专利名称：清火保健奶茶及其制备方法
技术领域：
本发明属清火保健奶茶及其制备方法技术领域。
背景技术：
目前市场上的各种奶茶，只是为一种普通的奶饮料，其本身不具有保健 功效。
在天然植物中，以下植物均有清热祛火的性能-
菊花为菊禾斗Compos itae Asteraceae菊属Dendranthema chrysanthemum 菊Dendranthema raorifolum的花。中医认为其味辛，甘，苦，性微寒。归 肺，肝经。具有散风清热、平肝明目的功效。用于治疗风热感冒，头痛眩 晕，目赤肿痛，眼目昏花。"《本草纲目》中记载"性微寒，味甘，具有散
风热，平肝明目之功效。"《神农本草经》中记载"主诸风头眩，肿痛，目 欲脱，皮胀死肌，恶风湿痹，久服补气，轻身耐劳延年。"
芦根为禾本科Gramineae Poaceae芦苇属Phragmites Trin芦苇 Phragmites Commanis Trin的根茎。中医认为其味甘，性寒。入肺，胃经。 具有清热，生津，除烦，止呕的功效。用于治疗热病烦渴，胃热呕吐，噎 膈，反胃，肺痿，肺病。《药性论》中记载"疗呕逆不下食，胃中热，伤 寒患良药弥良。"《玉楸药解》中记载"清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，
除呕下食。"
罗汉果为葫芦科Cucurbieaceae罗汉果属Siraitia罗汉果Momordica Grosvenori Swingle的干燥果实。中医认为其味甘，性凉。入肺，脾经。 具有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便的功效。用于治疗肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。《岭南采药录》中记载"理痰火咳嗽。"《广西中药志》 中记载"止咳清热，凉血润肠。治咳嗽血燥胃热便秘。"《中药大辞典》中 记载"清肺润肠，治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘。"
淡竹叶s 为禾本科Gr細ineae Poaceae淡竹属Lophather咖淡竹 Lophather咖Gracile Brongn的干燥茎叶。中医认为其味甘淡，性寒。入 心，肺，胆，胃经。具有清热除烦，生津利尿的功效。用于治疗热病烦渴， 小儿惊风，咳逆吐衄，面赤，小便短赤，口糜舌疮。《药性论》中记载"主 咳逆，消渴，痰饮，喉痹，除烦热。"《重庆堂道笔》中记载"内息肝胆之
风，外清温暑之热。"《本草再新》中记载"凉心健脾，治吐血，鼻血，聪
耳明目。"
金银花- 为忍冬禾斗C即rifoliaceae忍冬属lxmicera忍冬Lonicera j即oniceiThunb红腺忍冬Loniceraconfusadc或毛花柱忍冬Lonicera Dasy styla Rehd的干燥花蕾或带初开的花。中医认为其味甘，性寒。归肺，胃 经，具有清热解毒的功效。用于治疗温病发热，热毒血痢，痈疡肿毒，瘰 疠，痔漏。《滇南本草》中记载"清热、解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疠。" 《重庆堂随笔》中记载"清中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风
阳，治痉厥癫痫诸症。"《常用中草药手册》中记载"清热解毒，治外感发
热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤 感染，小儿痱毒。制成凉茶，可预防中暑，感冒及肠道传染病。"
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种具有清热祛火保健功效，营养丰富， 风味独特，香味浓郁，口感好的清火保健奶茶及其制备方法。
本发明以如下技术方案解决上述技术问题采用的配方以各组分的重量百分比表示是 菊花1% 99%。芦根1% 99%。 罗汉果1% 99%。淡竹叶1% 99%。 金银花1% 99%。牛乳1%~99%。
制备方法对各原料进行精选，按配方量分别称量，先将菊花、芦根、罗 汉果、淡竹叶和金银花加水浸泡后，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物 提取液，再加入牛乳搅匀，分装，即得成品。
本发明的清火保健奶茶，具有清热祛火的保健功效，营养丰富，风味独特， 香味浓郁，口感好。日常饮用可预防人体实热上火且可作为夏季消暑的清凉饮 品，原料来源广泛，生产成本低。
具体实施例方式
本发明的清火保健奶茶，以菊花、芦根、罗汉果、淡竹叶和金银花的植物提 取液和牛乳作为原，，其比例可在大范围内调整，但对清热祛火效果影响却不 很大。原料的配比可根据不同需要变动。 菊花1% 99%。声根1% 99%。 罗汉果1% 99%。淡竹叶1% 99%。 金银花1% 99%。牛乳1%~99%。
