专利名称：莲藕葡萄复合汁饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品饮料领域，尤其涉及一种纯天然的莲藕饮料。
背景技术：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，每百克水分77. 9克、蛋白质I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、热量84千卡、粗纤维0. 5克、灰分 0. 7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0. 5毫克、胡萝卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黄素0. 04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗坏血酸25毫克；食藕对人体有很大的益处，现有的一些藕汁饮料里，一般都添加了防腐剂和其他非自然的化学成分，缺少纯天然的藕汁饮料。
发明内容
为了克服现有的藕汁饮料里，一般都添加了防腐剂和其他非自然的化学成分，缺少纯天然的藕汁饮料的不足；本发明提供一种莲藕葡萄复合汁饮料，该莲藕葡萄复合汁饮料的原料取自纯天然食品，口感好，对人体健康。本发明解决其技术问题所采用的技术方案为莲藕葡萄复合汁饮料由莲藕汁、葡萄汁、黑米粉、蜂蜜和水调配而成，各原料按重量成分计，莲藕汁25%至35%，葡萄汁20%至25%,黑米粉5%至10%，蜂蜜1%至2%，水份28%至49%。上述方案的一种优化方案为，按重量成分计，每100升所述的莲藕葡萄复合汁饮料中含有山楂汁1%至2%。本发明的有益效果是，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化和补血等功效，且葡萄含糖量比较高，葡萄汁可以调节甜味口感；黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比普通大米高I至3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用；山楂是一种具有改善视力的保健食品。
具体实施例方式实施例I :每IOOg莲藕葡萄复合汁饮料中各原料含量为；莲藕汁30g，葡萄汁25g，黑米粉5g,蜂蜜Ig,山楂汁Ig,其余的为水份。实施例2 :每IOOg莲藕葡萄复合汁饮料中各原料含量为；莲藕汁25g，葡萄汁25g，黑米粉10g，蜂蜜lg，山楂汁lg，其余的为水份。
权利要求
1.一种莲藕葡萄复合汁饮料，其特征是其由莲藕汁、葡萄汁、黑米粉、蜂蜜和水调配而成，各原料按重量成分计，莲藕汁25%至35%，葡萄汁20%至25%，黑米粉5%至10%，蜂蜜1%至2%,水份28%至49%ο
2.根据权利要求I所述的莲藕葡萄复合汁饮料，其特征是按重量成分计，每100升所述的莲藕葡萄复合汁饮料中含有山楂汁1%至2%。
全文摘要
一种莲藕葡萄复合汁饮料。其由莲藕汁、葡萄汁、黑米粉、山楂汁、蜂蜜和水调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化和补血等功效，且葡萄含糖量比较高，葡萄汁可以调节甜味口感；黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用；山楂是一种具有改善视力的保健食品。
文档编号A23L2/04GK102726795SQ20121022040
公开日2012年10月17日 申请日期2012年6月29日 优先权日2012年6月29日
发明者尤琢珺 申请人:江苏沁园春食品发展有限公司