专利名称：一种切丁机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械，尤其涉及水果、蔬菜、肉类及面团制品加工用的切 丁机
背景技术：
目前市场上常见的切丁机都是机动的，由电机、减速器、进料斗、推进器、圆切刀、 条切刀等组成，中国专利公告号CN201092063Y公开了切丁机，公告号CN2647521Y公开了一 种三维切丁机，其基本结构都和本实用新型有较大的区别，为适应钓鱼爱好者配制钓鱼铒 料，特别是野外现场配制、改制钓鱼铒料的需要，本实用新型提供一种手动挤压切丁机。
发明内容本实用新型提供一种切丁机，为手动挤压式，由机体、活塞杆、活塞头、平行组合 刀、田字形组合刀、活动托盘等组成。所述的平行组合刀是由一排相互平行的刀片，刀片两 端固定于刀片框内，所述的田字形组合刀是由一排相互平行的刀片和另一排与其互成90° 的刀片交叉组合，两排刀片的两端都固定于刀片框内，所述的活塞头是由和田字形组合刀 相配合的横、竖排列整齐的正方体组成，装于活塞杆前端，推压活塞杆联动活塞头，将贮于 机体物料箱中的物料挤过平行组合刀，并将其切成片状落入贮料箱中，顺时针方向翻转机 体90°，去掉侧盖，再用该活塞杆推压贮料箱中的片状物料，并将物料挤过田字形组合刀， 而将物料切成丁状，落入活动托盘中。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是1、采用二维方法完成切丁作业，选用平行组合刀插入机体的物料箱下部，配合活 塞杆、活塞头的向下推压作用，将物料切成片状，并落入贮料箱中，然后顺时针方向翻转机 体90°，去掉侧盖，在机体贮料箱侧部装入同规格的田字形组合刀，出料口处装上活动托 盘，用同样的活塞杆、活塞头，推压片状物料进行二次压切，并使其经过田字形组合刀，而将 物料切成丁状，切丁块的大、小，由所选用的组合刀的大小规格所定，其规格从3mm 12mm 配齐，供不同情况选用，在使用时一定要保持平行组合刀、田字形组合刀，和活塞头的规格 完全一致，需要更换规格时三者一起更换。2、采用平行组合刀，是将刀片按规格等距离整齐排列，刀头二端和刀片框一起注 塑成一整体，刀片框侧有一手柄槽，当刀片框插入机体时，其手柄槽可留在机体外，以便更 换操作。田字形组合刀是一排刀片按规格等距离排列，和另外的一排相同规格、距离，而方 向互成90°相交的刀片组合，在刀片与刀片的相交处，将二组刀片的上半部和下半部各去 掉一半，以保持刀片可以顺利相交，二组刀片的两端也全部和刀片框一起注塑成一整体，刀 片框侧也有一手柄槽。3、机体结构呈矩形三通，上部是物料箱，下部是贮料箱，贮料箱的一端，有活动托 盘，另一端的出口有侧盖，物料箱和贮料箱中间装有平行组合刀，贮料箱侧面装有田字形组 合刀，两种组合刀都和机体松动配合，方便更换。机体的物料箱内装有活塞杆、活塞头，活塞头是在活塞杆抽出机体时，从活塞杆顶头卡槽中套入，并相对固定于活塞杆。本发明的有益效果是用手工操作，快速地完成物料的切丁作业，比手工刀切工效 大大提高，而且结构简单，体积小，使用安全，可适用于水果、块根类蔬菜、软冻肉类、食品制 作，特别适合于钓鱼爱好者用于钓鱼铒料的配制或野外现场重新调配。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型总体结构纵剖视图。图2是
图1的A-A剖面图。图3是
图1的B-B剖面图。图中，1、活塞帽，2、活塞杆，3、机体，4、卡槽，5、活塞头，6、平行组合刀，7、侧盖，8、 贮料箱，9、物料箱，10、田字形组合刀，11、活动托盘，12、刀片框，13、弧形手柄
具体实施方式
参照
图1，切丁机的机体(3)的结构是一个矩形三通，其截面为长方形，机体的上 部是物料箱(9)物料箱的内壁和活塞杆( 滑动相配，活塞杆顶有活塞帽(1)下部有活塞 头(5)，活塞头是滑套于活塞杆的卡槽中，当活塞杆下压时，装在机体物料箱中的待加 工物料，被活塞头压向平行组合刀(6)，并被切成片状，片状的物料掉入机体的贮料箱(8) 中，贮料箱的顶端有侧盖(7)，防止片状物料散出贮料箱，完成第一道切片工序后，将机体顺 时针翻转90°，并去掉侧盖，再用原来的装有同规格活塞头的活塞杆，装入贮料箱，对片状 物料再次推压，片状物料被压向并通过田字形组合刀(10)而被切成正方形的丁块，并贮于 活动托盘(11)。参照图2、图3，平行组合刀(6)是由一排按等距离排列的刀片组成，田字形组合刀 片(10)是由二排按等距离排列的刀片直角的相交的刀片组成，刀片的两端均固定于刀片 框架(1 上，框架边有一弧形手柄(13)，当组合刀装入机体时弧形手柄仍留在机体外部， 可方便折、装，更换不同规格的组合刀。
权利要求1. 一种切丁机，包括机体、活塞杆、活塞头、平行组合刀、田字形组合刀和活动托盘，其 特征是所述的平行组合刀是由一排相互平行的刀片，刀片两端固定于刀片框内，所述的田 字形组合刀是由一排相互平行的刀片和另一排与其互成90°的刀片交叉组合，两排刀片的 两端都固定于刀片框内，所述的活塞头是由和田字形组合刀相配合的横、竖排列整齐的正 方体组成，装于活塞杆前端，推压活塞杆联动活塞头，将贮于机体物料箱中的物料挤过平行 组合刀，并将其切成片状落入贮料箱中，顺时针方向翻转机体90°，去掉侧盖，再用该活塞 杆推压贮料箱中的片状物料，并将物料挤过田字形组合刀，而将物料切成丁状，落入活动托 盘中。
专利摘要一种切丁机，包括机体、活塞杆、活塞头、平行组合刀、田字形组合刀和活动托盘，其特征是将贮于机体物料箱中的物料挤过平行组合刀，并将其切成片状落入贮料箱中，顺时针方向翻转机体90°，去掉侧盖，再用该活塞杆推压贮料箱中的片状物料，并将物料挤过田字形组合刀，而将物料切成丁状，落入活动托盘中，用手工操作，快速地完成物料的切丁作业，比手工刀切工效大大提高，而且结构简单，体积小，使用安全，可适用于水果、块根类蔬菜、软冻肉类、食品制作，特别适合于钓鱼爱好者用于钓鱼铒料的配制或野外现场重新调配。
文档编号A21C5/02GK201895340SQ2010200225
公开日2011年7月13日 申请日期2010年1月14日 优先权日2010年1月14日
发明者许庆原 申请人:许庆原