一种咖啡汽水的制作方法
【专利摘要】本申请公开了一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.6-0.8份，柠檬酸0.4-0.6份，咖啡提取液50-60份，焦糖色素2-4份，咖啡香精1-3份，苯甲酸钠0.1-0.2份，水40-50份。通过添加一定量的咖啡提取液，风味更佳。
【专利说明】一种咖啡汽水
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及汽水，尤其涉及一种咖啡汽水。
【背景技术】
[0002]汽水，泛指碳酸饮料汽水是英国化学家及牧师卜利士力(发明的，他比较为人所知的是发现氧气。汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液，把大约2?3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。但是现有汽水中口味太少。
【发明内容】
[0003]本发明的目的提供一种咖啡汽水，解决上述现有技术问题中的一个或者多个。
[0004]根据本发明的一个方面，提供阿巴斯甜0.6-0.8份，柠檬酸0.4-0.6份，咖啡提取液50-60份，焦糖色素2-4份，咖啡香精1-3份，苯甲酸钠0.1-0.2份，水40-50份。
[0005]在一些实施方式中，混合所有原料，在75°C下杀菌30min，得到制成品。
[0006]本发明通过添加一定量的咖啡提取液，风味更佳。
【具体实施方式】
[0007]实施例1:
[0008]一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.6份，柠檬酸0.4份，咖啡提取液50份，焦糖色素2份，咖啡香精I份，苯甲酸钠0.1份，水40份。
[0009]实施例2:
[0010]一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.7份，柠檬酸0.7份，咖啡提取液55份，焦糖色素3份，咖啡香精2份，苯甲酸钠0.15份，水45份。
[0011]实施例3:
[0012]一种咖啡汽水，包括阿巴斯甜0.8份，柠檬酸0.6份，咖啡提取液60份，焦糖色素4份，咖啡香精3份，苯甲酸钠0.2份，水50份。
[0013]制作时，将甜味剂与主要配料预先混合，将混合物倒入水中，搅拌至溶解，加入苯甲酸钠，混合搅拌均匀，75°C下杀菌30min，加入柠檬酸、柠檬酸钠和香精等，制得糖浆，每份糖浆加入3份碳酸水即得成品。
[0014]综上所述，制作出来的一种咖啡汽水，通过添加一定量的咖啡提取液，风味更佳，有益健康。
[0015]以上所述仅是本发明的一种实施方式，应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干相似的变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种咖啡汽水，其特征在于:包括阿巴斯甜0.6-0.8份，柠檬酸0.4-0.6份，咖啡提取液50-60份，焦糖色素2-4份，咖啡香精1-3份，苯甲酸钠0.1-0.2份，水40-50份。
2.根据权利要求1所述的一种咖啡汽水，其特征在于:混合所有原料，在75°C下杀菌30min,得到制成品。
【文档编号】A23L2/52GK104172396SQ201410314836
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年7月3日 优先权日:2014年7月3日
【发明者】王健 申请人:王健