一种牛肉麻辣烫的制作方法
【专利摘要】一种牛肉麻辣烫，包括下列成分：牛肉汤45-50份，牛肉块20-25份，白菜7-12份，豆鼓2-6份，冰糖1-5份，味精1-5份，八角1-6份，醪糟1-4份，花椒2-5份，香叶2-7份，桂皮1-5份，牛油25-30份。其优点在于：一种牛肉麻辣烫，色香味浓，肉味浓重，卫生健康。
【专利说明】 一种牛肉麻辣烫
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，涉及一种牛肉麻辣烫。
技术背景
[0002]麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。其最主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种牛肉麻辣烫，色香味浓，肉味浓重，卫生健康。
[0004]采用的技术方案:
一种牛肉麻辣烫，包括下列成分:
牛肉汤45-50份，牛肉块20-25份，白菜7-12份，豆鼓2_6份，冰糖1-5份，味精1-5份，八角1-6份，醪糟1-4份，花椒2-5份，香叶2-7份，桂皮1_5份，牛油25-30份。
[0005]其优点在于:
一种牛肉麻辣烫，色香味浓，肉味浓重，卫生健康。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种牛肉麻辣烫，包括下列成分:
牛肉汤45份，牛肉块20份，白菜7份，豆鼓2份，冰糖I份，味精I份，A角I份，醪糟I份，花椒2份，香叶2份，桂皮I份，牛油25份。
[0007]实施例2
一种牛肉麻辣烫，包括下列成分:
牛肉汤46份，牛肉块21份，白菜8份，豆鼓3份，冰糖2份，味精2份，八角2份，醪糟2份，花椒3份，香叶3份，桂皮2份，牛油26份。
[0008]实施例3
一种牛肉麻辣烫，包括下列成分:
牛肉汤47份，牛肉块22份，白菜9份，豆鼓4份，冰糖3份，味精3份，A角3份，醪糟3份，花椒4份，香叶4份，桂皮3份，牛油27份。
[0009]实施例4
一种牛肉麻辣烫，包括下列成分:
牛肉汤49份，牛肉块24份，白菜11份，豆鼓5份，冰糖4份，味精4份，八角5份，醪糟3份，花椒4份，香叶6份，桂皮4份，牛油29份。
[0010]实施例5
一种牛肉麻辣烫，包括下列成分:
牛肉汤50份，牛肉块25份，白菜12份，豆鼓6份，冰糖5份，味精5份，八角6份，醪糟
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【权利要求】
1.一种牛肉麻辣烫，其特征包括下列成分: 牛肉汤45-50份，牛肉块20-25份，白菜7-12份，豆鼓2_6份，冰糖1-5份，味精1-5份，八角1-6份，醪糟1-4份，花椒2-5份，香叶2-7份，桂皮1_5份，牛油25-30份。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉麻辣烫，其特征包括下列成分: 牛肉汤45份，牛肉块20份，白菜7份，豆鼓2份，冰糖I份，味精I份，A角I份，醪糟I份，花椒2份，香叶2份，桂皮I份，牛油25份。
3.根据权利要求1所述的一种牛肉麻辣烫，其特征包括下列成分: 牛肉汤46份，牛肉块21份，白菜8份，豆鼓3份，冰糖2份，味精2份，八角2份，醪糟2份，花椒3份，香叶3份，桂皮2份，牛油26份。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉麻辣烫,其特征包括下列成分: 牛肉汤47份，牛肉块22份，白菜9份，豆鼓4份，冰糖3份，味精3份，八角3份，醪糟3份，花椒4份，香叶4份，桂皮3份，牛油27份。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉麻辣烫，其特征包括下列成分: 牛肉汤49份，牛肉块24份，白菜11份，豆鼓5份，冰糖4份，味精4份，八角5份，醪糟3份，花椒4份，香叶6份，桂皮4份，牛油29份。
6.根据权利要求1所述的一种牛肉麻辣烫，其特征包括下列成分: 牛肉汤50份，牛肉块25份，白菜12份，豆鼓6份，冰糖5份，味精5份，八角6份，醪糟4份，花椒5份，香叶7份，桂皮5份，牛油30份。
【文档编号】A23L1/39GK104273549SQ201410506617
【公开日】2015年1月14日 申请日期:2014年9月28日 优先权日:2014年9月28日
【发明者】曾佳 申请人:曾佳