专利名称：冰制冷恒温保鲜装置系统的制作方法
技术领域：
本发明涉及利用以冰作为冷源的新型制冷技术的一种制冷装置，尤其涉 及一种冰制冷恒温保鲜装置系统。广泛适用于农产品产区、农产品及食品加 工、农贸市场和物流集散地等相关行业，应用在蔬菜、水果等农副产品保鲜 储藏以及鲜奶和奶制品、酒水、矿泉水、饮料等产品的低温贮藏等相关领域。
背景技术：
目前，在世界范围内，人类主要采用和依赖高造价、高维护、高能耗、 高排放、高污染的"五高"型电制冷技术"恒温保鲜库"和"气调库"来满 足人们对蔬菜、水果等农副产品(食品)恒温保鲜、储藏和酒水、饮料低温 贮藏的需求。然而，电制冷技术"恒温保鲜库，，和"气调库"普遍存在制冷 设备和循环水配套i殳施造价高；制冷机组和循环水配套i殳施折旧和维护成本 高；电耗成本较高；制冷过程中消耗的水和制冷剂运行成本高；为防止停电， 需要配备双电源，对电源的安全性要求高；干燥和污浊的保鲜环境，依赖性 使用防腐剂，形成保鲜食品药残，造成食品安全隐患和质量降低；制冷过程 中产生大量的噪音、废水以及使用制冷剂和高耗电能间接排放二氧化碳等温 室气体破坏大气臭氧层。因而，对地球生态环境和人类健康造成严重危害。
发明内容
本发明是针对传统电制冷技术"恒温保鲜库，，和"气调库"普遍存在的 产品造价、维护、折旧、能耗成本高以及使用制冷剂和制冷机组设备在制冷 过程中产生的噪音、废气和高耗电能造成间接排放的二氧化碳等温室气体的 不足，利用冰作为冷源的新型制冷技术开发的冰制冷恒温保鲜装置系统，主 要包括贮冷室1、贮藏室2和温控排风换气装置3,其中所述贮冷室1，设置在贮藏室2的上方，在贮冷室内顶端设有为装配和固 定与温控排风换气装置3连接的排风换气口 11,排风换气口 11上端设有遮光避雨作用的伞状顶盖18，在贮冷室内底端设有高于贮冷室1底部平面的贮冷 装置12，贮冷室1的顶棚或墙壁上设有具有密封保温功能的冰输送通道口 13 或14， 5&冷室底端中部设有冷源气流传输预留进气口 15和底端两侧设有预留 排放贮藏室2内废气的排气口 16和17;所述!^藏室2,设置在贮冷室1的下方，在贮藏室2的顶端中部设有与贮 冷室1底部的冷源气流传输通道口 15相连装配的冷源气流传输装置21，在冷 源气流传输装置21的上端与冷源气流传输通道口 15相连设有冷源气流传输 温控装置总阀22，在冷源气流传输管道23的下端设有冷源气流传输温控装置 分阀24和冷源气流传输温控装置支阀出气口 25,在冷源气流传输温控装置支 阀出气口 25下端设有冷源气流传输过程中形成结露水的传输管线26和其下 方设有预留在贮藏室2地面下结露水排放积水阀27;所述温控排风换气装置3，设置在贮冷室1内，在温控排风换气装置3的 顶端设有上温控排风换气阀31,在温控排风换气装置3的下端分别设有与贮 冷室1底端两侧预留的通风排气口 16和17连接的下温控排风进气阀32和33 连通。水制冷恒温保鲜装置系统的制冷方法是通过下述步骤实现的 冷源冰存入贮冷装置12中，满足贮藏室2中储藏物对冷源气流的需求； 启动温控排风换气装置3顶端的上温控排气阀31与冷源气流传输温控装置总 阀22,通过温控排风换气装置3的下温控进气阀32和33引入贮藏室2内储 藏物释放出的高于贮冷室1内温度的潜热，潜热所释放的热量被冷源冰吸收 生成冷源气流；通过冷源气流传输温控装置21输送给贮藏室2，满足储藏物 恒温保鲜对冷源气流的需求。 本发明的特点及有益效果本发明开发的冰制冷恒温保鲜装置系统，突破性解决了电制冷技术的"恒 温保鲜库，，和"气调库"产品的上述弊端，具有无需空气压缩机等制冷机组 设备和循环水配套设施，可降低30°/ 以上产品造价；可成倍降低设备折旧和维 修成本；成倍降低能耗成本；无需双电源，对电源安全性要求低；不使用制冷机组、制冷剂和循环水配套设施，可降低90%以上运行成本；制冷过程中无 噪音、废水和高耗电能间接造成的温室气体排放；由于高湿、低菌、清新空 气质量环境和不使用防腐剂，使保鲜食品无药残，降低了食品安全隐患。从 而，较电制冷技术具有自然、节能、绿色、环保和低成本的突出优势。因此， 本项发明利用冰作为冷源的新型制冷技术工艺开发的自然、节能、绿色、环 保和低成本优势突出的冰制冷恒温保鲜装置系统，能够满足市场需求，经济 效益显著，社会、环境意义重大。
