专利名称：用于烘焙食物的可折叠切割器的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于将例如烘焙食物(baked goods)的制品切割成 几部分的可折叠多刀片切割器。
背景技术：
多刀片烹饪用(kitchen)切割器可以用于将具有圆形横截面的食物 切割成几部分以便食用。这些切割器确保所述切割成的部分具有均匀几何 形状，并且允许将食物以单个动作切割。如此的切割器是相对大的器具， 从而当它们被包装用于销售时和在贮藏时如果能够折叠，将会非常有利。
美国专利申请No. 2004/0020055描述了具有由铰链连接的、呈径向延 伸的切割刀片的馅饼切割器，所述铰链允许刀片在折叠位置与展开位置之 间旋转。然而，此装置的操作需要抓住刀片以便将其折叠和展开。此外， 连接刀片的径向外端的部件容纳在相邻的刀片之间，限制了刀片在其折叠 位置时可以间隔很近。本发明的一个目的在于克服或大体上改善上述不利 或更概括地提供一种改进的折叠刀片。
发明内容
根据本发明的一方面，提出了一种可折叠切割器，所述可折叠切割器
包括
多个刀片，所述多个刀片在它们的径向内端连接，以便围绕铰链轴在 刀片大致邻接的各自的折叠位置与径向外端沿圆周间隔开的展开位置之 间相对旋转；
第一和第二旋转部件，所述第一和第二旋转部件被安装用于与所述刀 片的内端的部分接合，所述旋转部件被安装用于围绕铰链轴彼此相对旋转 和相对于刀片中的自由刀片旋转；
在第一和第二旋转部件中的一个上的沿圆周间隔的档块面；和 在第一和第二旋转部件中的另一个上的沿圆周间隔的邻接面； 由此第一旋转部件可以相对于第二旋转部件旋转从而保持每个自由
刀片的部分在各自的档块面与邻接面之间以便将自由刀片定位在它们的
展开位置。
优选地，所述档块面和邻接面径向排列以便分别接合在自由刀片上的 径向排列的档块接合面和邻接接合面。
优选地，所述档块面以阶式的方式在轴向方向上间隔开，相邻的自由 刀片的档块接合面以阶式的方式在轴向方向上相应地间隔开。
优选地，所述邻接面以阶式的方式在径向方向上间隔开，相邻的自由 刀片的邻接接合面以阶式的方式在径向方向上相应地间隔开。
所述刀片可以包括固定到旋转部件中的一个上的至少一个固定刀片。 优选地，所述刀片包括既固定到第一旋转部件又固定到第二旋转部件上的 各自的固定刀片以便允许自由刀片在它们的折叠位置被保持在固定刀片 之间。优选地，每个刀片包括具有用于容纳铰链销的中心孔的至少一个环 和用于邻接轴向相邻的刀片的环的至少一个面。
优选地，所述切割器还包括制动器，当刀片在其展开位置时，所述制 动器用于防止第一与第二旋转部件之间的相对旋转。
优选地，所述第一和第二旋转部件都具有外表面，通过其外表面它们 可以被手动抓握，所述旋转部件一起形成手柄组件，通过所述手柄组件切 割器被保持和操作。所述第一旋转部件具有圆柱形外表面且第二旋转部件 具有穹形(domed)外表面。
下面将参照附图，通过示例的方式描述本发明的优选形式。
图l是本发明的切割器的实施例在展开构造时的示图2是图1中的切割器在折叠构造时的示图3是图1中的切割器的分解示图4a是图l中的切割器的纵向横截面；
图4b是将图1中的切割器的盖子移走时的示图5是图1中的切割器的盖子的示图6是显示通过图1中的切割器主体的纵截面的示图； 图7是图1中的切割器的每个刀片的上端的侧视图； 图8a、 8b和8c是通过图l中的切割器的横截面示意图，其图示了在展 开切割器刀片时的连续步骤；
图9a — 9h是图示展开切割器刀片的连续步骤的示意图； 图10a是显示通过图l的切割器的横截面示图；和 图10b是沿图10a中的线BB的局部截面。
具体实施例方式
