体，炉体内部设有沿炉体高度方向设置的炉膛，炉膛横截面呈圆形；
炉膛上表面设有盖体；
炉膛内侧壁上固设有至少两个沿炉膛周向设置的悬挂架;悬挂架下方设有沿炉膛周向设置的集油槽，集油槽内部盛装有水；
炉膛下表面上设有内部设有燃料的炉芯和配合炉芯设置的滑轨，炉芯位于悬挂架内侧;滑轨末端伸出炉体，滑轨上设有位于炉膛内部的挡块，炉芯贴合挡块时，炉芯刚好位于炉膛中心处。
[0006]所述炉体呈长方体状或圆柱状，炉体外部设置有保温层；炉体上设置有滑轨穿设于其中的门体，炉体上配合门体滑动设有挡板。
[0007]至少两个悬挂架沿炉体高度方向均匀设置，相邻悬挂架之间预留有200?900mm的间隙。
[0008]炉芯侧壁呈栅栏状；炉芯底部固设有滑动设于滑轨中的滑轮，炉芯上设有宽度与滑轨宽度相同且滑动设于滑轨中的刮板。
[0009]所述悬挂架包括沿炉膛侧壁周向设置的挂环，挂环上固设有与炉膛侧壁连接的连接杆。
[0010]集油槽侧壁上贯穿设有出油孔和清洗孔，出油孔位于集油槽上部，清洗孔底面与集油槽底面平齐。
[0011]集油槽包括位于炉膛下表面上的底部集油槽和位于门体上方的上部集油槽，上部集油槽与底部集油槽连接;集油槽内侧壁上设有滑板，滑板自由端朝向炉体内侧向上倾斜设置。
[0012]—种用于上述烧烤炉的烧烤挂架，包括竖向设置的杆体，杆体顶部上有弧形的挂钩;杆体上自上而下依次设有至少两个横向设置的横杆，横杆上设有至少两个挂杆，挂杆也横向设置，且挂杆与横杆垂直，挂杆端部设有弧形的勾体。
[0013]所述挂钩的数量为两个，两个挂钩相向设置，挂钩和杆体之间铰接。
[0014]所述横杆包括第一横杆和与第一横杆垂直设置的第二横杆，第一横杆和第二横杆呈十字交叉。
[0015]通过以上技术方案，本发明的有益效果为:
1.炉芯位于悬挂架内侧，从而避免了油滴落到火焰上，进而避免了油烟的产生，提高了装置的环保性能；
炉膛上表面设置的盖体极大的减小了热量的流失，同时，设置的盖体可以防止外部风对炉膛中的火焰造成干扰，进而保证火焰位于悬挂架内侧，防止油滴落在火焰上，避免油烟的产生；
设置的集油槽可以将从食物上滴落下来的油收集起来，避免油直接滴落炉膛中；集油槽中设置的水可以对其中的油降温，避免高温时产生油烟，同时，设置的水可以在高温下蒸发出来，避免烤制出的食物过干，增加烤制出的食物的口感；
设置的滑轨和设于滑轨上的挡块可以对炉芯的位置进行限定，避免因炉芯出现偏移，而导致油滴落在火焰上的现象发生。
[0016]2.炉体外部设置的保温层避免了热量的损失，提高了能源利用率;炉体上配合门体滑动设有挡板，极大的减小了热量的流失。
[0017]3.相邻悬挂架之间预留有200?900mm的间隙，该预留的间隙保证了挂在相邻悬挂架上的食物之间不相互影响，同时也提高了炉膛内部空间的使用率。
[0018]4.炉芯侧壁呈栅栏状，增大了空气的流动性；炉芯底部设置的滑轮降低了炉芯滑动过程中的摩擦力，同时对炉芯的滑动轨迹进行了限定;设置的刮板可以在炉芯滑动时，将落在滑轨上的燃料灰渣推到炉体外部。
[0019]5.悬挂架包括沿炉膛侧壁周向设置的挂环，挂环上固设有与炉膛侧壁连接的连接杆，从而可以将需要烤制的食物悬挂在炉膛中，使得食物受热更加均匀。
[0020]6.集油槽侧壁上设置的出油孔方便了油的排出，避免了油从集油槽中溢出；设置的清洗孔可以将集油槽中的杂质排出，同时由于集油槽中的水处于高温状态，故其能很好的将集油槽中沉积的油带出集油槽，实现集油槽的清洁。