图1为本发明的结构示意图
具体实施例方式参看图1，水制冷恒温保鲜装置系统主要包括贮冷室1、贝i藏室2和温控 排风换气装置3。所述贮冷室1，设置在贮藏室2的上方，在贮冷室1内顶端，设有与温控 排风换气装置3连接的排风换气口 11,排风换气口 11的上端设有遮光避雨作 用的伞状顶盖18,在贮冷室内底端设有高于贮冷室1底部平面的贮冷装置12， 贮冷室1的顶棚或墙壁上设有具有密封保温功能的冰输送通道口 13或14，在 贮冷室l底端中部设有冷源气流传输预留排气口 15和底端两侧设有排放贝i藏 室2内废气的进气口 16和17;所述贮藏室2,在顶端中部设有与贮冷室1底部的冷源气流传输通道口 15相连装配的冷源气流传输装置21，冷源气流传输装置21上端设有的冷源 气流传输温控装置总阀22与冷源气流传输管道23下端i殳有冷源气流传输温 控装置分阀24和冷源气流传输温控装置支阀出气口 25连通，以及支阀出气 口 25下端设有冷源气流传输过程中形成结露水的传输管线26与下方设有的 预留在贮藏室2地面下结露水排放积水阀27连通；所述温控排风换气装置3，设置在贮冷室1内，顶端设有的上温控排风换 气阀31和与贮冷室1两侧底端的通风排气口 16和17配套的下温控排风进气 阀32和33连通。冰制冷恒温保鲜装置系统的制冷方法是通过下述步骤实现的 冷源水存入贮冷装置12中，满足贮藏室2中储藏物对冷源气流的需求； 启动温控排风换气装置3顶端的上温控排气阀31与冷源气流传输温控装置总 阀22，通过温控排风换气装置3的下温控进气阀32和33引入贝i藏室2内储 藏物释放出的高于贮冷室1内温度的潜热，潜热所释放的热量被冷源水吸收 生成冷源气流；通过冷源气流传输温控装置21输送给贮藏室2，满足储藏物 恒温保鲜对冷源气流的需求。 工作原理本发明冰制冷恒温保鲜装置系统，是根据冰在转化成水的过程中形成的 冷源气流具有的向下运动的自然现象和贮冷室传输至贮藏室内部的冷源气流 的温、湿度与贮藏室内储藏物释放的气体温、湿度形成的溫、湿度差的规律， 应用于制冷恒温保鲜装置系统中。利用贮冷室传输到贮藏室内的湿度比重大 于贮藏室内空气的比重，贮冷室释放出的高湿、低温冷源气流快速渗透到贮 藏室内的储藏物体中，从而，达到对储藏物低温保鲜的目的。同时，将贮藏室内的蔬菜、水果等农副产品(含食品)储藏物在吸收贮 冷室传输到贮藏室内冷源气流冷量的过程中释放出的温度高于冷源气流温度 的气体通过温控排风换气装置排出，而从温控排风换气装置管道中排放的高 于贝i冷室内温度的气体通过管道释放的热量在被贮冷室的贝i冷装置中冰所吸 收的过程中，形成和释放出的低温、高湿冷源气流的联动作用，供应和满足 贝i藏室内储藏物需求。实现保鲜储藏蔬菜、水果等农副产品(含食品)和低 温保存鲜奶等奶制品、酒水、矿泉水、饮料等产品的目的。实施例参看图1,所述贮冷室1,上端设有排风换气口 11,与遮光避雨 作用的伞状顶盖18连为一体，在贮冷室1内设有高于底部平面的贮冷装置12 (采用不锈钢或镀层防腐金属材料构成的储冷槽，其底面高于贮冷室底平 面)，贮冷室的顶部或侧壁上设有具有密封保温功能水的输送通道口 13或14， 贮冷室底面中部设有冷源气流传输预留通风口 15,两端分别设有通风排气口 16和17;所述温控排风换气装置3，设置在贮冷室1内的顶端设有上温控排风换气阀31和与贮冷室1两侧底端的通风排气口 16和17配套的下温控排风 进气阀32和33连通。使用时，将可以满足用冷需要的冷源冰，通过冰的输送通道口 13或14 放入!)