专利名称：一种灵芝保健品及其制备方法
一种灵芝保健品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健品及其制备方法，尤其涉及一种灵芝保健品及其制备方法。背景技术：
根据中医药学理论以及已经进行的大量中西医结合研究结果表明机体的免疫功能与机体的“气血”状态以及脏腑功能的盛衰有密切关系，气血虚与脏腑功能减弱常常与机体的免疫功能低下相关联。且在中医临床上，补益气血是治疗免疫功能低下状态常用的治疗法则，而灵芝具有补益气血的作用。灵芝是中国传统的药用真菌，性味甘平，归经归心、肺、肝、肾经。就中医辩证看，由于灵芝入五脏补益全身之气，故无论心、肺、肝、肾等脏虚弱，均可服之，使得灵芝的应用范围很广泛，其根本原因就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，可提高机体抵抗力的作用。 研究发现灵芝含多糖、三萜类以及核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、多种氨基酸、蛋白质类、酶类和多种微量元素。目前研究比较多的是灵芝多糖类和灵芝三萜类，灵芝多糖不仅能增强正常小鼠的细胞免疫与体液免疫功能对多种因素造成的小鼠免疫功能抑制，灵芝多糖也有恢复的作用。关于灵芝多糖增强(恢复)免疫作用的机理，大量研究报道表明灵芝多糖对免疫细胞具有广泛的作用，能有效地促进脾细胞产生白细胞介素，增加抗体形成细胞(PEC)数目，从而促进免疫细胞增殖；灵芝可以促进巨噬细胞吞噬功能和加速网状内皮系统对碳粒的清除，巨噬细胞是免疫系统最重要的细胞之一，在免疫应答与免疫调节过程中起着重要作用，灵芝也能恢复受抑制的淋巴细胞产生IL-2的能力，IL-2和TNF都是具有广泛生物活性的细胞因子，能从多方面调节机体的免疫功能。另外，灵芝中有苦味的三萜类化合物也是灵芝的主要功效成分之一，具有多种生理活性，如灵芝酸A、B、C、D(Ganodericacid A、B、C、D)等，其可改善微循环，降低胆固醇，避免血管硬化，强化肝脏、脾脏及肠胃功能，健全消化器官的运作，增强机体脏腑功能。
发明内容本发明所要解决的技术问题之一在于提供一种灵芝保健品，不仅具有良好的增强人体综合免疫力效果，且安全稳定无副作用。本发明所要解决的技术问题之二在于提供一种操作简单方便的制备该灵芝保健品的方法。本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题之一的一种灵芝保健品，该灵芝保健品按质量比，包括如下组分灵芝水提取物1. 2份；灵芝孢子粉 11. 8份；枸杞子水提取物6份；茶多酚I份。本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题之二的
一种灵芝保健品的制备方法，该制备方法具体操作如下(I)原料预处理取灵芝进行净选、去除杂质，之后将灵芝切成约l_3mm厚片，备用；取灵芝孢子粉过100目筛净选、去除杂质，经5kGy的钴-60辐照灭菌，备用；取枸杞子进行净选、去除杂质后备用；取茶多酚过80目筛，备用；(2)水提取物的制备采用纯化水为溶剂分别对预处理后的灵芝、及预处理后的枸杞子进行提取，以获取灵芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后将灵芝水提取液与枸杞子水提取液分别减压浓缩成60°C下测定相对密度均为d=l. 08 1. 15的浸膏，再采用喷雾干燥塔分别将灵芝浸膏与枸杞子浸膏喷雾成细粉，所得细粉冷却后过80目筛，即分别得灵芝水提取物、枸杞子水提取物；(3)产品的获得取1. 2质量份所得的灵芝水提取物、6质量份所得的枸杞子水提 取物，并加入11. 8质量份预处理后的灵芝孢子粉与I质量份的预处理后的茶多酚共同置于混合机上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h，最后冷却包装即得所述灵芝保健品。进一步地，所述步骤(2)中灵芝水提取液、枸杞子水提取液的具体制备过程一致，均如下纯化水及预处理后的原料分别投于不锈钢多功能提取罐中浸泡4小时，且纯化水与预处理后的原料的体积比为12:1 ;将浸泡后的物料进行蒸煮提取，加温至100°C，提取2小时后经100目滤网过滤得提取液I及滤渣；将所得滤渣采用10倍滤渣体积量的纯化水进行再次蒸煮提取，加温至100°C，提取2小后经100目滤网过滤得提取液II ;合并提取液I、提取液II即得所需的水提取液。