一种伞形科植物保鲜液的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种伞形科植物保鲜液的制备方法，其中，包括如下步骤:A、备料的步骤：选用丁香，白鲜皮，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、凝胶，硫酸镁和氯化钾备用。B、将粉碎成末的丁香和白鲜皮熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉；C、将茶多酚、凝胶和硫酸镁、氯化钾溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。本发明制造方法简单，制得产品配比简单，使用方便，专用于芹菜保鲜，保鲜效果好，保存时间延长至40-60天。
【专利说明】一种伞形科植物保鲜液的制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明属于农产品保存【技术领域】，尤其涉及一种伞形科植物保鲜液的制备方法。
[0003]
【背景技术】
[0004]芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称〃药芹〃。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4°C，最适温度15~20°C，15°C以下发芽延迟，300C以上几乎不发芽，幼苗能耐一 5~一 7°C低温，属绿体春化型植物，3~4片叶的幼苗在2~10°C的温度条件下，经过10~30天通过春化阶段。西芹抗寒性较差，幼苗不耐霜冻，完成春化的适温为12~13°C。芹菜是人民日常生活中喜欢食用的蔬菜之一，但是，芹菜收获后，因其处于大范围收获期内，所以，价格较低，而芹菜产量较高，亩产5000kg左右，因此，在收获季节，需要做好芹菜保存，做到批次上市，才能创造更多的利润，因此，芹菜的保险方法显得尤为重要，传统的保险方式为窖藏，即在土地上挖出地窖，位于地下3-4米，保持温凉环境。但是，地窖的储存量有限，建造起来费时费力且占地面积大，维护费用高。因此，需要出现一种制造方法简单，制得产品配比简单，使用方便，专用于芹菜保鲜，保鲜效果好的一种伞形科植物保鲜液的制备方法。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种制造方法简单，制得产品配比简单，使用方便，专用于芹菜保鲜，保鲜效果好的一种伞形科植物保鲜液的制备方法。
[0007]为达到上述发明目的，本发明提供了一种伞形科植物保鲜液的制备方法，其中，包括如下步骤:
A、备料的步骤:选用丁香，白鲜皮，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、凝胶，硫酸镁和氯化钾备用。
[0008]B、将粉碎成末的丁香和白 鲜皮熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉；
C、将茶多酚、凝胶和硫酸镁、氯化钾溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。
[0009]经此发明制造方法制得的保鲜液，重量组分采用如下配比: 丁香3-5份，白鲜皮3-5份，茶多酚2-5份，凝胶0.001-0.002份，硫酸镁0.2-0.5份，氯化钾0.5-0.8份，水20-40份。
[0010]或者,包括按照重量单位配置的如下组分:
丁香3-4份，白鲜皮3-4份，茶多酚2-4份，凝胶0.001-0.015份，硫酸镁0.2-0.4份，氯化钾0.5-0.6份，水20-30份。
[0011]或者，包括按照重量单位配置的如下组分:
丁香4-5份，白鲜皮4-5份，茶多酚4-5份，凝胶0.015-0.002份，硫酸镁0.4-0.5份，氯化钾0.6-0.8份，水30-40份。
[0012]使用时，将上述混合物喷洒与保存的窖底或者土坑坑底，喷洒好后将芹菜成捆立好，封好窖自或土坑。保存。保存时间可延伸至40-60天。
[0013]本发明的优点为:制造方法简单，制得产品配比简单，使用方便，专用于芹菜保鲜，保鲜效果好，保存时间延长至40-60天，具体为:
本发明的使用时因地制宜，例如，亩产5000kg的芹菜田地，收获芹菜后，即选用10米见方的地方挖设土坑，土坑内铺设塑料布，坑底的塑料布上覆盖一层土层，土层上喷洒保鲜液，本发明使用的保鲜液，能够维持芹菜40-60天的营养需要，不枯萎，不烂叶，上方用木棒搪塞，其上在覆盖掩埋土层，厚度30-40cm，保持坑内的温度环境，这种保鲜方法较窖藏方式大大提高了保存量，且因地制宜，成本低廉。
[0014]【具体实施方式】
[0015]例子I
丁香3份，白鲜皮3份，茶多酚2份，凝胶0.001份，硫酸镁0.2份，氯化钾0.5份，水20份。
[0016]制备时:
A、备料的步骤:选用丁香，白鲜皮，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、凝胶，硫酸镁和氯化钾备用。
[0017]B、将粉碎成末的丁香和白鲜皮熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉；
C、将茶多酚、凝胶和硫酸镁、氯化钾溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。
[0018]例子2
丁香5份，白鲜皮5份，茶多酚5份，凝胶0.002份，硫酸镁0.5份，氯化钾0.8份，水40份。
[0019]制备时:
A、备料的步骤:选用丁香，白鲜皮，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、凝胶，硫酸镁和氯化钾备用。
[0020]B、将粉碎成末的丁香和白鲜皮熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉；
C、将茶多酚、凝胶和硫酸镁、氯化钾溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。
[0021]例子3
丁香4份，白鲜皮4份，茶多酚4份，凝胶0.015份，硫酸镁0.4份，氯化钾0.6份，水30份。
[0022]制备时:
A、备料的步骤:选用丁香，白鲜皮，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、凝胶，硫酸镁和氯化钾备用。
[0023]B、将粉碎成末的丁香和白鲜皮熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉；
C、将茶多酚、凝胶和硫酸镁、氯化钾溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。
[0024]本发明制造方法简单，制得产品配比简单，使用方便，专用于芹菜保鲜，保鲜效果好，保存时间延长至40-60天，具体为:
本发明的使用方法因地制宜，例如，亩产5000kg的芹菜田地，收获芹菜后，即选用10米见方的地方挖设土坑，土坑内铺设塑料布，坑底的塑料布上覆盖一层土层，土层上喷洒保鲜液，本发明使用的保鲜液，能够维持芹菜40-60天的营养需要，不枯萎，不烂叶，上方用木棒搪塞，其上在覆盖掩埋土层，厚度30-40cm，保持坑内的温度环境，这种保鲜方法较窖藏方式大大提高了保存量，且因地制宜，成本低廉。
[0025]保鲜效果，以本发明的方法保存一亩地的芹菜，与用传统窖藏方式保存一亩地的芹菜进行比较，如下
【权利要求】
1.一种伞形科植物保鲜液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: A、备料的步骤:选用丁香，白鲜皮，洗净后粉碎成末备用；选用茶多酚、凝胶，硫酸镁和氯化钾备用； B、将粉碎成末的丁香和白鲜皮熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取三次药液后，将三次药液加在一起，熬煮后得浸膏，在加入浸膏质量1/10的淀粉，烘干后得药粉； C、将茶多酚、凝胶和硫酸镁、氯化钾溶于水中，加温至40摄氏度后，保温2小时，降至室温后加入步骤B所得药粉，混合均匀即制得了伞形科植物保鲜液。
【文档编号】A23B7/157GK103598320SQ201310579623
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年11月19日 优先权日:2013年11月19日
【发明者】吴永琳 申请人:青岛茂丰有机蔬菜有限公司