!i冷装置12内；待储藏物放置贮藏室2后，分别开启设置在温控排风换 气装置3顶端的上温控排气阀31和下端两侧设置的下温控进气阀32和33后， 再根据需要开启冷源气流传输装置21上的冷源气流传输温控装置总阀22、冷 源气流传输温控装置分阀24和冷源气流传输温控装置支阀出气口 25,从贮冷 室1中引入冷源气流，当储藏物体周边环境达到比正常保鲜温度高3-5摄氏 度、比正常保鲜湿度低10-20%的稳定状态时，启动温控排风换气装置3顶端 的温控排气阀31的自动控制开关，最后设定与冷源气流传输温控装置总阀22 联动的温控排风换气装置3下端两侧设置的温控进气阀32和33设定的储藏 物所需要的温、湿度，完成对当次保鲜储藏物的冷藏程序。在贮藏室2内，冷源气流传输装置21的支阀出气口 25下端连接有传导 冷源气流传输过程中形成结露水传输管线26，与设置在贮藏室2地面下结露 水排放积水阀27连通。在完成当次恒温保鲜储藏物的冷藏程序后，启动结露水排放积水阀27， 通过积水阀27设定的结露水排放程序，将当次恒温保鲜储藏物在冷藏过程中 产生的结露水排出。
权利要求
1、冰制冷恒温保鲜装置系统，该系统主要包括贮冷室(1)、贮藏室(2)，所述贮冷室(1)设置在贮藏室(2)的上方，在贮冷室(1)的顶部或侧壁上设有输送冰的密封保温通道口(13)或(14)，其特征在于在所述贮冷室(1)内设有高于底面的贮冷装置(12)，顶部设有排风换气口(11)，底部分别设有冷源气流通风口(15)、通风排气口(16)和(17)；所述贮藏室(2)内的上方设有冷源气流传输温控装置(21)，安装在贮冷室(1)底部的冷源气流通风口(15)上，形成从贮冷室(1)到贮藏室(2)的冷源气流通道；该系统还包括温控排风换气装置(3)，其上端固定在排风换气口(11)上，其上端顶部设有温控排气阀(31)，下端分别设有温控进气阀(32)和(33)。
2、 根据权利要求l所述的冰制冷恒温保鲜装置系统，其特征在于所述 贮冷装置(12)为不锈钢或镀层防腐金属材料构成的储冷槽，其底面高于贮 冷室底平面。
3、 根据权利要求l所述的冰制冷恒温保鲜装置系统，其特征在于在所 述冷源气流传输温控装置(21),上方设有冷源气流传输温控装置总阀(22), 下方设有冷源气流传输温控装置分阀(24)，在冷源气流传输温控装置分阀(24)的下方装有冷源气流传输温控装置支阀出气口 (25)。
4、 根据权利要求3所述的冰制冷恒温保鲜装置系统，其特征在于在所 述冷源气流传输温控装置支阀出气口 ( 25 )的下方设有结露水传输管线(26 )， 与贮藏室(2)地面下的积水阀(27)连通。
5、 根据权利要求l所述的水制冷恒温保鲜装置系统，其特征在于所述 排风换气口 (11)上方设有顶盖(18)。
6、 根据权利要求1所述的冰制冷恒温保鲜装置系统的制冷方法是通过下 述步骤实现的冷源冰存入贮冷装置(12)中，满足贮藏室(2)中储藏物对冷源气流的 需求；启动温控排风换气装置(3)顶端的上温控排气阀(31)与冷源气流传输温控装置总阀(22)，通过温控排风换气装置(3)的下温控进气阀(32) 和(33)引入贝i藏室(2)内储藏物释放出的高于^冷室(1)内温度的潜热， 潜热所释放的热量被冷源冰吸收生成冷源气流；通过冷源气流传输温控装置 (21)输送给Ui藏室(2),满足储藏物恒温保鲜对冷源气流的需求。
全文摘要
冰制冷恒温保鲜装置系统，是针对电制冷“恒温保鲜库”、“气调库”产品造价、维护、折旧、能耗等成本高，使用制冷剂，制冷过程产生噪音、废气和间接排放二氧化碳等温室气体的不足而设计的，该系统以冰作为冷源，主要包括贮冷室、贮藏室和温控排风换气装置等部分。根据冰转化成水过程中形成的冷源气流具有的向下运动规律和贮冷室传输至贮藏室内冷源气流的温、湿度与贮藏室内储藏物释放气体形成的温、湿度差，促使贮冷室传输到贮藏室内的湿度比重大于贮藏室内空气的高湿、低温冷源气流，快速渗透到贮藏室内的储藏物体中，达到对储藏物低温保鲜的目的。特点不使用制冷机组、制冷剂和循环水配套设施；产品造价和能耗低；设备折旧和维修成本低以及制冷过程无噪音、废水和温室气体排放。
文档编号A23L3/36GK101403557SQ200810228720
公开日2009年4月8日 申请日期2008年11月12日 优先权日2008年11月12日
发明者王宏峰, 王衍霖 申请人:王衍霖