进一步地，所述步骤(3)喷雾干燥塔的运行过程中热空气进风温度为180 200°C，排风温度为90 110。。。本发明的有益效果在于提供了一种灵芝保健品，其复合了灵芝与枸杞子的主要有效成分，使得灵芝、枸杞子单一的功效成分在相互作用下得以提升，从而使该保健品具有更为良好的增强人体综合免疫力的效果，且茶多酚的采用，不仅能够发挥茶多酚本身的免疫条件作用，而且可防止该保健品的氧化变质，从而保持产品的稳定性、且安全无副作用，另外，该灵芝保健品还具水溶性良好、口感气味宜人的特点；且本发明中所揭露的该灵芝保健品的制备方法具有操作简单方便的优点。
具体实施方式本发明中一种灵芝保健品，其按质量比包括如下组分灵芝水提取物1. 2份；灵芝孢子粉11. 8份；枸杞子水提取物6份；茶多酚I份。其中，灵芝水提取物中浓缩了灵芝的主要成分，即含有多糖、三萜类以及核苷类、呋喃类、留醇类、生物碱、多种氨基酸、蛋白质类、酶类和多种微量元素。灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞，每个灵芝孢子只有4-7个微米，是活性生物体，灵芝孢子粉凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的遗传物质和保健作用，它富含灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质及微量元素等活性物质；经国内外药理研究实验证明灵芝孢子粉的多糖肽能破坏癌细胞的端粒酶，从而使癌细胞衰竭，有效地杀死癌细胞，并可迅速提高免疫球蛋白的含量，直接刺激淋巴细胞合成白介素I和II的能力，从而增强人体免疫力，排除过滤性病毒对人体的侵袭。
枸杞子水提取物浓缩了枸杞子的主要有效成分，含有枸杞多糖、单糖、甜菜碱、月旨肪酸、蛋白质和多肽、维生素BI、B2、C、多种氨基酸、微量元素；其可调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面作用，通过文献研究发现，枸杞多糖能明显地提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力，使免疫功能低下TH细胞数明显增加，TH/TS比值升高，同时淋巴细胞转化率提高，还能增强淋巴细胞增殖；经过文献研究证实长期服用枸杞子水提取物有提高机体非特异免疫功能和特异免疫功能的作用。茶多酚由茶叶中提取，作为本发明灵芝保健品的配方原料，其质量符合国家食品卫生标准以及行业标准QB2154，文献资料显示其安全性评价是无毒；茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，占茶叶含量的20-35%，它包括黄烷醇类、花色苷类，黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以黄烷醇类物质-儿茶素为主要成分；实际上茶叶的许多保健作用都是因茶叶中的茶多酚而起的，药理研究显示免疫调节是茶多酚最重要的作用之一，主要通过以下几个途径来实现消除机体内的自由基，抗脂质过氧化作用；诱生多种细胞因子，促进干扰素、白细胞介素等的合成；激活巨噬细胞、自然杀伤细胞和T、B淋巴细胞，提高机体免疫球蛋白的水平等；其机理是通过机体的免疫器官(胸腺和脾脏等)、免疫细胞(淋巴细胞、巨噬细胞、红细胞等)及免疫分子(免疫球蛋白及补体等)来调节机体免疫功能，通过减低细胞过氧化物含量和消除免疫反应中生成的过量自由基来提高人体免疫力。本发明中一种灵芝保健品的制备方法，该制备方法具体操作如下(I)原料预处理取灵芝进行净选、去除杂质，之后将灵芝切成约l_3mm厚片，备用；取灵芝孢子粉过100目筛净选、去除杂质，经5kGy的钴-60辐照灭菌，备用；取枸杞子进行净选、去除杂质后备用；取茶多酚过80目筛，备用；(2)水提取物的制备采用纯化水为溶剂分别对预处理后的灵芝、及预处理后的枸杞子进行提取，以获取灵芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后将灵芝水提取液与枸杞子水提取液分别减压浓缩成60°C下测定相对密度均为d=l. 08 1. 