专利名称：一种薯香大肉肠的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种薯香大肉肠。
背景技术：
市场上有多种香肠，但尚未见到有薯香大肉肠。发明内容本发明的目的是提供一种薯香大肉肠。方案是:红薯40-45kg、五花肉15-16kg、盐L 5_L 6kg、味精450_460g、肠衣数条。制备方法:将红薯去皮蒸熟捣成泥，五花肉切成小条，加入盐，味精，混匀，装入肠衣，干燥香肠即可。
具体实施例方式实施例1:红薯·40-45kg、五花肉 15-16kg、盐 1.5-1.6kg、味精 450_460g、肠衣数条。制备方法:同上文实施例2:红薯40kg、五花肉15kg、盐1.5kg、味精450g、肠衣数条。制备方法:同上文。
权利要求
1.一种薯香大肉肠，其特征在于包含以下组份:红薯40-45kg、五花肉15-16kg、盐1.5-1.6kg、味精450_460g、肠衣数条。
2.根据权利要求1所述的上述薯香大肉肠，其特征在于包含以下组份:红薯40kg、五花肉15k g、盐1.5kg、味精450g、肠衣数条。
全文摘要
本发明公开了一种薯香大肉肠，包含以下组份红薯40-45kg、五花肉15-16kg、盐1.5-1.6kg、味精450-460g、肠衣数条。本发明中红薯和五花肉搭配制成干肠，肉香薯香，越嚼越香，是一道独特风味的美食。
文档编号A23L1/314GK103222647SQ20131017662
公开日2013年7月31日 申请日期2013年4月25日 优先权日2013年4月25日
发明者马俊 申请人:马俊