[0021]7.集油槽设置为底部集油槽和上部集油槽的形式，将上部集油槽设置于门体上方，从而避免了油滴落在滑轨中，保证了工作环境的卫生;集油槽内侧壁上设置的滑板，可以最大限度的接收滴落下来的油，避免了油滴落在炉膛内部。
[0022]8.在杆体上设置的挂钩，方便了烧烤挂架的悬挂;杆体上设置的横杆和设于横杆上的挂杆，实现了穿满食物的杆的放置，食物受热均匀，受热面积大，不需要时刻翻转食物，操作方便;挂杆端部设置的勾体避免了穿满食物的杆从挂杆上脱落。
[0023]9.挂钩的数量为两个，从而方便了将本烧烤挂架悬挂在挂环上，使用起来比较稳定;挂钩和杆体之间铰接，方便了需要烤制食物的转动，增大了受热的均匀性。
[0024]10.横杆包括第一横杆和与第一横杆垂直设置的第二横杆，第一横杆和第二横杆呈十字交叉，从而增大了食物的悬挂量，提高了本烧烤挂架的使用效率。
【附图说明】
[0025]图1为本发明所述烧烤炉结构示意图；
图2为图1俯视图；
图3为实施例1烧烤挂架结构示意图；
图4为图3俯视图；
图5为实施例2烧烤挂架结构示意图；
图6为图5俯视图。
【具体实施方式】
[0026]实施例1，如图1和图2所示的烧烤炉，包括炉体I，在设置的时候可以在炉体I的外侧壁上贴设瓷砖等保护层，延长炉体I的使用寿命。同时，在炉体I的外部设置保温层，从而最大限度的减小炉体I内的热量的流失，提高能源的利用率。炉体I为矩形或圆柱形，从而节省空间，易于制造。在炉体I的内部设置有炉膛2，炉膛2沿炉体I高度方向设置，炉膛2的横截面为圆形，从而在使用的时候使得炉膛2的内部受热均匀，无加热盲区。
[0027]为了避免热量的流失，在炉膛2的上表面上设置有盖体4;为了提高使用的舒适性，在炉膛2上配合盖体4设置凹槽41，使用的时候将盖体4放置于凹槽41中，一方面有效降低热量的流失，提高能源利用率;另一方面，可以使盖体4的上表面和炉体I的上表面平齐，方便使用过程。
[0028]在炉膛I的侧壁上设置有至少两个悬挂架，悬挂架包括沿炉膛I内侧壁的周向设置的挂环3，其中挂环3和炉膛I的侧壁之间预留有空隙。为了实现挂环3的固定，在炉膛I的侧壁上固定设置连接杆31，连接杆31与挂环3固定连接。为了提高本烧烤炉的使用性能，挂环3和连接杆31的材质均为不锈钢。在设置的时候，至少两个悬挂架自上而下均匀设置，且相邻悬挂架之间预留有200?900mm的间隙，间隙可以为200mm、400mm、600mm、800mm、900mm，优选为500mm。设置的间隙保证了相邻悬挂架上的食物之间不相互影响，同时提高炉膛的使用效率。使用的时候，可以直接将需要烤制的食物挂在悬挂架上，食物的各个表面受热均匀，避免再翻转，烤制过程比较方便。
[0029]在炉膛I的下表面上设置有炉芯5，为了增大空气的流动性，提高燃料的燃烧效率，炉芯5的侧壁呈栅栏状。在炉芯5内部设置有燃料，在燃料的作用下火可以在炉芯5内部燃烧。炉芯5位于挂环3的内侧，S卩，炉芯5外侧部所在的竖向平面位于挂环3内侧部所在竖向平面的内侧，从而避免了从烤制食物上滴下的油掉落在火焰上，进而避免了油烟的产生，提高了本烧烤炉的环保性。
[0030]在炉膛I的下表面上配合炉芯5设置有滑轨7，滑轨7的末端伸出炉体I，从而方便将炉芯5从炉膛I内部取出，进行燃料的添加;在滑轨7上设置有挡块71，当炉芯5贴合在挡块71上时，炉芯5刚好位于炉膛I中心，从而避免了因炉芯5在炉膛I中的位置不合适，而导致油滴落在火焰上产生油烟。在炉芯5的下部设置滑动设于滑轨7中的滑轮51，通过滑轮51方便了炉芯5的滑动，降低了炉芯5滑动过程中的摩擦力；同时设置的滑轨和滑轮避免了炉芯5偏离滑动轨迹，使得油滴落在炉芯5中的问题。为了避免滑轨上有过多的燃料渣，在炉芯5上设置有刮板52，刮板52的宽度与滑轨7的宽度相等，且刮板52可以在滑轨7中滑动，当炉芯5在滑轨7中滑动时，刮板52可以将滑轨7中的燃料渣推到炉体外部。
