专利名称：一种鸡尾切割机及其切割方法
技术领域：
本发明涉及流水线上的肉鸡宰杀加工设备，尤其涉及一种鸡尾切割机及其切割方法。
背景技术：
目前，肉鸡在宰杀过程中，一般采用人工切尾的方式将鸡尾从鸡酮体上切下。具体为:将鸡酮体倒挂在传送链上，操作人员用刀依次将每只鸡的鸡尾切下。由于人工切割鸡尾的速度远比不上传送链的传送速度，因此需要配备六位以上的操作人员专门负责切割鸡尾。该工序已经成为制约肉鸡宰杀加工效率的关键环节，该切割鸡尾的操作过程需耗费大量的人力。
发明内容
本发明的目的是提供一种工作效率高、节约大量人力的鸡尾切割机及其切割方法。为实现上述目的，本发明采用以下技术方案:一种鸡尾切割机，其包括机架，机架设置在鸡宰杀流水线下方，所述机架上设有上下两根平行的鸡尾导入杆，下导入杆短于上导入杆，鸡酮体倒置固定在流水线的传动链挂钩上，鸡尾由上下导入杆夹持导入两根导入杆之间，机架上在两根导入杆一侧对应鸡尾位置设有圆盘形的鸡尾切割刀，所述鸡尾切割刀的旋转切割面平行传动链的传动方向，机架下方设有接收鸡尾的漏斗。采用以上的装置，只需一个倒置固定鸡酮体的工作人员，节约了大量的人力；还可利用鸡尾切割刀自动切割鸡尾，大大提高切割鸡尾的工作效率。所述鸡尾切割刀由电机带动。所述鸡尾切割刀的上半部外套设有刀罩，防止灰尘等杂质落入鸡尾切割刀的上半部。所述导入杆与鸡酮体接触的导入面为弧形面或斜面，从而增加导入杆与鸡酮体的接触面积，便于导入鸡酮体。所述漏斗下方设有鸡尾收集箱，鸡尾切下后自动落入鸡尾收集箱中，操作方便。所述机架上对应鸡尾切割刀的一侧设有污物挡帘。本发明还公开了一种应用所述的鸡尾切割机进行切割鸡尾的方法，其包括以下步骤:
1)将已宰杀的鸡酮体的鸡腿倒置固定在流水线的传动链挂钩上，从而将鸡酮体倒挂，鸡尾朝向鸡尾切割刀方向；
2)随着传送链的运行，鸡酮体先由上鸡尾导入杆导入，确保鸡尾朝向鸡尾切割刀方向，然后鸡酮体再由下鸡尾导入杆导入，鸡尾夹持于上下鸡尾导入杆之间，并使鸡尾切割刀的旋转切割面平行传动链的传动方向；
3)当鸡酮体传送至鸡尾切割刀位置时，鸡尾切割刀工作，将鸡尾从鸡酮体上切下，切割后的鸡尾自动落入机架下方的鸡尾收集箱中。本发明采用以上的鸡尾切割方法，适合流水线上快速、高效地将鸡尾从鸡酮体上切下，提高鸡尾切割效率。采用本发明的鸡尾切割机，只需人工将鸡腿倒置固定在传送链上，然后利用传送链的传送，可将鸡尾导入并对准鸡尾切割刀，然后利用鸡尾切割刀可方便地切下鸡尾，从而使鸡尾的切割只需一个倒置固定鸡腿工作人员，节约了大量的人力；切割操作采用鸡尾切割刀自动完成，鸡尾切割效率大大提高，进而从整体上提高了整个肉鸡宰杀加工的效率。
下面结合附图和具体实施方式
对本发明作进一步详细的说明:
图1为本发明一种鸡尾切割机的结构示意图。
具体实施例方式下面结合具体实施方式
对本发明作进一步详细的说明:
如图1所示，本发明一种鸡尾切割机，其包括机架1，其设置在鸡宰杀流水线下方，所述机架I上设有上下两根平行的鸡尾导入杆2、3，下导入杆3短于上导入杆2，鸡酮体4倒置固定在流水线的传动链5挂钩51上，鸡尾由上下导入杆2、3夹持导入两根导入杆2、3之间，机架I上在两根导入杆2、3 —侧对应鸡尾位置设有圆盘形的鸡尾切割刀6，所述鸡尾切割刀6的旋转切割面平行传动链5的传动方向，机架I下方设有接收鸡尾的漏斗7。所述鸡尾切割刀6由电机带动。所述鸡尾切割刀6的上半部外套设有刀罩8，防止灰尘等杂质落入鸡尾切割刀6的上半部。·所述导入杆2、3与鸡酮体4接触的导入面21、31为弧形面或斜面，从而增加导入杆2、3与鸡酮体4的接触面积，便于导入鸡酮体4。所述漏斗7下方设有鸡尾收集箱9，鸡尾切下后自动落入鸡尾收集箱8中，操作方便。所述机架I上对应鸡尾切割刀的一侧设有污物挡帘10。本发明应用所述的鸡尾切割机进行切割鸡尾的方法，其包括以下步骤:
