一种牦牛奶酪发酵箱的制作方法

专利名称:一种牦牛奶酪发酵箱的制作方法
【专利摘要】一种牦牛奶酪发酵箱，包括保温层、箱体、底板和排出口，所述箱体外壁设置有保温层，所述箱体底部设置有底板，所述底板的端部设置有排出口。本实用新型可保证奶酪发酵时的温度需求；奶酪进入发酵箱的同时，乳清可以排出，节省了时间。本实用新型发酵箱内部恒温优势，且乳清简易排出。
【专利说明】
一种牦牛奶酪发酵箱
技术领域
[0001]本实用新型属于发酵箱，具体为一种牦牛奶酪发酵箱。
【背景技术】
[0002]青藏高原昼夜温差大，不利于奶酪发酵，奶酪制作时，乳清清理会浪费一定的时间。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种牦牛奶酪发酵箱，解决【背景技术】中的问题。
[0004]本实用新型采用以下技术方案实现:
[0005]—种牦牛奶酪发酵箱，包括保温层、箱体、底板和排出口，所述箱体外壁设置有保温层，所述箱体底部设置有底板，所述底板的端部设置有排出口。
[0006]本实用新型中，所述底板与水平面的夹角为10°-30°。
[0007]本实用新型中，所述排出口位于底板的下端。
[0008]本实用新型中，所述箱体的侧壁和底板均为钢板，所述箱体长170cm，宽10cm，高95cm0
[0009]本实用新型中，所述保温层厚5cm。
[0010]有益效果:本实用新型可保证奶酪发酵时的温度需求:奶酪进入发酵箱的同时，乳清可以排出，节省了时间。本实用新型发酵箱内部恒温优势，且乳清简易排出。
【附图说明】

[0011]图1为本实用新型的结构示意图；
[0012]图2为本实用新型的另一结构不意图。
【具体实施方式】
[0013]为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
[0014]参见图1、图2，一种牦牛奶酪发酵箱的结构示意图、一种牦牛奶酪发酵箱的另一结构示意图，一种牦牛奶酪发酵箱，包括保温层1、箱体2、底板3和排出口 4，所述箱体2外壁设置有保温层I，所述箱体2底部设置有底板3，所述底板3的端部设置有排出口 4，所述底板3与水平面的夹角为10°-30°。所述排出口4位于底板3的下端。所述箱体2的侧壁和底板3均为钢板，所述箱体2长170cm，宽I OOcm，高95cm，所述保温层I厚5cm。
[0015]针对青藏高原昼夜温差大，奶酪在夜间不宜发酵的缺陷，本款奶酪发酵箱5cm厚的保温层I可有效抵挡外部寒流，保存箱体2内温度，为奶酪发酵提供温度保障。同时，箱底设有排水口，箱底有一定的倾斜，有利于乳清的排出。
[0016]本发酵箱有保温功效，解决了牦牛奶酪在青藏高原夜间低温度环境下不利发酵的弊端。箱部低端的的坡度设计有利于乳清的排出。
[0017]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征及本实用新型的优点，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内，本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种牦牛奶酪发酵箱，包括保温层、箱体、底板和排出口，其特征在于，所述箱体外壁设置有保温层，所述箱体底部设置有底板，所述底板的端部设置有排出口。2.根据权利要求1所述的一种牦牛奶酪发酵箱，其特征在于，所述底板与水平面的夹角为10°-30°。3.根据权利要求1所述的一种牦牛奶酪发酵箱，其特征在于，所述排出口位于底板的下端。4.根据权利要求1所述的一种牦牛奶酪发酵箱，其特征在于，所述箱体的侧壁和底板均为钢板，所述箱体长170cm，宽100cm，高95cm。5.根据权利要求1所述的一种牦牛奶酪发酵箱，其特征在于，所述保温层厚5cm。
【文档编号】A23C19/00GK205695376SQ201620390487
【公开日】2016年11月23日
【申请日】2016年5月4日
【发明人】金乐, 马磊, 赵静宣
【申请人】青海高原牧歌乳制品有限责任公司