专利名称：一种具有保健作用的植物饮料的配方及制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，特别是一种具有保健功能的饮料。
背景技术：
随着生活水平的提高，市场上销售的饮料品种也越来越多，但是大多数饮料不是纯天然的植物饮料，饮后会影响身体健康。
发明内容
本发明目的在于提供一种具有抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳，对辐射危害 有辅助保护功能，辅助降血脂，改善睡眠，对化学性肝损伤有辅助保护功能，缓解视疲劳的 一种功能饮料。本发明实现上述目的的解决方案是一种具有保健作用的植物饮料，350ml的无糖型饮料其是由下列组份组成的五 味子1. 5-10g、刺五加9-30g、西洋参3-10g、余量为水。350ml的有糖型饮料其是由下列组 份组成的五味子1. 5-10g、刺五加9-30g、西洋参3-10g、蜂蜜15_40g、余量为水。本发明采取的实施方式实施例1 (无糖型)1，提取浸膏将刺五加、西洋参、五味子分别粉碎成粗粉后，分别进行下列程序，在粗粉中加10 倍量的水，煎煮3小时后，将煎液滤出，第二次加入8倍量的水，煎煮2小时后，将煎液滤出 后，在将两次的滤液合并过滤，滤液浓缩至相对密度为1. 05 1. 08(80°C测)的水膏后，放 置至温度40°C以下后，加入95%乙醇使含醇量达到70%，搅拌均勻后静置24小时，上清液 过滤，回收乙醇至无醇味，得醇膏。醇膏中加入3 4倍量的纯化水，搅拌均勻后静置48小 时，上清液过滤，浓缩至相对密度为1. 10-1. 15(80°C测)的浸膏。2，浓缩刺五加、西洋参、五味子分别提取浸膏后，再分别加入三效节能蒸发机组中进浓 缩，压力为0. 02 0. 08MPa，温度为60°C 80°C，浓缩至相对密度1. 05 1. 08(80°C测) 得刺五加水膏。3，醇沉待刺五加、西洋参、五味子水膏温度降为40°C以下后，放入醇沉搅拌罐中，加入 95%乙醇搅拌均勻，使含醇量达70%，静置24小时，上清液过滤得醇液，移到下一工序回收乙醇。4，回收乙醇取刺五加、西洋参、五味子醇液分别置多功能提取浓缩机组中回收乙醇，温度为 85 90°C，回收至无醇味后得刺五加醇膏，移到下一工序水沉。5，水沉
取刺五加、西洋参、五味子醇膏分别放入搅拌罐中，加入3 4倍量水，搅拌均勻后 静置48小时，上清液过滤后得刺五加水沉液，移到下一工序浓缩。6，浓缩取刺五加、西洋参、五味子水沉液，分别加入三效节能蒸发机组中浓缩，压力 0. 02 0. 08MPa，温度为60V 80°C，浓缩至相对密度1. 10 1. 15(80°C测)得刺五加浸 膏，移到下一工序稀配。7，稀配取处方量的刺五加浸膏、西洋参浸膏、五味子浸膏放入配料罐中，加水至一定的体 积，搅拌均勻后，过滤，滤液移到下一工序灌装。8，灌装取上述滤液，灌装至易开盖三片罐中，锁盖，喷淋，压缩空气吹干，喷码，移到灭菌工序。9，灭菌将灌装好易开盖三片罐，经100°C 30分钟流通蒸汽灭菌，冷却至38°C以下，包装即 得成品。实施例2 (有糖型)1，提取浸膏将刺五加、西洋参、五味子分别粉碎成粗粉后，分别进行下列程序，在粗粉中加10 倍量的水，煎煮3小时后，将煎液滤出，第二次加入8倍量的水，煎煮2小时后，将煎液滤出 后，在将两次的滤液合并过滤，滤液浓缩至相对密度为1. 05 1. 08(80°C测)的水膏后，放 置至温度40°C以下后，加入95%乙醇使含醇量达到70%，搅拌均勻后静置24小时，上清液 过滤，回收乙醇至无醇味，得醇膏。醇膏中加入3 4倍量的纯化水，搅拌均勻后静置48小 时，上清液过滤，浓缩至相对密度为1. 10-1. 15(80°C测)的浸膏。2，浓缩刺五加、西洋参、五味子分别提取浸膏后，再分别加入三效节能蒸发机组中进浓 缩，压力为0. 02 0. 08MPa，温度为60°C 80°C，浓缩至相对密度1. 05 1. 08(80°C测) 得刺五加水膏。3，醇沉待刺五加、西洋参、五味子水膏温度降为40°C以下后，放入醇沉搅拌罐中，加入 95%乙醇搅拌均勻，使含醇量达70%，静置24小时，上清液过滤得醇液，移到下一工序回收乙醇。4，回收乙醇取刺五加、西洋参、五味子醇液分别置多功能提取浓缩机组中回收乙醇，温度为 85 90°C，回收至无醇味后得刺五加醇膏，移到下一工序水沉。5，水沉取刺五加、西洋参、五味子醇膏分别放入搅拌罐中，加入3 4倍量水，搅拌均勻后 静置48小时，上清液过滤后得刺五加水沉液，移到下一工序浓缩。6，浓缩取刺五加、西洋参、五味子水沉液，分别加入三效节能蒸发机组中浓缩，压力0. 02 0. 08MPa，温度为60°C 80°C，浓缩至相对密度1. 10 1. 15(80°C测)得刺五加浸 膏，移到下一工序稀配。7，稀配取处方量的刺五加浸膏、西洋参浸膏、五味子浸膏、蜂蜜(有糖型)放入配料罐中，加水至一定的体积，搅拌均勻后，过滤，滤液移到下一工序灌装。8，灌装取上述滤液，灌装至易开盖三片罐中，锁盖，喷淋，压缩空气吹干，喷码，移到灭菌工序。9，灭菌将灌装好易开盖三片罐，经100°C 30分钟流通蒸汽灭菌，冷却至38°C以下，包装即 得成品。
权利要求
一种具有保健作用的植物饮料，其无糖型是由下列组份组成的五味子1.5-10g刺五加9-30g西洋参3-10g 余量为水。
2.根据权利要求1所述的一种具有保健作用的植物饮料，其有糖型是由下列组份组成的五味子1. 5-10g 刺五加9-30g 西洋参3-10g 蜂蜜15-40g 余量为水。
全文摘要
本发明涉及一种具有保健作用的植物饮料的配方及制备方法。350ml的无糖型饮料其是由下列组份组成的五味子1.5-10g、刺五加9-30g、西洋参3-10g、余量为水。350ml的有糖型饮料其是由下列组份组成的五味子1.5-10g、刺五加9-30g、西洋参3-10g、蜂蜜15-40g、余量为水。具有抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳，对辐射危害有辅助保护功能，辅助降血脂，改善睡眠，对化学性肝损伤有辅助保护功能，缓解视疲劳的一种功能饮料。
文档编号A23L1/29GK101803725SQ200910007798
公开日2010年8月18日 申请日期2009年2月17日 优先权日2009年2月17日
发明者林春和 申请人:黑龙江省格润药业有限责任公司