专利名称：老豆腐自动点卤机的制作方法
技术领域：
老豆腐自动点卤机
一、 技术领域
本实用新型老豆腐自动点卤机，涉及的是食品机械技术领域，特 别涉及豆制品机械技术领域，应用于老豆腐自动点卤。
二、 背景技术
目前，市埸上所用的老豆腐点卤机械，有的按直线运行的方式， 回程时间长，不经济；有的工效低、劳动强度仍然很大，质量无法有 效稳定。
三、 发明内容-
本实用新型的目的在于克服上述的缺陷，设计一种减小回程时间 仍至无回程点卤的老豆腐自动点卤机，其技术是这样实现的包括机 架、料桶、倒料机构、进料机构、卤水桶、电控箱、搅拌机构，破脑 机构、电机、支架、立柱、旋转机构在内的结构，其特征在于机架 上固定有立柱，立柱平台上固定有倒料机构、进料机构、卤水桶、电 控箱、拌搅机构、破脑机构，旋转机构空套在立柱外周，旋转机构外 侧设有沿圆周一个铰链活络连接点卤桶，倒料机构的滑动钩设于点卤 桶桶底下，底面呈半圆形点卤桶，可以是圆形也可以是方形的，旋转 机构外侧沿圆周一个铰链活络连接的点卤桶12-30个。实施该技术后 的明显效果是改按直线运行的方式，回程时间长，不经济的缺陷，
减轻了劳动强度，采用自动化控制，实现规模化生产，提高产量30%，
用以满足市埸供应。
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图1为本实用新型的结构示意其中，l-机架、2-点卤桶、2-1-点卤桶弧面、3-倒料机构、3-1-滑动钩、4-进料机构、5-卤水桶、6-电控箱、7-搅拌机构，8-破脑机 构、9-支架、10-电机、11-立柱、12-旋转机构、12-1-平台; 四、具体实施方案
以下结合附图对本实用新型作进一步描述 见附图1，机架(1)上固定有立柱(11)，立柱(11)平台(12-1) 上固定有倒料机构(3)、进料机构(4)、卤水桶(5)、电控箱(6)、 拌搅机构(7)、破脑机构(8);旋转机构(12)空套在立柱(11)外 周，倒料机构(3)的滑动钩(3-1)设于底面呈半圆形点卤桶(2) 下方，固定在机架(1)上的电机(10)通过齿轮与空套在立柱(11) 连接旋转机构(12)，旋转机构(12)外侧设有沿圆周一个铰链活络 连接点卤桶(2)，倒料机构(3)的滑动钩(3-1)设于底面呈半圆形 点卤桶(2)下方。
见附图1,操控电控箱(6),按设定程序，需点卤的豆浆水原 料由泵打入进料机构(4)灌入点卤桶(2)后停止进料，电机(11) 启动，与电机(11)连接的齿轮带动旋转机构(12)旋转，移动一个 点卤桶(2)的位置，需点卤的豆浆水原料由泵打入进料机构(4)灌 入第二个点卤桶(2)后停止进料，依此工序，连续灌装4只点卤桶 (2)后，在需点卤的豆浆水原料由泵打入进料机构(4)灌第五只点 卤桶(2)的同时，启动卤水桶(5)对第一只灌入需点卤的豆浆水进行点卤，依此，当灌装需点卤的豆浆水原料由泵打入进料机构(4) 灌入点卤桶(2)第九只和启动卤水桶(5)对第四只灌入需点卤的豆
浆水进行点卤的同时，破脑机构(8)在气缸的作用下上、下动作， 深入已点卤好的点卤桶(2)进行破脑，此时，旋转机构(12)每旋 转一个方位，需点卤的豆浆水原料由泵打入进料机构(4)灌入点卤 桶(2)、启动卤水桶(5)对灌入需点卤的豆浆水进行点卤、破脑机 构(8)在气缸的作用下上、下动作，深入己点卤好的点卤桶(2)进 行破脑的三个程序动作将同时进行，当旋转机构(12)旋转12个方 位时，当需点卤的豆浆水原料由泵打入进料机构(4)灌装第十二个 点卤桶(2)工位的同时，相应的工位上，卤水桶(5)对灌入需点卤 的豆浆水进行点卤、破脑机构(8)在气缸的作用下上、下动作，深 入已点卤好的点卤桶(2)进行破脑，此刻，倒料机构(2)动作，通 过倒料机构(2)的气缸向上运动，带动滑动钩(3-1)上移，沿着点 卤桶(2)的点卤桶弧面(2-1)将点卤桶(2)托起并沿着点卤桶(2) 一个铰链活络连接的方向倾倒已经破脑后的豆腐脑于运输盒中外运， 进入四个工位同时自动工作状态，正式进入老豆腐自动点卤外运的自 动控制的工作程序。
权利要求1. 老豆腐自动点卤机，包括机架(1)、倒料机构(3)、进料机构(4)、卤水桶(5)、电控箱(6)、搅拌机构(7)，破脑机构(8)、支架(9)、电机(10)、立柱(11)、旋转机构(12)在内的结构，其特征在于机架(1)上固定有立柱(11)，立柱(11)的平台(11-1)上固定有倒料机构(3)、进料机构(4)、卤水桶(5)、电控箱(6)、拌搅机构(7)、破脑机构(8)，旋转机构(12)空套在立柱(11)外周，旋转机构(11)外侧设有沿圆周一个铰链活络连接点卤桶(2)，倒料机构(3)的滑动钩((3-1)设于点卤桶(2)桶底下。
2. 根据权利要求1所述的老豆腐自动点卤机，其特征在于底面呈 半圆形点卤桶(2)，可以是圆形也可以是方形的。
3. 根据权利要求1所述的老豆腐自动点卤机，其特征在于旋转机 构(12)外侧沿圆周一个铰链活络连接的点卤桶(2) 12-30个。
专利摘要本实用新型公开了一种老豆腐自动点卤机。包括机架、料桶、点卤桶、倒料机构、进料机构、卤水桶、电控箱、搅拌机构，破脑机构、支架、电机、支架、立柱、旋转机构在内的结构，机架上固定有立柱，立柱平台上固定有倒料机构、进料机构、卤料桶、电控箱、搅拌机构、破脑机构，旋转机构空套在立柱外周，旋转机构外侧设有沿圆周一个铰链活络连接点卤桶。其改按直线运行的方式，回程时间长，不经济的缺陷，减轻了劳动强度，采用自动化控制，实现规模化生产，提高产量30％，用以满足市场供应。
文档编号A23L1/20GK201256617SQ20082005873
公开日2009年6月17日 申请日期2008年5月22日 优先权日2008年5月22日
发明者谢剑峰 申请人:上海旺欣豆制品设备有限公司