专利名称：复方芦荟降糖包衣大米的制作方法
技术领域：
本发明专利涉及一种营养食品----复合芦荟降糖包衣大米的生产技术领域。
背景技术：
1、芦荟粉由芦荟深加工而成，1996年，联合国粮农组织把芦荟推荐为“21世纪人 类最佳保健食品”，它具有抗细菌、真菌作用，消炎作用，伤口愈合作用，增强噬菌、解毒及清 洁功能，提高免疫与抗肿瘤作用。2、魔芋粉由魔芋深加工而成，魔芋的医学保健功能魔芋中含大量葡甘露聚糖 (又称葡甘聚糖)可调节脂质代谢、降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化等心血管系统疾病； 改善糖代谢、防治糖尿病；预防消化道疾病；调节机体免疫功能。魔芋中含大量葡甘露聚 糖，葡甘露聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时 间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋 食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。3、苦瓜粉由苦瓜深加工所得，苦瓜性寒，味苦；入心、肝经。具有清热祛暑，明目解 毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。食疗作用包括促进饮 食、防癌抗癌、降低血糖。特别指出苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降 血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。4、中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪 耳明目、止烦、止咳、止泻的功效。
发明内容
本发明提供了一种复合芦荟降糖包衣大米，按重量份，在每100份重量复合芦荟 降糖包衣大米中芦荟粉5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-5份、大米75-88份。取芦荟粉 5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-5份放入容器内加入适量水搅拌成较浓混合溶液，将前 述混合溶液和75-88份大米搅拌均勻，使混合溶液均勻粘附在大米上，再经烘干机烘干而 制成的一种复合营养大米一复合芦荟降糖包衣大米。本发明营养丰富，有助提高人体免疫 力，降低血糖效果显著。食用时，取适量复合芦荟降糖包衣大米倒入锅内，同时加入适量水，大火煮沸后， 再用文火煮约30分钟余，至米汤粘稠，盛入碗中即可食用。
具体实施例方式1、选取优质的芦荟粉、魔芋粉、苦瓜粉、大米。2、按照重量份，每100份复合芦荟降糖包衣大米中芦荟粉5-10份、魔芋粉5_10 份、苦瓜粉2-5份、大米75-88份和水备用。3、取芦荟粉5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2_5份放入容器内加入适量水搅拌均 勻成较浓混合溶液。
4、取前述步骤3混合溶液和75-88份大米搅拌均勻，使混合溶液均勻粘附在大米上，接着放入烘干机内进行烘干(烘干机温度保持在25° 30°之间)，烘干约5个小时左 右即可，烘干后待降至自然温度时即为复合芦荟降糖包衣大米。
权利要求
一种复合芦荟降糖包衣大米，其特征在于按重量份，在每100份重量中芦荟粉5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-5份、大米75-88份。取芦荟粉5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-5份放入容器内加入适量水搅拌成较浓混合溶液，将前述混合溶液和75-88份大米搅拌均匀，使混合溶液均匀粘附在大米上，再经烘干机烘干而制成复合芦荟降糖包衣大米。
全文摘要
本发明提供了一种复合芦荟降糖包衣大米，按重量份，在每100份重量中芦荟粉5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-5份、大米75-88份。取芦荟粉5-10份、魔芋粉5-10份、苦瓜粉2-5份放入容器内加入适量水搅拌成较浓混合溶液，将前述混合溶液和75-88份大米搅拌均匀，使混合溶液均匀粘附在大米上，再经烘干机烘干而制成复合芦荟降糖包衣大米。本发明营养丰富，有助提高人体免疫力，降低血糖效果显著。食用时，取适量复合芦荟降糖包衣大米煮粥食用。
文档编号A23L1/212GK101869288SQ20091013093
公开日2010年10月27日 申请日期2009年4月21日 优先权日2009年4月21日
发明者姜传书 申请人:姜传书