[0031]为了使得滑轨7可以伸出炉体，在炉体I上设置贯穿炉膛2的门体，滑轨7穿设于门体中，门体没有在图中显示，门体的尺寸设置以能够使得炉芯从中穿出为准。在门体上滑动设置有挡板，挡板也没有在图中显示。当需要向炉芯中添加燃料时，只需要将滑动挡板，使得门体漏出，将炉芯沿滑轨滑出即可；添加完燃料后，将炉芯向内滑动;再滑动挡板使得门体挡住即可。
[0032]在炉膛I内设有位于挂环3下方的集油槽6，集油槽6中盛装有水，集油槽6也沿炉膛I内侧壁的周向设置。通过集油槽6可以将烤制食物上的滴落下来的油收集起来，避免了油滴落在炉膛内部。集油槽中设置的水可以对集油槽中的油降温，避免高温时产生油烟；同时，设置的水可以在高温的作用下蒸发出来，避免烤制出的食物过干，增加烤制出的食物的口感。集油槽6包括位于炉膛下表面上的底部集油槽和位于门体上方的上部集油槽，上部集油槽与底部集油槽连接，通过设置上部集油槽，可以避免油滴落在滑轨上，提高了工作环境的卫生度；同时避免了油滴落在滑轨上，在高温的作用下产生油烟。
[0033]在集油槽6的侧壁上设置出油孔和清洗孔，出油孔和清洗孔均没有在图中显示。
[0034]其中，出油孔位于集油槽上部，即:出油孔至少位于集油槽6高度一半以上的位置，通过出油孔可以使得集油槽6中的油排出，避免了油从集油槽6中溢出的现象发生。
[0035]清洗孔的底部与集油槽6的底部平齐，从而通过清洗孔可以将集油槽中的杂质排出；同时由于集油槽中的水处于高温状态，故其能很好的将集油槽中沉积的油带出集油槽，实现集油槽的清洁。
[0036]为了最大限度的接收从食物中滴落下来的油，在集油槽6的内侧壁上设置倾斜设置有滑板61，其中滑板61的自由端向上倾斜且朝向炉膛I内侧。其中内侧壁的命名方法为:朝向炉膛I中心的方向为集油槽6的内侧壁，远离的为外侧壁。从食物滴落下的油如果没有在集油槽6的正上方，也可以在滑板61的作用下滑到集油槽6中，从而保证了工作环境的卫生，避免了油滴落在炉膛中，高温时产生油烟。
[0037]在使用的时候，炉芯中的燃料燃烧产生火，对整个炉膛进行加热；需要烤制的时候挂在挂环上，在热量的作用下烤熟即可。在烤制的过程中，因挂环和炉芯没有在同一竖直面上，从而避免了油滴落在食物上，提高了本烧烤炉的环保性能。
[0038]本发明还公开了一种用于上述烧烤炉的烧烤挂架，如图3和图4所示，包括竖向设置的杆体8，杆体8顶部上有弧形的挂钩10。通过挂钩10可以将杆体8挂在上述烧烤炉的挂环3上。
[0039]在杆体8上自上而下依次设有至少两个横向设置的横杆9，横杆9上设有至少两个挂杆12，挂杆12也横向设置，且挂杆12与横杆9垂直，挂杆12端部设有弧形的勾体11。在使用的时候，将穿满蔬菜的杆横放在两个挂杆12上;设置的勾体11可以避免穿满蔬菜的杆从挂杆12上脱落，保证使用的稳定性。
[0040]实施例2，本实施例与实施例1的不同之处在于:如图5和图6所示，挂钩10的数量为两个，且挂钩10和杆体之间铰接，方便了转动过程，从而使得不同位置的食物可以充分接触热量。在悬挂本烧烤挂架的时候，用钩子勾住一个挂钩10，再用另一个挂钩10勾住所述烧烤炉的挂环3即可；通过设置两个挂钩10，适用于烧烤挂架比较大的情形，悬挂起来方便、稳定。
