专利名称：金麸粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食用糙米(稻谷去壳)、麦类、豆类多种粮食的麸皮，不经过提取，不加任何药物，用物理方法，直接加工成为人体所能吸收的全天然营养保健食品。
背景技术：
目前，人们食用的大米、面粉等主要粮食加工得精细。如果带麸皮食用，口感不好，且不容易消化；加工成精米、精面，口感好些，但又把营养价值很高的麸皮部分浪费了。麸皮除少量作发酵制品原料外，大多喂了牲畜，由于细粉容易受潮氧化，没有条件科学保管，随意堆放，霉烂变质，白白浪费掉或者喂了猪牛家禽，给人们的肉食还造成致病的污染。中外营养科学家早就指出，现代人吃的主食精米、精面，把营养成份的精华都丢掉了，而且在长时间的高热蒸煮中像耐热性差的维C类营养成份几乎被破坏了。这是现代人营养不均衡而致病的原因之一。另一方面，为了补充人体所必须的各种维生素等营养物质，人们又付出高昂代价，从其它食物中提取或化学合成单一的某种营养物质。人体是一个有机的复杂生命体，需要有生物活性的比较均衡的各种营养素。化学合成或提取物，一不均衡、二不具备生物活性、三不能直接吸收、四有副作用。这也是现代人营养更不均衡而致病的又一个重要原因。
发明内容
本发明的目的在于克服上述的不足之处，而提供一种营养丰富，原料广泛，成本低廉，无任何副作用的全天然营养食品。
技术措施本发明的目的可以通过以下措施来达到。分别清洁、剥取、收集糙米、麦类、豆类等主杂粮食加工中的麸皮，经过低压、去潮、低温、消毒处理，使麸皮冷、洁、干、碎。再经粉碎机加工成微米级超细粉，分别检测出各种麸粉的营养成份含量。再以麦类、糙米麸粉为主，按需要适当比例配合其它杂粮麸粉，均匀混和，无菌包装。可用温开水或淡蜂蜜水调服食用。
在加工过程中，因研磨发热，微细的麸皮粉，一般能断生食用，且营养成份保护完整。特需烘炒的个别处理。
产品优点本发明相比现有一些营养保健品具有如下优点1.营养全面，有机天然，是本品的最大特点。中外营养科学家一致公认，米、麦、豆类等粮食的麸皮都含有很高的人体所必须的各种蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、特别是人体容易缺乏的膳食纤维素等多种营养素。有的元素是人体内不能合成的，只有麸皮层部分才含有。更可贵的是有机天然食品，所以能直接为人体所吸收。
2.抗氧化性强。生物体有保护自身的本能。各种粮食的麸皮都有很强的抗氧化能力。这对提高人体免役力，增强抵抗力有非常重要的作用。
3.原料取之不尽、用之不竭，不受季节限制，随时都有粮食加工中的大量麸皮原料。
4.节约资源，为农产品深加工开辟了新路。
5.成本低。金麸粉原料不需要特别栽培，不用提取、合成、不添加药物、成本可以大大降低，老百姓得实惠。
6.市场广阔、永不过时。男女老少各种人群均可服用金麸粉。除保健作用外，按适当比例组合后服用，对很多慢性病、亚健康人群亦有辅助治疗作用。“药食同源”，食疗胜于药疗，粮食就是最好的药物，这是几千年来中华食养文化中最重要的组成部分。
7.无任何副作用。金麸粉只把主杂粮食加工成两部分，分别食用，科学食用，全部利用。加工中采用物理方法，没有添加剂。食用绝对安全有效，无副作用。
8.营养素互为补充，回归自然。每种麸皮粉含有的营养成份不尽相同。有的某种营养素含量高，有的含量低，综合食用可互为补充，以达到营养全面均衡。金麸粉成份都是来自天然，人们全部食用利用，是真正的绿色食品，使人类食养真正回归自然。
权利要求
一种营养保健食品，用糙米、麦类、豆类等各种主副粮食的多个品种，在加工中经过清洁、剥取、收集其麸皮，经低温、低压、去潮、消毒处理，使麸皮冷、干、碎后，再加工成微米级细粉(越细越好)，经检测出各种麸粉的营养成份含量后，以麦类、糙米麸粉为主，其它麸粉按适当比例科学组合，均匀混和，防潮、无菌包装。
全文摘要
本发明是一种营养全面，比较均衡，无任何副作用的全天然保健食品。人们满足口感好些，吃的主杂粮加工得精细，可是又把营养价值高的麸皮部分浪费了，耐热性差的维生素C类营养成份，在长时间高温蒸煮中被破坏了。如果带麸皮食用，则口感甚差，且不容易消化。为补充人体所需要的营养物质，人们又付出巨大代价，从其它食物中提取或化学合成单一的某种营养物质。可是这些物质不具备生物活性，不能直接被人体吸收，有副作用，效果差。本发明是把主杂粮食整体加工成两部分，分别食用、科学食用、全部利用，使人们能得到比较全面均衡的营养。把冷、干、碎、清洁的各种麸皮物理加工成微米级细粉，根据成份含量，按需要、按比例科学组合后，单独调服食用。既满足了口感习惯，又不失去重要营养物质。既节约了资源，更有利于人民健康。
文档编号A23L1/10GK101023792SQ20061002033
公开日2007年8月29日 申请日期2006年2月23日 优先权日2006年2月23日
发明者何琼生 申请人:何琼生