参照图1和2，可折叠切割器1的实施例包括从手柄组件3径向延伸的八 个刀片2a至2h。将刀片连接在其径向内端以便围绕铰链轴4作相对旋转。 在图l中所示的展开构造中，刀片2a至2h的径向外端在圆周方向上等分布 地间隔开，刀片2a至2h以45度成角度地间隔开以便形成8个部分。在如图2 中所示的折叠构造中，刀片2a至2h彼此相邻，最外的刀片2a和2h限定45度 的圆弓形(circular segment)。如在此所使用的，术语"轴向"指大体 上平行于铰链轴4的方向。术语"径向"指大体上与铰链轴4垂直的方向。 术语"沿圆周"指具有大体上垂直于铰链轴4的半径的圆弧的方向。
如图3和4a所示，刀片2a—2h中的每一个在其径向内端包括一对同轴 的环5a、 5b，所述环5a、 5b每个具有径向排列的环面，用于邻接相邻刀片 的环。内切割边缘部分7是笔直的(straight),与铰链轴4垂直，且是共 面的。外切割边缘部分8向内边缘部分7倾斜。与内边缘部分7相对，所述 刀片2a—2h在容纳在手柄组件3内的上端9处终止。所述手柄组件3包括第 一旋转部件或手柄主体10和第二旋转部件或盖子11。铰链销6固定到穹形 盖子ll上或与穹形盖子ll形成为一体并且在中心延伸以便连接盖子ll、主 体10和刀片2a—2h。螺钉12a插入通过在铰链销6内的纵向凹槽，并且刀片 2a—2h通过配合在铰链销6的下端上的带螺纹的紧固件12b而连接，塞子13
封闭盖子ll内的轴向凹槽。
图4b显示了两个形成在主体10内并且角度分开45度的大致平面的辐 板41和42。所述刀片2a通过容纳在刀片2a外端内的狭槽内的夹子(clip) 43固定到辐板42上。
图5图示了形成在盖子11内部并且具有大体上恒定的厚度21和径向阶 式螺旋形状的轴向向内延伸的栅栏(fence) 14。栅栏14的内端22连接到 铰链销6从其处开始延伸的轮毂(boss) 15。在外端23上栅栏14连接到盖 子11的壁16上。邻近外端23，形成轴向延伸的凹槽17，凹槽17通过径向排 列的壁18邻接在一侧上。栅栏14的螺旋形的形状包括在圆周上延伸的部分 20a—20f，所述部分20a—20f与径向排列的阶梯部分19a—19f交替，且径 向排列的邻接面36a—36f在径向方向上以阶式的方式间隔开。所述盖子ll 具有面向内部用于连接主体10的环形面26。
如图6中所示，所述主体部件10具有大致圆柱形的内壁面27。六个横 剖面是矩形的档块(stops) 28a—28f在圆周上等距间隔开并且从面27向 内突出。所述档块28a—28f从外缘29向内轴向延伸，其长度变化以便提供 以阶式的方式在轴向方向上间隔开的各自的档块面(stop faces:或称之 为停止面)37a—37f。
在图7中图示了在刀片2a—2h的上端9的形状上的阶式变化。刀片2a— 2h中的每个的上端9分别具有径向内边缘30和外边缘31。刀片2a—2h在恒 定的径向尺寸的径向外边缘31内具有第一凸肩32。凸肩32的轴向位置在相 邻的刀片2b — 2h之间变化，并以阶式的方式在刀片2b和刀片2h之间向内轴 向移动。轴向邻接第一凸肩32的档块接合面34以阶式的方式在轴向方向上 间隔开对应于档块面37a—37f的间距的距离。
刀片2b—2g在轴向外边缘31内具有第二凸肩33。所述第二凸肩33具有 恒定的轴向尺寸和在刀片2b—2g之间变化的径向位置，并且在刀片2b—2g 之间以阶式的方式(通过尺寸x的径向台阶)向内移动。径向邻接凸肩33 的邻接接合面35a — 35g以阶式的方式在径向方向上间隔开对应于邻接面 36a—36f的间距的距离。
在图8a—8c中，为清晰起见，将固定在主体10内的壁41和42(见图4b) 省略并且仅仅显示档块28a—28f。刀片2h的上端9转动地固定到盖子ll上， 并容纳在凹槽17内。刀片2a的上端9转动地固定到主体10上，并容纳在主 体10内的凹槽60内。其它的刀片2b — 2g相对于主体10和盖子ll自由旋转 (在下面所述的某些限度内)。
图9a — 9h以类似于这些部分被展开的方式示意地图示了盖子ll的栅
