专利名称：一种多味营养糕的制备方法
一种多味营养糕的制备方法本发明涉及一种糕点，特别是一种多味营养糕的制备方法。本发明的目的是提供一种营养全面、制作简单、食用方便的多味营养糕的制备方 法。本发明是这样实现的，其特征在于大米面粉5-25%小麦面粉5-30%玉米面粉5_20%绿豆面粉1-15%红豆面粉1-15%黑豆面粉1-15%小米面粉1-15%黄豆面粉1-10%浓缩果汁1-5%浓缩菜汁1-5% 白砂糖0.5-5% 酵母粉0.1-2%首先将以上原料共同掺和后加入适量水拌勻和面块做成糕坯，放笼内蒸熟后即为 成品食用。本多味营养糕原料多种营养丰富，十分有利于人们的身体健康，而且食用方便，更 是学生和上班人员的必备方便营养食品。
实施例大米面粉15%小麦面粉27%玉米面粉10%绿豆面粉5%红豆面粉5%黑豆面粉5%小米面粉10%黄豆面粉10%浓缩果汁5%浓缩菜汁5%白砂糖2. 5%酵母粉0.5%首先将以上原料互相掺和后，加入适量水拌勻和面块做成糕坯，放笼内蒸熟后即 为成品食用。
权利要求
本发明涉及一种多味营养糕的制备方法，其特征在于大米面粉5 25％ 小麦面粉5 30％ 玉米面粉5 20％绿豆面粉1 15％ 红豆面粉1 15％ 黑豆面粉1 15％小米面粉1 15％ 黄豆面粉1 10％ 浓缩果汁1 5％浓缩菜汁1 5％ 白砂糖0.5 5％ 酵母粉0.1 2％
2.根据权利要求1所述，首先将以上原料共同掺和后加入适量水拌勻和面块做成糕坯 放笼内蒸熟。
全文摘要
本发明涉及一种多味营养糕的制备方法，是大米面粉小麦面粉、玉米面粉、绿豆面粉、红豆面粉、黑豆面粉、小米面粉、黄豆面粉；浓缩果汁、浓缩菜汁、白砂糖、酵母粉，将以上各原料共同掺和后，加入适量水拌匀和面块做成糕坯，放笼内蒸熟后即为成品。本糕营养丰富，食用方便，是学生和上班人员的方便食品。
文档编号A23L1/29GK101926455SQ20091003197
公开日2010年12月29日 申请日期2009年6月25日 优先权日2009年6月25日
发明者赵伟 申请人:赵伟