一种蜂蜜玫瑰饼干的制作方法
【专利摘要】一种蜂蜜玫瑰饼干，由以下重量份原料制成：面粉405-414、玫瑰花10-15、椰子汁60-70、蜂蜜65-75、菠萝适量、紫米20-30、花生仁30-40、酸奶40-45、珍珠6-7等；本发明公开了一种蜂蜜玫瑰饼干，加入椰子汁、玫瑰花汁，有很好的滋养身体的作用，以及珍珠、薏仁、小红参、白术、何首乌等提取物的添加，有一定的排毒养颜的作用。
【专利说明】一种蜂蜜玫瑰饼干
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饼干及其制备【技术领域】，尤其涉及一种蜂蜜玫瑰饼干。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种蜂蜜玫瑰饼干及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种蜂蜜玫瑰饼干，由以下重量份原料制成:面粉405-414、玫瑰花10-15、椰子汁60-70、蜂蜜65-75、菠萝适量、紫米20-30、花生仁30-40、酸奶40-45、珍珠6-7、薏仁8-10、小红参4-6、白术5-6、何首乌5-7、腊梅花4-5、猪毛菜2-3、玫瑰油0.2-0.3、花椒末15-20、营养添加剂13-14、蔗糖适量、食盐适量、水适量:
营养添加剂，由以下重量份原料制成:薏仁20-25、杨桃30-40、莲藕汁60-70、西瓜汁60-70、柚子汁50-60、生姜8-10、橘络6-8、荠菜籽4-6、黄瓜霜5-6、水适量；
营养添加剂的制备方法:(1)将杨桃洗净，切碎，与洗净的薏仁一起放入锅中，加入莲藕汁、西瓜汁，加热焖煮至薏仁化开，过滤，得到滤液备用；
(2)将生姜、橘络、荠菜籽、黄瓜霜用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；
(3)将步骤1中滤液、提取液与柚子汁混合，置于锅中，加热浓缩，得到浓缩液，即营养添加剂。
[0005]一种蜂蜜玫瑰饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将菠萝洗净，取出中间果肉，留五分之一厚的果肉备用；
(2)将紫米、花生仁洗净，磨碎与酸奶、蜂蜜混匀，分装在菠萝中，将玫瑰花、椰子汁混合加热制备的玫瑰椰子汁均匀倒入菠萝中，将菠萝放在蒸屉中蒸40-50分钟，取菠萝中所有物料备用；
(3)将珍珠、薏仁、小红参、白术、何首乌、腊梅花、猪毛菜用5-9倍量的水提取，过滤，得提取物备用；
(4)将步骤2菠萝中所有物料、提取物与剩余原料中除水、菠萝外的其他物料合并，力口入适量水，不断搅拌，待形成面团，做成饼干烤熟即可。
[0006]发明优点:本发明公开了一种蜂蜜玫瑰饼干，加入椰子汁、玫瑰花汁，有很好的滋养身体的作用，以及珍珠、薏仁、小红参、白术、何首乌等提取物的添加，有一定的排毒养颜的作用。
【具体实施方式】
[0007]一种蜂蜜玫瑰饼干，由以下重量份(1?)原料制成:面粉405、玫瑰花10、椰子汁60、蜂蜜65、菠萝适量、紫米20、花生仁30、酸奶40、珍珠6、薏仁8、小红参4、白术5、何首乌5、腊梅花4、猪毛菜2、玫瑰油0.2、花椒末15、营养添加剂13、蔗糖适量、食盐适量、水适量:营养添加剂，由以下重量份(1?)原料制成:薏仁20、杨桃30、莲藕汁60、西瓜汁60、柚子汁50、生姜8、橘络6、荠菜籽4、黄瓜霜5、水适量；
营养添加剂的制备方法:(1)将杨桃洗净，切碎，与洗净的薏仁一起放入锅中，加入莲藕汁、西瓜汁，加热焖煮至薏仁化开，过滤，得到滤液备用；
(2)将生姜、橘络、荠菜籽、黄瓜霜用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(3)将步骤1中滤液、提取液与柚子汁混合，置于锅中，加热浓缩，得到浓缩液，即营养添加剂。
[0008]一种蜂蜜玫瑰饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将菠萝洗净，取出中间果肉，留五分之一厚的果肉备用；
(2)将紫米、花生仁洗净，磨碎与酸奶、蜂蜜混匀，分装在菠萝中，将玫瑰花、椰子汁混合加热制备的玫瑰椰子汁均匀倒入菠萝中，将菠萝放在蒸屉中蒸40分钟，取菠萝中所有物料备用；
(3)将珍珠、薏仁、小红参、白术、何首乌、腊梅花、猪毛菜用5倍量的水提取，过滤，得提取物备用；
(4)将步骤2菠萝中所有物料、提取物与剩余原料中除水、菠萝外的其他物料合并，力口入适量水，不断搅拌，待形成面团，做成饼干烤熟即可。
【权利要求】
1.一种蜂蜜玫瑰饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成:面粉405-414、玫瑰花10-15、椰子汁60-70、蜂蜜65-75、菠萝适量、紫米20-30、花生仁30-40、酸奶40-45、珍珠6-7、薏仁8-10、小红参4-6、白术5-6、何首乌5_7、腊梅花4_5、猪毛菜2_3、玫瑰油0.2-0.3、花椒末15-20、营养添加剂13-14、蔗糖适量、食盐适量、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:薏仁20-25、杨桃30-40、莲藕汁60-70、西瓜汁60-70、柚子汁50-60、生姜8-10、橘络6-8、荠菜籽4-6、黄瓜霜5-6、水适量； 所述营养添加剂的制备方法:(I)将杨桃洗净，切碎，与洗净的薏仁一起放入锅中，力口入莲藕汁、西瓜汁，加热焖煮至薏仁化开，过滤，得到滤液备用； (2)将生姜、橘络、荠菜籽、黄瓜霜用5-9倍量的水提取，得到提取液备用； (3)将步骤I中滤液、提取液与柚子汁混合，置于锅中，加热浓缩，得到浓缩液，即营养添加剂。
2.如权利要求1所述的一种蜂蜜玫瑰饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将菠萝洗净，取出中间果肉，留五分之一厚的果肉备用； (2)将紫米、花生仁洗净，磨碎与酸奶、蜂蜜混匀，分装在菠萝中，将玫瑰花、椰子汁混合加热制备的玫瑰椰子汁均匀倒入菠萝中，将菠萝放在蒸屉中蒸40-50分钟，取菠萝中所有物料备用； (3)将珍珠、薏仁、小红参、白术、何首乌、腊梅花、猪毛菜用5-9倍量的水提取，过滤，得提取物备用； (4)将步骤2菠萝中所有物料、提取物与剩余原料中除水、菠萝外的其他物料合并，力口入适量水，不断搅拌，待形成面团，做成饼干烤熟即可。
【文档编号】A21D2/36GK104397106SQ201410618628
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月6日 优先权日:2014年11月6日
【发明者】姜阔 申请人:蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司