[0041]同时，横杆包括第一横杆14和第二横杆13，第一横杆14和第二横杆13垂直设置，且第一横杆14和第二横杆13呈十字交叉，从而增大了悬挂食物的量。在第一横杆14的端部上设置有挂杆12，挂杆12的端部设置勾体11;在第二横杆13上均匀设置挂杆12，从而避免了第一横杆14上的挂杆12和第二横杆13上的挂杆12的相互影响。在使用的时候，将挂有食物的杆悬挂在挂杆12上即可，使用方便，且设置的勾体11避免了挂有食物的杆从挂杆12上脱落。
[0042]本发明设计新颖，通过在烧烤炉中设置悬挂架和炉芯，且炉芯位于悬挂架内侧实现了食物的无烟烤制，增强了环保性;且烤制过程食物受热均匀，不易出现焦糊的现象，烤制出的食物味道较好。
【主权项】
1.一种烧烤炉，其特征在于:包括炉体，炉体内部设有沿炉体高度方向设置的炉膛，炉膛横截面呈圆形； 炉膛上表面设有盖体； 炉膛内侧壁上固设有至少两个沿炉膛周向设置的悬挂架;悬挂架下方设有沿炉膛周向设置的集油槽； 炉膛底面上设有内部设有燃料的炉芯和配合炉芯设置的滑轨，炉芯位于悬挂架内侧；滑轨末端伸出炉体，滑轨上设有位于炉膛内部的挡块。2.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于:所述炉体呈长方体状或圆柱状，炉体外部设置有保温层;炉体上设置有滑轨穿设于其中的门体，炉体上配合门体滑动设有挡板。3.如权利要求2所述的烧烤炉，其特征在于:至少两个悬挂架沿炉体高度方向均匀设置，相邻悬挂架之间预留有200?900mm的间隙。4.如权利要求3所述的烧烤炉，其特征在于:炉芯侧壁呈栅栏状;炉芯底部固设有滑动设于滑轨中的滑轮，炉芯上设有宽度与滑轨宽度相同且滑动设于滑轨中的刮板。5.如权利要求4所述的烧烤炉，其特征在于:所述悬挂架包括沿炉膛侧壁周向设置的挂环，挂环上固设有与炉膛侧壁连接的连接杆。6.如权利要求5所述的烧烤炉，其特征在于:集油槽侧壁上贯穿设有出油孔和清洗孔，出油孔位于集油槽上部，清洗孔底面与集油槽底面平齐。7.如权利要求1至6任意一项所述的烧烤炉，其特征在于:集油槽包括位于炉膛下表面上的底部集油槽和位于门体上方的上部集油槽，上部集油槽与底部集油槽连接;集油槽内侧壁上设有滑板，滑板自由端朝向炉体内侧向上倾斜设置。8.—种用于权利要求7所述烧烤炉的烧烤挂架，其特征在于:包括竖向设置的杆体，杆体顶部上有弧形的挂钩;杆体上自上而下依次设有至少两个横向设置的横杆，横杆上设有至少两个挂杆，挂杆也横向设置，且挂杆与横杆垂直，挂杆端部设有弧形的勾体。9.如权利要求8所述的烧烤挂架，其特征在于:所述挂钩的数量为两个，两个挂钩相向设置，挂钩和杆体之间铰接。10.如权利要求9所述的烧烤挂架，其特征在于:所述横杆包括第一横杆和与第一横杆垂直设置的第二横杆，第一横杆和第二横杆呈十字交叉。
【专利摘要】一种烧烤炉及其用烧烤挂架，烧烤炉炉体内部设有沿炉体高度方向设置的炉膛；炉膛上表面设有盖体；炉膛侧壁上设有至少两个沿炉膛周向设置的悬挂架；悬挂架下方设有集油槽，集油槽内部装有水；炉膛下表面上设有炉芯和配合炉芯设置的滑轨，炉芯位于悬挂架内侧；滑轨上设有位于炉膛内部的挡块。所述烧烤挂架包括竖向设置的杆体，杆体顶部上有弧形的挂钩；杆体上自上而下设有至少两个横向设置的横杆，横杆上设有挂杆，挂杆端部设有弧形的勾体。本发明设计新颖，通过在烧烤炉中设置悬挂架和炉芯，且炉芯位于悬挂架内侧实现了食物的无烟烤制，增强了环保性；且烤制过程食物受热均匀，不易出现焦糊的现象，烤制出的食物味道较好。
【IPC分类】A47J37/06
【公开号】CN105708348
【申请号】CN201610226475
【发明人】梁琼
【申请人】梁琼