15的浸膏，再采用喷雾干燥塔分别将灵芝浸膏与枸杞子浸膏喷雾成细粉，所得细粉冷却后过80目筛，即分别得灵芝水提取物、枸杞子水提取物；(3)产品的获得取1. 2质量份所得的灵芝水提取物、6质量份所得的枸杞子水提取物，并加入11. 8质量份预处理后的灵芝孢子粉与I质量份的预处理后的茶多酚共同置于混合机上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h，最后冷却包装即得所述灵芝保健品。其中，步骤(2)中灵芝水提取液、枸杞子水提取液的具体制备过程一致，均如下纯化水及预处理后的原料并投于不锈钢多功能提取罐中浸泡4小时，且纯化水与预处理后的原料的体积比为12:1 ;将浸泡后的物料进行蒸煮加温至100°C并提取，提取2小时后经100目滤网过滤得提取液I及滤渣；将所得滤渣采用10倍滤渣体积量的纯化水进行再次蒸煮加温至100°c并提取，提取2小时后经100目滤网过滤得提取液II ;合并提取液I、提取液II即得所需的水提取液。步骤(3)喷雾干燥塔的运行过程中热空气进风温度为180 200°C，排风温度为90 110°C。为了进一步阐述本发明所述灵芝保健品的制备方法具体操作过程，申请人例举了如下几个实施例。实施例I原料预处理取2000g灵芝进行净选、去除杂质，之后将灵芝切成约3mm厚片，备用；取1300g灵芝孢子粉过100目筛净选、去除杂质，经5kGy的钴-60辐照灭菌，得预处理后的灵芝孢子粉1180. 4g备用；取200(^枸杞子进行净选、去除杂质后备用；取IlOg茶多酚过80目筛，得预处理后的茶多酚108. 9g备用；水提取物的制备采用纯化水为溶剂分别对预处理后的灵芝、及枸杞子进行提取，以获取灵芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后将灵芝水提取液减压浓缩成60°C下测定相对密度d=l. 08的浸膏，枸杞子水提取液减压浓缩成60°C下测定相对密度d=l. 15的浸膏；后采用喷雾干燥塔(热空气进风温度为180°C、排风温度为90°C)分别将灵芝浸膏与枸杞子浸膏喷雾干燥成细粉，所得细粉冷却后过80目筛，即分别得灵芝水提取物146g、枸杞子水提取物624g。
产品的获得称取灵芝水提取物120g、枸杞子水提取物600g ;称取预处理后的灵芝孢子粉IlSOg ;称取预处理后的茶多酚100g，共同置于混合机上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h得1904g成品，最后将成品冷却并采用自动粉包装机进行包装即得所述灵芝保健品。实施例2原料预处理取2000g灵芝进行净选、去除杂质，之后将灵芝切成约3mm厚片，备用；取1300g灵芝孢子粉过100目筛净选、去除杂质，经5kGy的钴-60辐照灭菌，得预处理后的灵芝孢子粉1183g备用；取200(^枸杞子进行净选、去除杂质后备用；取IlOg茶多酚过80目筛，得预处理后的茶多酚108. 7g备用；水提取物的制备采用纯化水为溶剂分别对预处理后的灵芝、及枸杞子进行提取，以获取灵芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后将灵芝水提取液减压浓缩成60°C下测定相对密度d=l. 11的浸膏，枸杞子水提取液减压浓缩成60°C下测定相对密度d=l. 08的浸膏；后采用喷雾干燥塔(热空气进风温度为192°C、排风温度为104°C)分别将灵芝浸膏与枸杞子浸膏喷雾干燥成细粉，所得细粉冷却后过80目筛，即分别得灵芝水提取物156g、枸杞子水提取物640g。产品的获得称取灵芝水提取物120g、枸杞子水提取物600g ;称取预处理后的灵芝孢子粉IlSOg ;称取预处理后的茶多酚100g，共同置于混合机上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h得1910g成品，最后将成品冷却并采用自动粉包装机进行包装即得所述灵芝保健品。实施例3原料预处理取2000g灵芝进行净选、去除杂质，之后将灵芝切成约3mm厚片，备用；取1300g灵芝孢子粉过100目筛净选、去除杂质，经5kGy的钴-60辐照灭菌，得预处理后的灵芝孢子粉1181. 