一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法，由菊花20-25、乌梅15-20、山楂10-15、绿豆8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大蓟1-2、串铃草2-3、山楂1-2、马齿苋1-3、川贝2-3、枇杷叶1-2、茯苓2-3、竹叶兰1-2、山茶叶1-2、葡萄叶1-2制成。本发明提供的菊花乌梅降火饮料及其制作方法，改变了传统饮料的口味，将菊花、乌梅、山楂作为主要原料，丰富了饮料的口味及营养价值，同时加入了大蓟、串铃草、马齿苋等具有清热降火的中药成分，使得本发明产品具有保健价值。
【专利说明】一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]在现有的饮料中，大多数饮料口感好的饮料不具有营养保健功能，随着社会的进步和人民生活质量水平的提高，人们对于的保健意识日益增强，以往的传统饮在保健功能和口感上都已经难以满足人们的需求，因此，口味丰富的保健饮料将受到人们的喜爱。
【发明内容】
[0003]本发明目的在于提供一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种菊花乌梅降火饮料，其特征在于是由以下质量份的原料组成:
菊花20-25、乌梅15-20、山植10-15、绿? 8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大剑1-2、串铃草2-3、山楂1-2、马齿苋1-3、川贝2-3、枇杷叶1_2、茯苓2_3、竹叶兰1_2、山茶叶1_2、葡萄叶1-2。
[0005]所述的菊花乌梅降火饮料的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤:
(1)将菊花、乌梅、山楂一起，加入其总质量8-10倍的水，加热提取2-3小时，过滤，滤渣再加入总质量5-6倍的水，提取1-2小时，过滤，合并提取液； (2)将大蓟、串铃草、山楂、马齿苋、川贝、枇杷叶、茯苓、竹叶兰、山茶叶、葡萄叶加适量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后将绿豆与苦丁茶加入煎煮液中,加热煮2-4小时，加热完成后，过滤，得绿豆茶汁；
(3)将步骤(I)得到的提取液与步骤(2)得到的绿豆茶汁混合，加入蜂蜜后进行均质处理，进行高温灭菌，冷却装罐，即得。
[0006]本发明的优点是:
本发明提供的菊花乌梅降火饮料及其制作方法，改变了传统饮料的口味，将菊花、乌梅、山楂作为主要原料，丰富了饮料的口味及营养价值，同时加入了大蓟、串铃草、马齿苋等具有清热降火的中药成分，使得本发明产品具有保健价值。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种菊花乌梅降火饮料，其特征在于是由以下质量份(kg)的原料组成:
菊花25、乌梅20、山楂15、绿豆10、苦丁茶2、蜂蜜5、大蓟2、串铃草3、山楂1、马齿苋
3、川贝3、枇杷叶2、茯苓2、竹叶兰2、山茶叶2、葡萄叶I。
[0008]所述的菊花乌梅降火饮料的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤:
(I)将菊花、乌梅、山楂一起，加入其总质量10倍的水,加热提取2小时，过滤，滤渣再加入总质量5倍的水，提取2小时，过滤，合并提取液；
(2)将大蓟、串铃草、山楂、马齿苋、川贝、枇杷叶、茯苓、竹叶兰、山茶叶、葡萄叶加适量水煎煮2次，合并煎煮液；然后将绿豆与苦丁茶加入煎煮液中,加热煮3小时，加热完成后，过滤，得绿豆茶汁；
(3)将步骤(I)得到的提取液与步骤(2)得到的绿豆茶汁混合，加入蜂蜜后进行均质处理，进行高温灭菌，冷却装罐，即得。
[0009]本发明提供的菊花乌梅降火饮料及其制作方法，改变了传统饮料的口味，将菊花、乌梅、山楂作为主要原料，丰富了饮料的口味及营养价值，同时加入了大蓟、串铃草、马齿苋等具有清热降火的中药成分，使得本发明产品具有保健价值。
【权利要求】
1.一种菊花乌梅降火饮料，其特征在于是由以下质量份的原料组成: 菊花20-25、乌梅15-20、山植10-15、绿? 8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大剑1-2、串铃草2-3、山楂1-2、马齿苋1-3、川贝2-3、枇杷叶1_2、茯苓2_3、竹叶兰1_2、山茶叶1_2、葡萄叶1-2。
2.一种如权利要求1所述的菊花乌梅降火饮料的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤: (1)将菊花、乌梅、山楂一起，加入其总质量8-10倍的水，加热提取2-3小时，过滤，滤渣再加入总质量5-6倍的水，提取1-2小时，过滤，合并提取液； (2)将大蓟、串铃草、山楂、马齿苋、川贝、枇杷叶、茯苓、竹叶兰、山茶叶、葡萄叶加适量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后将绿豆与苦丁茶加入煎煮液中,加热煮2-4小时，加热完成后，过滤，得绿豆茶汁； (3)将步骤(I)得到的提取液与步骤(2)得到的绿豆茶汁混合，加入蜂蜜后进行均质处理，进行高温灭菌，冷却 装罐，即得。
【文档编号】A23L2/02GK103462130SQ201310355129
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月15日 优先权日:2013年8月15日
【发明者】吴祥忠 申请人:当涂县瑞龙果树种植专业合作社