专利名称：一种清凉解渴的保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料及其制备方法，尤其是一种清凉解渴的保健饮料及其制备方法。
背景技术：
已有技术中的中药保健饮料，所含组分一般较为简单，而且中药的味道较重，难以 入口，影响人们的长期饮料；同时，其加工采用传统的浸泡方法。由于已有技术中的中药保 健饮料，所含中药组方较简单，所以滋补防病的作用有限，同时其加工方法采用传统的浸泡 方法，浸出液往往含有杂质和微生物，保存期短；同时，一般中药保健饮料的口感不好，中药 味较重，影响人们的长期使用。
发明内容
本发明的目的就是针对现有技术的缺陷，提供一种清凉解渴的保健饮料，它既能 清凉解渴又有保健功能的保健饮料。本发明的技术方案是这样实现的它由灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、淡竹叶、 罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷加水浸泡后，再加入蜂蜜、白砂糖和纯水制备而成，各组 分重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3_7、罗汉果 3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15。本发明优选的技术方案是各组分重量比为灵芝1千克、何首乌1. 5千克、核桃 2. 5千克、红枣5千克、胖大海5千克、淡竹叶2. 5千克、罗汉果2. 5千克、菊花5千克、甘草 10千克、枸杞子5千克和薄荷5千克。本发明的技术方案是将重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大 海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15粉碎至 粉末状，颗粒度在10-15目之间，将上述的粉末状原料置于密闭容器中，通过水蒸气60-100 分钟，控制蒸汽压力在500-1000千帕斯卡之间，温度在150-220摄氏度之间，之后冷却至负 50-负80摄氏度之间，然后加入纯水，粉末状原料与纯水的重量之比为1 5-20，加热至90 摄氏度以上120分钟，于15-25摄氏度的温度下静置48-120小时，取出混合溶液，将固态物 分离，所得溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15-25kGy之间，将所得溶液加 入蜂蜜、白砂糖后进行分装。本发明与已有技术对照，因为采用了粉碎后的灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、 淡竹叶、罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷为浸泡物，所以可以达到清凉解渴、生发乌发、补 血养气、补肝养肾、安神健脑、提高机体免疫能力的功效，增强了保健和防病的效果，有益于 人体健康。
具体实施例方式以下结合实施例对本发明做进一步描述
实施例1 首先，取灵芝1千克、何首乌1. 5千克、核桃2. 5千克、红枣5千克、胖大海5千克、 淡竹叶2. 5千克、罗汉果2. 5千克、菊花5千克、甘草10千克、枸杞子5千克和薄荷5千克， 分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药混合物置于密闭容器中，通 以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175摄氏度；之后，冷却至负75摄 氏度，加入纯水450千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容器密闭，充入惰性气体以隔 绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置60小时；取出混合溶液，以离心法将 固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量在22kGy，将所得溶液加入 适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。实施例2:首先，取灵芝5、何首乌5、核桃7、红枣15、胖大海15、淡竹叶7、罗汉果7、菊花15、 甘草130、枸杞子15和薄荷15，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中 药混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175 摄氏度；之后，冷却至负75摄氏度，加入纯水600千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容 器密闭，充入惰性气体以隔绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置60小时； 取出混合溶液，以离心法将固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量 在22kGy，将所得溶液加入适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。实施例3:首先，取灵芝2、何首乌3、核桃5、红枣10、胖大海8、淡竹叶5、罗汉果5、菊花10、甘 草20、枸杞子10和薄荷10，分别粉碎至粉末状后混合，颗粒度为15目；然后将前述的中药 混合物置于密闭容器中，通以水蒸汽65分钟，控制蒸汽压力为700千帕斯卡，温度为175摄 氏度；之后，冷却至负75摄氏度，加入纯水500千克，加热至90摄氏度以上120分钟，将容 器密闭，充入惰性气体以隔绝氧气和二氧化碳及氮气，于20摄氏度的温度下静置120小时； 取出混合溶液，以离心法将固态物分离，对溶液进行辐射照射，放射源采用钻60，辐射剂量 在22kGy，将所得溶液加入适量蜂蜜、白砂糖后进行分装。
权利要求
一种清凉解渴的保健饮料，它由灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、淡竹叶、罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷加水浸泡后，再加入蜂蜜、白砂糖和纯水制备而成，各组分重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15。
2.如权利要求1所述的一种清凉解渴的保健饮料，其特征在于各组分重量比为灵芝 1千克、何首乌1. 5千克、核桃2. 5千克、红枣5千克、胖大海5千克、淡竹叶2. 5千克、罗汉 果2. 5千克、菊花5千克、甘草10千克、枸杞子5千克和薄荷5千克。
3.一种清凉解渴的保健饮料的制备方法，它是将重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃 3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15 和薄荷5-15粉碎至粉末状，颗粒度在10-15目之间，将上述的粉末状原料置于密闭容器中， 通过水蒸气60-100分钟，控制蒸汽压力在500-1000千帕斯卡之间，温度在150-220摄氏度 之间，之后冷却至负50-负80摄氏度之间，然后加入纯水，粉末状原料与纯水的重量之比为 1 5-20，加热至90摄氏度以上120分钟，于15-25摄氏度的温度下静置48-120小时，取出 混合溶液，将固态物分离，所得溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15-25kGy 之间，将所得溶液加入蜂蜜、白砂糖后进行分装。
全文摘要
一种清凉解渴的保健饮料，它由灵芝、何首乌、核桃、红枣、胖大海、淡竹叶、罗汉果、菊花、甘草、枸杞子和薄荷加水浸泡后，再加入蜂蜜、白砂糖和纯水制备而成，各组分重量比为灵芝1-5、何首乌1-5、核桃3-7、红枣5-15、胖大海5-15、淡竹叶3-7、罗汉果3-7、菊花5-15、甘草10-30、枸杞子5-15和薄荷5-15。本发明可以达到清凉解渴、生发乌发、补血养气、补肝养肾、安神健脑、提高机体免疫能力的功效，制成品中不含固态物和微生物，口感良好、性能稳定，保存期长，有益人体健康。
文档编号A23L1/30GK101843348SQ20101012445
公开日2010年9月29日 申请日期2010年2月26日 优先权日2010年2月26日
发明者张磊, 谭烨, 陈 胜 申请人:湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司