7g备用；取200(^枸杞子进行净选、去除杂质后备用；取IlOg茶多酚过80目筛，得预处理后的茶多酚108. Sg备用；水提取物的制备采用纯化水为溶剂分别对预处理后的灵芝、及枸杞子进行提取，以获取灵芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后将灵芝水提取液减压浓缩成60°C下测定相对密度d=l. 15的浸膏，枸杞子水提取液减压浓缩成60°C下测定相对密度d=l. 13的浸膏；后采用喷雾干燥塔(热空气进风温度为200°C、排风温度为Il(TC)分别将灵芝浸膏与枸杞子浸膏喷雾干燥成细粉，所得细粉冷却后过80目筛，即分别得灵芝水提取物150g、枸杞子水提取物630g。产品的获得称取灵芝水提取物120g、枸杞子水提取物600g ;称取预处理后的灵芝孢子粉IlSOg ;称取预处理后的茶多酚100g，共同置于混合机上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h得1906g成品，最后将成品冷却并采用自动粉包装机进行包装即得所述灵芝保健品。综上，本发明灵芝保健品复合了灵芝、枸杞子的主要有效成分，并协同茶多酚，具有更为良好的增强人体综合免疫力的效果，且因茶多酚的抗氧化作用，可防止该保健品的氧化变质，从而保持产品的稳定性、且安全无副作用，另外，该灵芝保健品还具水溶性良好、口感气味宜人的特点；且本发明中所揭露的该灵芝保健品的制备方法具有操作简单方便的优点。
权利要求
1.一种灵芝保健品，其特征在于该灵芝保健品按质量比，包括如下组分 灵芝水提取物 I. 2份； 灵芝孢子粉 11.8份； 枸杞子水提取物6份； 茶多酚I份。
2.一种灵芝保健品的制备方法，其特征在于该制备方法具体操作如下 (1)原料预处理取灵芝进行净选、去除杂质，之后将灵芝切成约l_3mm厚片，备用；取灵芝孢子粉过100目筛净选、去除杂质，经5kGy的钴-60辐照灭菌，备用；取枸杞子进行净选、去除杂质后备用；取茶多酚过80目筛，备用； (2)水提取物的制备采用纯化水为溶剂分别对预处理后的灵芝、及预处理后的枸杞子进行提取，以获取灵芝水提取液、枸杞子水提取液；之后将灵芝水提取液与枸杞子水提取液分别减压浓缩成60°C下测定相对密度均为d=l. 08 I. 15的浸膏，再采用喷雾干燥塔分别将灵芝浸膏与枸杞子浸膏喷雾成细粉，所得细粉冷却后过80目筛，即分别得灵芝水提取物、枸杞子水提取物； (3)产品的获得取I.2质量份所得的灵芝水提取物、6质量份所得的枸杞子水提取物，并加入11. 8质量份预处理后的灵芝孢子粉与I质量份的预处理后的茶多酚共同置于混合机上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h，最后冷却包装即得权利要求I所述灵芝保健品。
3.根据权利要求2所述一种灵芝保健品的制备方法，其特征在于灵芝水提取液、枸杞子水提取液的具体制备过程一致，均如下纯化水及预处理后的原料分别投于不锈钢多功能提取罐中浸泡4小时，且纯化水与预处理后的原料的体积比为12:1 ;将浸泡后的物料进行蒸煮加温至100°C并提取，提取2小时后经100目滤网过滤得提取液I及滤渣；将所得滤渣采用10倍滤渣体积量的纯化水进行再次蒸煮加温至100°C并提取，提取2小后经100目滤网过滤得提取液II ;合并提取液I、提取液II即得所需的水提取液。
4.根据权利要求2所述一种灵芝保健品的制备方法，其特征在于所述步骤(3)喷雾干燥塔的运行过程中热空气进风温度为180 200°C，排风温度为90 110°C。
全文摘要
本发明提供一种灵芝保健品，其按质量比包括如下组分灵芝水提取物1.2份；灵芝孢子粉11.8份；枸杞子水提取物6份；茶多酚1份；并揭露了制备该灵芝保健品的方法，将原料进行预处理，并把预处理后的灵芝、枸杞子分别依次进行提取、减压浓缩以获取灵芝水提取物、枸杞子水提取物，最后进行灵芝保健品的获得操作。本发明的灵芝保健品不仅具有良好的增强人体综合免疫力效果，且安全稳定无副作用；另外，该灵芝保健品的制备方法具有操作简单方便的优点。
文档编号A23L1/30GK102972746SQ20121046414
公开日2013年3月20日 申请日期2012年11月16日 优先权日2012年11月16日 公开号201210464145.8
发明者林建英 申请人:福州东星生物技术有限公司