栏14和主体10的档块28a — 28f，从而显示了盖子11相对于主体10的移动 (转动)是如何将刀片2a—2h从其折叠位置(图8a)移动到其展开位置(图 8f)。当盖子11的阶式栅栏14在方向40上移动时，邻接面36a—36f依次与 刀片2a—2h的邻接接合面35a—35g接合。当档块接合面34同时与档块28a 一28h的档块面37a—37h接触时，栅栏14的运动被限制，由此将刀片2a— 2h定位在其延伸的位置上。
如图10a、 10b所示，当刀片2a — 2h在其展开位置时，设置制动器 (detent)用于将盖子11与主体10连接。所述制动器包括形成在刀片2h上 并且从刀片2h的表面沿圆周突出的弹性铰链部分40。在角运动的结尾，在 壁18邻接辐板41之前，铰链40偏转以便压在和紧夹到辐板41的上部。
已经仅仅通过示例的方式描述了本发明的诸方面，应该理解的是，在 不偏离其保护范围的情况下，可以对本发明做出修改或添加。
权利要求
1、一种可折叠切割器，包括多个刀片，所述多个刀片在它们的径向内端连接，以便围绕铰链轴在刀片大致邻接的各自的折叠位置与径向外端沿圆周间隔开的展开位置之间相对旋转；第一和第二旋转部件，所述第一和第二旋转部件被安装用于与所述刀片的内端的部分接合，所述旋转部件被安装用于围绕铰链轴彼此相对旋转和相对于刀片中的自由刀片旋转；在第一和第二旋转部件中的一个上的沿圆周间隔的档块面；和在第一和第二旋转部件中的另一个上的沿圆周间隔的邻接面；由此第一旋转部件可以相对于第二旋转部件旋转从而保持每个自由刀片的部分在各自的档块面与邻接面之间以便将自由刀片定位在它们的展开位置。
2、 根据权利要求1中所述的切割器，其特征在于所述档块面和邻接 面径向排列以便分别接合在自由刀片上的径向排列的档块接合面和邻接 接合面。
3、 根据权利要求1中所述的切割器，其特征在于所述档块面以阶式 的方式在轴向方向上间隔开，相邻的自由刀片的档块接合面以阶式的方式 在轴向方向上相应地间隔开。
4、 根据权利要求1中所述的切割器，其特征在于所述邻接面以阶式 的方式在径向方向上间隔开，相邻的自由刀片的邻接接合面以阶式的方式 在径向方向上相应地间隔开。
5、 根据权利要求1至4中任一项所述的切割器，其特征在于所述刀 片包括固定到旋转部件中的一个上的至少一个固定刀片。
6、 根据权利要求1至4中任一项所述的切割器，其特征在于所述刀 片包括既固定到第一旋转部件又固定到第二旋转部件上的各自的固定刀 片以便允许自由刀片在它们的折叠位置被保持在固定刀片之间。
7、 根据权利要求1至4中任一项所述的切割器，其特征在于每个刀 片包括具有用于容纳铰链销的中心孔的至少一个环和用于邻接轴向相邻 的刀片的环的至少一个面。
8、 根据权利要求1至4中任一项所述的切割器，其特征在于所述切 割器还包括制动器，当刀片在其展开位置时，所述制动器用于防止第一与 第二旋转部件之间的相对旋转。
9、 根据权利要求1至4中任一项所述的切割器，其特征在于所述第 一和第二旋转部件都具有外表面，通过其外表面它们可以被手动抓握，所 述旋转部件一起形成手柄组件，通过所述手柄组件切割器被保持和操作。
10、 根据权利要求9中所述的切割器，其特征在于所述第一旋转部件 具有圆柱形外表面且第二旋转部件具有穹形外表面。
全文摘要
一种烘焙食物的可折叠切割器，其中，径向切割刀片通过铰链连接，刀片可以围绕铰链在折叠和展开位置旋转。旋转主体和旋转盖子形成保持刀片的内端的手柄。部件安装用于围绕铰链轴相对于自由刀片旋转。在主体上的沿圆周间隔的档块面以阶式的方式在轴向方向上间隔开，且相邻的自由刀片的档块接合面以阶式的方式在轴向方向上相应地间隔开。在盖子上的沿圆周间隔的邻接面以阶式的方式在径向方向上间隔开。相邻的自由刀片的邻接接合面以阶式的方式在径向方向上相应地间隔开。为了展开刀片，盖子相对于主体旋转，且盖子和主体保持在分别的档块面与邻接面之间的每个自由刀片的部分以便将自由刀片定位在其展开位置上。
文档编号A21C15/04GK101171935SQ20071014966
公开日2008年5月7日 申请日期2007年9月10日 优先权日2006年10月16日
发明者尹耀宗, 苏国权 申请人:苏国权