专利名称：生产葫芦型食品的模具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种生产加工食品的模具，具体地 说是一种生产葫卢型食品的模具。二、 背景技术当前，人们在日常生活中所食用的各种有形食品，带陷 的有包子、饺子、馅饼、月饼等等，不带馅的有馒头、花巻、 蛋糕等食品。有的有形食品靠人工自然成型，成型后其形状不规矩；有的靠简单模具成型，如月饼、蛋糕等，但形状比 较传统、简单、单一，不具有新颖性，满足不了人们对新、 奇、特的生活需要。三、 发明内容为了解决现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一 种生产葫芦型食品的模具，利用该模具能够生产出形状比较 奇特的葫芦型食品，以满足人们对新、奇、特的生活需要。实现本实用新型的目的采用的技术方案是该葫卢型食 品模具主要由上、下模组成；上、下模为相互对应的中空的半个细腰葫芦型，下模的模口周边为巻沿凹口状，上模的模 口周边有能够扣到下模巻沿凹口内的翻边，下模的模壁上有能够透气或利用其向葫芦空腔内注料的通孔；上、下模咬合后形成的内腔为细腰葫芦型。加工食品时，向下模内放入定 量的食品，扣上上模后食品自动形成立体细腰葫芦状，经过 烘烤、炸制、蒸制或速冻成型生产出葫戸型食品。实用新型的有益效果是只是将上、下模制成相互对应的中空的半个细腰葫芦型模具，向下模的空腔内放入或在 上、下模合成后向空腔内注入定量食品，加熟后既可得到细 腰葫芦型食品。该种食品出售给食用者就可满足人们对新、 奇、特的需求，能够获得较好的经济效益。四、
图1为本实用新型生产葫芦型食品的模具上、下模合成 后的剖视图。图2为图1的A-A面剖视图。五具体实施方式
在附图中，本实用新型生产葫卢型食品的模具主要由 上、下模组成；上模1和下模2的形状为中空的半个细腰葫 芦型，下模2的模口周边为巻沿凹口4状，上模l的模口周 边有能够扣到下模巻沿凹口 4内的翻边5，下模2的模壁上 有通孔3。在向下模内放入定量的食品扣上上模后，食品自 动形成立体细腰葫芦状时，通孔起到透气作用；在向葫卢型 空腔内注料时，通过该通孔注料；还可通过通孔开启上模。 上模1对应扣到下模2的巻沿凹口 4处后，上模1的翻边5 与下模2的巻沿凹口4咬合住，其内腔构成细腰葫卢型，加入食品后食品形成细腰葫芦状。该葫芦型食品模具的上模、 下模可制成对应的一排或多排多个，或者制成葫卢把顶着葫 芦底状多排多个，可实现一次制出多个葫芦型食品的目的。 多排多个对应上、下模具的组合也是本实用新型保护的范 围。应用该模具加工出的细腰葫芦型食品，体现出我国悠久 历史的葫芦文化和饮食文化，象征着吉祥如意。利用该模具 可加工出葫芦型休闲食品、儿童食品、保健食品、祭奠供品 等，深受人们的青睐。
权利要求1、一种生产葫芦型食品的模具，主要由上、下模组成；其特征在于上、下模(1、2)为相互对应的中空的半个细腰葫芦型，下模(2)的模口周边为卷沿凹口(4)状，上模(1)的模口周边有能够扣到下模卷沿凹口(4)内的翻边(5)，下模(2)的模壁上有能够透气或利用其向葫芦空腔内注料的通孔(3)，上、下模(1、2)咬合后形成的内腔为细腰葫芦型。
专利摘要本实用新型公开了一种生产葫芦型食品的模具，其结构特征是下模的模口周边为卷沿凹口状，上模的模口周边有能够扣到下模卷沿凹口内的翻边，下模的模壁上有能够透气或注料的通孔；上、下模咬合后形成的内腔为细腰葫芦型。加工食品时，向下模内放入定量的食品，扣上上模后食品自动形成立体细腰葫芦状，经过烘烤、炸制、蒸制或速冻成型生产出葫芦型食品。该种食品出售给食用者就可满足人们对新、奇、特的需求，能够获得较好的经济效益。
文档编号A21B3/00GK201115398SQ20072019462
公开日2008年9月17日 申请日期2007年11月11日 优先权日2007年11月11日
发明者惠国学 申请人:惠国学