专利名称：雪蛤人参康富口服液的加工方法
技术领域：
本发明涉及一种雪蛤人参康富口服液的加工方法。
背景技术：
林蛙，满语称为哈士蟆，从雌性林蛙体内提取的林蛙油中含蛋白质56. 3%，脂肪
3.5%，矿物质元素4. 7%，无氮有机物27. 5%。除富含人体必需的18种氨基酸和多种微量元素外，还有睾酮、雌二醇、雌酮、孕酮、游离雌三醇和促进人体增高的甲状腺素等动物复合激素。林蛙浑身是宝，所含的人体必需氨基酸含量是生长30年野山参的3倍，10年野山参的8倍。具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫、美容养颜、抗衰老等独特功效。 经常食用，能改善内分泌、润肺补肾、调节病后体虚、增强新陈代谢和降血压、血脂、血糖以及抗肿瘤、抗衰老的功效。林蛙营养配比全面、合理，滋补功效明显，但是针对这一问题的加工方法还远远不足，大多数人很难吃到适合林蛙产品。
发明内容
为了解决上述的问题，本发明提供了一种雪蛤人参康富口服液的加工方法，其特征在于其产品配方为纯化水1000ml，雪蛤20-25g，人参皂甙40-45g，罗汉果甙2_4g，柠檬酸，单甘脂，蔗糖脂肪酸酯，工艺过程为(I)酶解，精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液，并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活，(2)脱腥，雪蛤油水解后有一定腥味，用生姜对其脱腥，(3)脱色，40-42°C，2%活性炭处理lh，(4)调配，从口感、营养、色泽角度对其调整，(5)灭菌，灭菌条件为121°C，10min。本发明生产的产品使用简单、吸收好、营养全面且配比合理，强化营养，更有利于人体吸收转化，使产品的作用成倍增长。
具体实施例方式本发明的具体实施例为其产品配方为纯化水1000ml，雪蛤20_25g，人参皂甙40-45g，罗汉果甙2-4g，柠檬酸，单甘脂，蔗糖脂肪酸酯，工艺过程为(I)酶解，精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液，并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活，(2)脱腥，雪蛤油水解后有一定腥味，用生姜对其脱腥，(3)脱色，40-42°C，2%活性炭处理lh，(4)调配，从口感、营养、色泽角度对其调整，(5)灭菌，灭菌条件为121°C，10min。
权利要求
1. 一种雪蛤人参康富口服液的加工方法，其特征在于其产品配方为纯化水1000ml，雪蛤20-25g，人参皂甙40-45g，罗汉果甙2_4g，柠檬酸，单甘脂，蔗糖脂肪酸酯，工艺过程为(I)酶解，精选的林蛙油经浸泡除杂用组织捣碎机捣碎均浆形成溶液，并用酶进行水解处理完毕后对酶进行灭活，(2)脱腥，雪蛤油水解后有一定腥味，用生姜对其脱腥，(3)脱色，40-42°C，2%活性炭处理lh，(4)调配，从口感、营养、色泽角度对其调整，(5)灭菌，灭菌条件为 121°C, IOmin0
全文摘要
本发明涉及一种雪蛤人参康富口服液的加工方法，其特征在于其产品配方为纯化水1000ml，雪蛤20-25g，人参皂甙40-45g，罗汉果甙2-4g，柠檬酸，单甘脂，蔗糖脂肪酸酯，工艺过程为(1)酶解，(2)脱腥，(3)脱色，(4)调配，(5)灭菌。本发明生产的产品使用简单、吸收好、营养全面且配比合理，强化营养，更有利于人体吸收转化，使产品的作用成倍增长。
文档编号A23L1/29GK102860499SQ20111018483
公开日2013年1月9日 申请日期2011年7月4日 优先权日2011年7月4日
发明者王晓航 申请人:吉林博大农林生物科技有限公司