专利名称：灵芝虫草酱油及制备方法
技术领域：
本发明涉及一种酱油，特别是灵芝虫草酱油及制备为法二
背景技术：
已有技术酱油，是人们常用的调味品。已有技术的不^之&是该酱油只起到调味的作用， 其中所含营养成分不多。
发明内容
所要解决的技术问题是提供一种含'有多种营养成^的灵芝虫草酱油。
解决其技术问题的技术方案，灵芝虫草酱油，其原料为灵芝、虫草、桑黄、木豆、水及 比重为1-1. 5克/毫升的酱油；各原料,重量比为，灵芝虫草桑黄木豆水酱油=(3-5): (1-3): (1-3): (1-3): (100-150): (10600-16400)。
灵芝虫草酱油的制备方法，包含如下步骤
a、 将原料灵芝、虫草、桑黄、木豆粉碎将原料灵芝、虫草、桑黄及木豆，按照重量 比灵芝虫草桑黄木豆=(3-5): (l-3): (1-3): (1-3)备料，以粉碎机粉碎为粉末， 以100-200目筛过筛；
b、 制备灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液将经过步骤a粉碎的原料粉末加入重量比为 100-150、温度为70°080°(:的水中，浸泡1-2小时；
c、 制备灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液将步骤b所得的灵芝、虫草、 桑黄、木豆水浸液与重量为该水浸液100倍、比重为l-1.5克/毫升的酱油混合，得到灵芝、
虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液；
d、 灭菌装瓶将步骤C所得的灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液，以紫
外线灭菌，装瓶，成为成品。
有益效果本发明应用于制备灵芝虫草酱油。有益效果是含有丰富的营养成分，除了具 有调味作用外，还能够增强免疫力，防治心脑血管疾病，使人延年益寿。
具体实施例方式
具体实施方式
，制备本发明灵芝虫草酱油的原料的三个重量比实施例如下实施例一
灵芝虫草桑黄木豆水比重为1. 16克/毫升的酱油=3: 1: 1: 1: 100: 10600。 实施例二
灵芝虫草桑黄木豆水比重为1. 16克/毫升的酱油=4: 2: 2: 2: 120r 13000。 实施例三
灵芝虫草桑黄木豆水比重为1. 16克/毫升的酱油=5: 3: 3: 3: 150: 16400。
权利要求
1、灵芝虫草酱油，其特征在于其原料为灵芝、虫草、桑黄、木豆、水及比重为1-1.5克/毫升的酱油；各原料的重量比为，灵芝∶虫草∶桑黄∶木豆∶水∶酱油＝(3-5)∶(1-3)∶(1-3)∶(1-3)∶(100-150)∶(10600-16400)。
2、 灵芝虫草酱油的制备方法，其,在于其制备步骤如下a、 将原料灵芝、虫草、桑黄、木豆粉碎将原料灵芝、虫草、桑黄及木豆，按照重量 比灵芝虫草桑黄木豆=(3-5): (1-3): (1-3): (1-3)备料，以粉碎机粉碎为粉末， 以100-200目筛过筛；b、 制备灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液将经过步骤a粉碎的原料粉末加入重量比为 100-150、温度为70°C-80nC的水中，浸泡1-2小时；C、制备灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液将步骤b所得的灵芝、虫草、 桑黄、木豆水浸液与重量为该水浸液10O倍、比重为1-1. 5克/毫升的酱油混合，得到灵芝、 虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液；d、灭菌装瓶将步骤C所得的灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液，以紫 外线灭菌，装瓶，成为成品。
全文摘要
灵芝虫草酱油，涉及一种酱油特别是一种灵芝虫草酱油。所要解决的技术问题是提供一种含有多种营养成分的灵芝虫草酱油。解决其技术问题的技术方案，其原料为灵芝、虫草、桑黄、木豆、水及比重为1-1.5克/毫升的酱油；各原料的重量比为，灵芝∶虫草∶桑黄∶木豆∶水∶酱油＝(3-5)∶(1-3)∶(1-3)∶(1-3)∶(100-150)∶(10600-16400)；其制备方法包含将原料灵芝、虫草、桑黄、木豆粉碎为粉末；制备灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液；制备灵芝、虫草、桑黄、木豆水浸液与酱油的混合液及灭菌装瓶步骤。本发明应用于制备灵芝虫草酱油。有益效果是含有丰富的营养成分，除了具有调味作用外，还能够增强免疫力，防治心脑血管疾病，使人延年益寿。
文档编号A23L1/29GK101589795SQ20081006976
公开日2009年12月2日 申请日期2008年5月29日 优先权日2008年5月29日
发明者张经才, 林小郑 申请人:张经才;林小郑