1)将已宰杀的鸡酮体4的鸡腿倒置固定在流水线的传动链挂钩51上，从而将鸡酮体4倒挂，鸡尾朝向鸡尾切割刀6方向；
2)随着传送链5的运行，鸡酮体4先由上鸡尾导入杆2导入，确保鸡尾朝向鸡尾切割刀6方向，然后鸡酮体4再由下鸡尾导入杆3导入,鸡尾夹持于上下鸡尾导入杆2、3之间，并使鸡尾切割刀6的旋转切割面平行传动链5的传动方向；
3)当鸡酮体4传送至鸡尾切割刀6位置时，鸡尾切割刀6工作，将鸡尾从鸡酮体4上切下，切割后的鸡尾自动落入机架I下方的鸡尾收集箱9中。本发明中，所述的鸡酮体4为活鸡宰杀后，除去内脏和头部剩余的部分。
权利要求
1.一种鸡尾切割机，其包括机架，机架设置在鸡宰杀流水线下方，其特征在于:所述机架上设有上下两根平行的鸡尾导入杆，下导入杆短于上导入杆，鸡酮体倒置固定在流水线的传动链挂钩上，鸡尾由上下导入杆夹持导入两根导入杆之间，机架上在两根导入杆一侧对应鸡尾位置设有圆盘形的鸡尾切割刀，所述鸡尾切割刀的旋转切割面平行传动链的传动方向，机架下方设有接收鸡尾的漏斗。
2.根据权利要求1所述的鸡尾切割机，其特征在于:所述鸡尾切割刀由电机带动。
3.根据权利要求1所述的鸡尾切割机，其特征在于:所述鸡尾切割刀的上半部外套设有刀罩。
4.根据权利要求1所述的鸡尾切割机，其特征在于:所述导入杆与鸡酮体接触的导入面为弧形面或斜面。
5.根据权利要求1所述的鸡尾切割机，其特征在于:所述漏斗下方设有鸡尾收集箱。
6.根据权利要求1所述的鸡尾切割机，其特征在于:所述机架上对应鸡尾切割刀的一侧设有污物挡帘。
7.一种应用权利要求1-6之一所述的鸡尾切割机进行切割鸡尾的方法，其特征在于:所述切割方法包括以下步骤: 1)将已宰杀的鸡酮体的鸡腿倒置固定在流水线的传动链挂钩上，从而将鸡酮体倒挂，鸡尾朝向鸡尾切割刀方向； 2)随着传送链的运行，鸡酮体先由上鸡尾导入杆导入，确保鸡尾朝向鸡尾切割刀方向，然后鸡酮体再由下鸡尾导入杆导入，鸡尾夹持于上下鸡尾导入杆之间，并使鸡尾切割刀的旋转切割面平行传动链的传动方向； 3)当鸡酮体传送至鸡尾切割刀`位置时，鸡尾切割刀工作，将鸡尾从鸡酮体上切下，切割后的鸡尾自动落入机架下方的鸡尾收集箱中。
全文摘要
本发明公开了一种鸡尾切割机，其包括机架，设置于鸡宰杀流水线下方，机架上设有上下两根平行的鸡尾导入杆，下导入杆短于上导入杆，鸡酮体倒置固定在流水线的传动链挂钩上，鸡尾由上下导入杆夹持导入两根导入杆之间，机架上在两根导入杆一侧对应鸡尾位置设有圆盘形的鸡尾切割刀，所述鸡尾切割刀的旋转切割面平行传动链的传动方向，机架下方设有接收鸡尾的漏斗。采用本发明的鸡尾切割机，只需人工将鸡腿倒置固定在传送链上，然后利用传送链的传送，可将鸡尾导入并对准鸡尾切割刀，然后利用鸡尾切割刀可方便地切下鸡尾，从而使鸡尾的切割只需一个倒置固定鸡腿工作人员，节约了大量的人力；切割操作采用鸡尾切割刀自动完成，鸡尾宰杀效率大大提高。
文档编号A22C21/00GK103238653SQ201310159059
公开日2013年8月14日 申请日期2013年5月3日 优先权日2013年5月3日
发明者吴永长, 许正金, 汤国荣, 俞炳芳, 叶孟海, 游莉英, 谢金华 申请人:福建森宝食品集团股份有限公司