原料中菊花、芦根、罗汉果、淡竹叶和金银花的选择应符合国家药典之相 关标准。牛乳应选择符合相关食品卫生标准的牛乳或其它牛乳制品。
对各原料进行精选，按配方量分别称量。先将菊花、芦根、罗汉果、淡竹 叶和金银花加水浸泡，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物提取液，再加 入牛乳搅匀，分装，即得成品。 实施例一
配方(以各原料重量份的百分比计)菊花芦根罗汉果淡竹叶金银花牛乳
精选各原料，按菊花25%、芦根25%、罗汉果25%、淡竹叶15%、金银花 10%的配比分别称量，混匀，用水浸泡30分钟，再加原料量6倍水煎煮两次， 第一次2小时，第二次1小时，合并煎煮液，滤过，取得植物提取液，再加入 牛乳(按重量计植物提取液和牛乳比例为100: 30)，搅匀，分装，即得成品。 实施例二
配方同实施例一。
精选各原料，按菊花30%、芦根20%、罗汉果20%、淡竹叶20%、金银花 10%的配比分别称量，混匀，浸泡，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物 提取液，再加入牛乳(按重量计植物提取液和牛乳比例为100: 40)，搅匀， 分装，即得成品。
配方同实施例一。
精选各原料，按菊花30%、芦根25%、罗汉果25%、淡竹叶10%、金银花 10%的配比分别称量，混匀，浸泡，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物 提取液，再加入牛乳(按重量计植物提取液和牛乳比例为100: 35)，搅匀， 分装，即得成品。 实施例四
配方同实施例一。
精选各原料，按菊花35%、芦根25%、罗汉果20%、淡竹叶15%、金银花5 %的配比分别称量，混匀；浸泡，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物提 取液，再加入牛乳(按重量计植物提取液和牛乳比例为100: 40)，搅匀，分 装，即得成品。 实施例五配方同实施例一。
精选各原料，按菊花30%、芦根30%、罗汉果25%、淡竹叶10%、金银 花5%的配比分别称量，混匀，浸泡，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物 液，再加入牛乳(按重量计植物提取液和牛乳比例为100: 50)分装，即得成品。
以下为功效试验情况
一、 功效标准 显效标准
显效自觉症状消失或基本消失，体征时显好转。 好转自觉症状减轻，体征好转。 无效症状，体征无改善。
二、 验证效果
共观察25例，其中显效20例，好转5例。
三、 验证举例
例l:廖某，女，27岁。2009年6月2日中午因连续工作加班，出现面红 目赤，头痛头胀，烦热等症状。经饮用本清火保健奶茶，至晚上，自觉症状减 轻，继续服用后，到第二天晚上，症状基本消失。
例2:陆某，男，31岁。2009年7月15日晚和朋友一起吃烧烤，至第二天 早上出现咽喉肿痛等症状。经饮用本清火保健奶茶，至下午咽喉肿痛减轻，第 二天早上症状基本消失。
例3:郑某，男，18岁。2009年7月28日和同学一起效游，到中午12点 左右出现发热胸闷，恶心，眩晕，面红，烦渴等症状。到晚问服用本清火保健 奶茶，半小时后症状减轻，继续服用到次日下午各种症状基本消失。
权利要求
1.一种清火保健奶茶，由具有清热祛火功效的凉茶和牛乳组成，其特征是配方各组分的重量百分比为菊花1％～99％。芦根1％～99％。罗汉果1％～99％。淡竹叶1％～99％。金银花1％～99％。牛乳1％～99％。
2.—种清火保健奶茶，其特征是清火保健奶茶的制备方法是对各原料进行 精选，按配方量分别称量备用。先将菊花、芦根、罗汉果、淡竹叶和金银花加 水浸泡，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物提取液，再加入牛乳搅匀， 分装，即得成品。
全文摘要
一种清火保健奶茶，由具有清热祛火功效的凉茶和牛乳配制而成，各组分的重量百分比为菊花1％～99％、芦根1％～99％、罗汉果1％～99％、淡竹叶1％～99％、金银花1％～99％、牛乳1％～99％。其制备方法是对各原料进行精选，按配方量分别称量，先将菊花、芦根、罗汉果、淡竹叶和金银花加水浸泡后，煎煮两次，合并煎煮液，滤过，取得植物提取液，再加入牛乳搅匀，分装，即得成品。本发明通过在具有清热祛火保健功效的凉茶中加入营养丰富的牛乳，创造性地生产出清火保健奶茶。本清火保健奶茶具有清热祛火的保健功效，营养丰富，风味独特，香味浓郁，口感好，可作为预防人体实热上火和消暑的清凉饮料，原料来源广泛，生产成本低。
文档编号A23C9/152GK101664065SQ200910175059
公开日2010年3月10日 申请日期2009年9月20日 优先权日2009年9月20日
发明者梁小江 申请人:梁小江