专利名称：大枣红糖及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种营养食品，具体涉及一种大枣红糖，本发明还涉及其制备 方法。
背景技术：
现在，妇女妇科病发病率节节上升，特别是月经不调、痛经以及由此引发 的贫血等患病人数一直在攀升。虽然市场上有很多营养品，但是这些营养品的 原材料都比较贵重，导致成品价格较高。
赤砂糖，又名红糖，含蔗糖95%左右，颜色呈暗黄色至红棕色，是用我国 传统工艺生产的糖，现多产于浙江、广西、云南、贵州一带。赤砂糖传之于中 医古籍，唐《新修本草》中在"甘蔗"条下有如下记述"……取法以为砂糖， 甚益人"；公元1596年，李时珍撰著的《本草纲目》中"砂糖"条下记载砂 糖"和脾缓肝""补血，活血，通淤以及排恶露"。据资料记载， 一千克赤砂糖 糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。 赤砂糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造 血的功能。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气， 养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋 养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣是补气养血的圣品，同时又物美 价廉。姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常 用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为"呕家圣药"。
发明内容
本发明的目的的一方面在于提出一种大枣红糖。 大枣红糖，其特征在于，包括
赤砂糖 90 98wt% 红麥 0.5 5wt% 姜粉 0.5 5wt%。
本发明所述的大枣红糖，是具有益气补血、利水消肿功效的营养食品，药 食同源，对女性月经不调，痛经，贫血等大有益处，且原料普通，成本低廉。
本发明的目的的另一方面在于提出一种制备上述大麥红糖的方法。
制备上述大枣红糖的方法，其特征在于将红枣、姜分别磨碎成粉后，再 按照重量百分比加入赤砂糖进行搅拌、混匀即成品。
本发明所述的大枣红糖的制备方法简单，工序少，成本低。
具体实施例方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解， 下面结合具体实施方式
，进一步阐述本发明。 实施例1
按重量取赤砂糖90份，红枣5份，姜5份，将红枣、姜分别磨碎成粉后， 再按照重量百分比加入赤砂糖进行搅拌、混匀即成大枣红糖。
20例有月经不调、痛经、贫血症状的妇女服用本实施例所述的大枣红糖，每日服用50g，三个月后，月经不调、痛经、贫血症状完全消失者15人，症状 好转者3人，症状无明显变化者2人。
实施例2
按重量取赤砂糖98份，红枣1份，姜1份，将红枣、姜分别磨碎成粉后， 再按照重量百分比加入赤砂糖进行搅拌、混匀即成大枣红糖。
20例有月经不调、痛经、贫血症状的妇女服用本实施例所述的大麥红糖， 每日服用50g，三个月后，月经不调、痛经、贫血症状完全消失者13人，症状 好转者4人，症状无明显变化者3人。
实施例3
按重量取赤砂糖94份，红枣3松，姜3份，将红枣、姜分别磨碎成粉后， 再按照重量百分比加入赤砂糖进行搅拌、混匀即成大枣红糖。
20例有月经不调、痛经、贫血症状的妇女服用本实施例所述的大枣红糖， 每日服用50g，三个月后，月经不调、痛经、贫血症状完全消失者14人，症状 好转者3人，症状无明显变化者3人。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业 的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中 描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还 会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发 明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
权利要求
1、大枣红糖，其特征在于，包括赤砂糖90～98wt％红枣 0.5～5wt％姜粉 0.5～5wt％。
2、 制备权利要求1所述的大枣红糖的方法，其特征在于将红枣、姜粉分 别磨碎成粉后，再按照重量百分比加入赤砂糖进行搅拌、混匀即成品。
全文摘要
本发明涉及一种营养食品，具体涉及一种大枣红糖，本发明还涉及其制备方法。大枣红糖，其特征在于，包括赤砂糖，90～98wt％；红枣，0.5～5wt％；姜粉，0.5～5wt％。制备上述大枣红糖的方法，其特征在于将红枣、姜分别磨碎成粉后，再按照重量百分比加入赤砂糖进行搅拌、混匀即成品。本发明所述的大枣红糖，具有益气补血、利水消肿的功效，药食同源，对女性月经不调，痛经，贫血等大有益处，且原料普通，成本低廉。
文档编号A23L1/09GK101548738SQ20081003539
公开日2009年10月7日 申请日期2008年3月31日 优先权日2008年3月31日
发明者何永清 申请人:上海怡神保健食品有限公司