一种具有美容养颜功效的布丁配方及其制作工艺的制作方法
【专利摘要】一种具有美容养颜功效的布丁配方及其制作工艺，涉及食品加工【技术领域】，是由下述重量份的原料制成：木瓜粉25-30克、蓝莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克，在经过混合、水煮、冷却后得到布丁。本发明的优点在于：口味多样化，口感独特，满足人们对美食的要求，制作方法简单，成本低，有利于提高经济效益，且木瓜粉具有美容养颜的功效，长期使用，效果好。
【专利说明】一种具有美容养颜功效的布丁配方及其制作工艺
【技术领域】:
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，具体涉及一种具有美容养颜功效的布丁配方及其制作工艺。
【背景技术】:
[0002]随着社会水平的发展和人们对物质水平的最求，事务的种类越来越多，尤其是在夏天，各种各样的冰激凌、雪糕、布丁在大街小巷热卖，现有的布丁一般都是由布丁粉与水简单的混合制作而成，口感单一，味道欠佳，无法满足人们对美味的追求。
【发明内容】
:
[0003]本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供一种口味独特，且具有美容养颜功效的布丁配方及其制作工艺。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
[0005]一种具有美容养颜功效的布丁配方，是由下述重量份的原料制成:木瓜粉25-30克、蓝莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克。
[0006]一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:包括以下步骤:
[0007]I)先将水与布丁粉按10:1进行混合搅拌，水煮，水煮时间10-15分钟；
[0008]2)将木瓜粉、蓝莓汁与水按照1:1:4混合搅拌；
[0009]3 )将2 )混合液体倒入I)混合液体中；
[0010]4 )冷却，将3 )混合物常温冷却；
[0011]5)得到布丁。
[0012]根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤I)中的水煮，用小火烧至10分钟后，水达到沸腾温度即可。
[0013]根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤I)在水煮过程中需要进行1-2次搅拌。
[0014]根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤4)中的冷却方式亦可采用冰块冷却。
[0015]本发明的优点在于:口味多样化，口感独特，满足人们对美食的要求，制作方法简单，成本低，有利于提高经济效益，且木瓜粉具有美容养颜的功效，长期使用，效果好。
【具体实施方式】:
[0016]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0017]具体实施例:
[0018]一种具有美容养颜功效的布丁配方，是由下述重量份的原料制成:木瓜粉25-30克、蓝莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克。[0019]一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:包括以下步骤:
[0020]I)先将水与布丁粉按10:I进行混合搅拌，水煮，水煮时间10-15分钟；
[0021]2)将木瓜粉、蓝莓汁与水按照1:1:4混合搅拌；
[0022]3)将2)混合液体倒入I)混合液体中；
[0023]4 )冷却，将3 )混合物常温冷却；
[0024]5)得到布丁。
[0025]根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤I)中的水煮，用小火烧至10分钟后，水达到沸腾温度即可。
[0026]根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤I)在水煮过程中需要进行1-2次搅拌。
[0027]根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤4)中的冷却方式亦可采用冰块冷却。
[0028]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种具有美容养颜功效的布丁配方，是由下述重量份的原料制成:木瓜粉25-30克、蓝莓汁20-25克、水2500克、布丁粉200-250克、白糖200克。
2.一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:包括以下步骤: 1)先将水与布丁粉按10:1进行混合搅拌，水煮，水煮时间10-15分钟； 2)将木瓜粉、蓝莓汁与水按照1:1:4混合搅拌； 3)将2)混合液体倒入I)混合液体中； 4)冷却，将3)混合物常温冷却； 5)得到布丁。
3.根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤I)中的水煮，用小火烧至10分钟后，水达到沸腾温度即可。
4.根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤I)在水煮过程中需要进行1-2次搅拌。
5.根据权利要求2中所述的一种具有美容养颜功效的布丁制作工艺，其特征在于:所述的步骤4)中的冷却方式亦可采用冰块冷却。
【文档编号】A23L1/187GK103798645SQ201410063309
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2014年2月24日 优先权日:2014年2月24日
【发明者】吴梦凡 申请人:吴梦凡