专利名称：一种罐头荸荠糕的制作方法
一种罐头荸荠糕技术领域：
本发明涉及一种荸荠糕，特别是一种罐头荸荠糕。二、背景技术
目前市售有蒸熟即卖的新鲜荸荠糕，但在常温下，保存没几天就会发霉变质。目前市场上还未见有罐头荸荠糕。三、发明内容
本发明的目的，是发明一种保存时间长的罐头荸荠糕。
本发明的罐头荸荠糕，其特征在于它是用荸荠粉l_50g，加水加温，制成IO-SOOg 的罐头荸荠糕。在加入荸荠粉时还可加入奶O-lOOml、糖0-100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的荸荠、山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各0-15g。
本发明的罐头荸荠糕，味道清甜，爽滑，可口。既可充饥，又有清热，化痰，消积的功用。且携带方便。塑料罐头荸荠糕能保存I年，金属罐头荸荠糕能保存2年不发霉变质。四具体实施方式
实施例I
用荸荠粉lg，加水加温，制成IOg的罐头荸荠糕。
实施例2
用荸荠粉25g，加水加温，制成400g的罐头荸荠糕。在加入荸荠粉时还可加入奶 50ml、糖50g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的荸荠、山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、 红豆、花生、玉米、麦子和红枣各7. 5g。
实施例3
用荸荠粉50g，加水加温，制成SOOg的罐头荸荠糕。在加入荸荠粉时还可加入奶 100ml、糖100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的荸荠、山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各15g。
本发明的罐头荸荠糕，除采用高温蒸煮沸作灭菌消毒外，还可以采用其他灭菌消毒方法进行灭菌消毒。
工业化生产时，可按配比扩大生产。权利要求
1.一种罐头荸荠糕，其特征在于它是用荸荠粉l-50g，加水加温，制成IO-SOOg的罐头荸荠糕。
2.根据权利要求I所述的罐头荸荠糕，在加入荸荠粉时还加入奶O-lOOml、糖0-100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的荸荠、山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各0_15g。
全文摘要
发明了一种罐头荸荠糕，其特征在于它是用荸荠粉1-50g，加水加温，制成10-800g的罐头荸荠糕。在加入荸荠粉时还可加入奶0-100ml、糖0-100g、经过去皮或去壳或去核净化的或者经过去皮或去壳或去核净化后再用糖煮过的荸荠、山药、百合、芡实、薏苡仁或洋薏苡仁、银耳、银杏、桂圆肉、椰子、莲子、板栗、绿豆、红豆、花生、玉米、麦子和红枣各0-15g。本发明的罐头荸荠糕，味道清甜，爽滑，可口。既可充饥，又有清热，化痰，消积的功用。且携带方便。塑料罐头荸荠糕能保存1年，金属罐头荸荠糕能保存2年不发霉变质。
文档编号A23L1/29GK102919756SQ20121046602
公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月17日 优先权日2012年11月17日
发明者梁荫健 申请人:梁荫健