一种基于变温的烘干山药豆的方法
【专利摘要】本发明公开了一种基于变温的烘干山药豆的方法，包括以下步骤：预热烘干室温度升到35℃，将烘盘（6）放入干燥室（7）的烘干隔断（10）上，烘干隔断（10）的间距为10厘米；开启通风风扇（12）通过通风孔（11）通风；升温速率保持在1小时增温1～3℃；45℃恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55℃恒温烘烤4～5小时，排潮孔（8）和排潮风扇（9）2～3小时后关闭；升温，65℃恒温烘烤2小时。
【专利说明】一种基于变温的烘干山药豆的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及农作物贮藏领域，特别涉及一种基于变温的烘干山药豆的方法。
【背景技术】
[0002]山药豆有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药豆含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。掺入鸡饲料，可提高消除鸡体内的胆固醇，提高蛋或肉的品质。山药豆片送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽闻忽低，容易品质下降。
【发明内容】
[0003]为了提高烘干山药豆的质量，本发明提供了一种基于变温的烘干山药豆的方法。
[0004]技术方案:预热烘干室温度升到35°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为10厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在I小时增温I?3°C;45°C恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤4?5小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9)2?3小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤2小时。
[0005]有益效果:本方法烘干的山药豆含水量不超过3% ;山药豆保持原有的营养物质及自然色泽。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1是本发明烘干设备的结构示意图。
【具体实施方式】
[0007]下面结合附图对本发明做详细说明。
[0008]预热烘干室温度升到35°C，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为10厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在I小时增温I?:TC ;45°C恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤4?5小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9) 2?3小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤2小时。
【权利要求】
1.一种基于变温的烘干山药豆的方法，包括以下步骤:预热烘干室温度升到35°c，将烘盘(6)放入干燥室(7)的烘干隔断(10)上，烘干隔断(10)的间距为10厘米；开启通风风扇(12)通过通风孔(11)通风；升温速率保持在I小时增温I?3°C;45°C恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55°C恒温烘烤4?5小时，排潮孔(8)和排潮风扇(9)2?3小时后关闭；升温，65°C恒温烘烤2小时。
【文档编号】A23B7/02GK103798354SQ201310568867
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年11月15日 优先权日:2013年11月15日
【发明者】高文华 申请人:大连鹤菲英博科技有限公司