一种苦瓜茶饮配方及其制备方法
【专利摘要】一种苦瓜茶饮配方及其制备方法，涉及茶饮品制备方法【技术领域】，其组成原料的重量份为：苦瓜10-12g，柠檬片10g，白蔻仁5-8g，干橘皮5-8g，白糖5g。包括以下步骤：将苦瓜、柠檬片放入到榨汁机中榨取汁液，留作初液待用；将白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂锅中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分钟后停止蒸煮，让其自然降温；当温度降至50-60℃时将初液与其混合，混合时快速搅拌使其充分融合；将混合后的溶液按照1:20的比例加入纯净水，然后消毒封装。本发明方法简单，资源利用高，功效大，经济实用，具有降血糖、血脂、抗炎的功效。
【专利说明】一种苦瓜茶饮配方及其制备方法
【技术领域】
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[0001]本发明涉及茶饮品制备方法【技术领域】，具体涉及一种苦瓜茶饮配方及其制备方法。
【背景技术】
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[0002]中国自古便有泡茶、喝茶的习惯。普通茶叶主要分为绿茶、青茶(包括铁观音、乌龙茶、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶，青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，红茶、普洱茶属于温性茶。
[0003]苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地中国，常食苦瓜具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
[0004]为了满足人们爱饮茶的习惯将苦瓜制作成一种茶饮品工人们引用，既健康有方便。
【发明内容】
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[0005]本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供一种苦瓜茶饮配方及其制备方法。
[0006]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
[0007]一种苦瓜茶饮，其组成原料的重量份为:苦瓜10_12g，柠檬片10g，白蔻仁5_8g，干橘皮5-8g，白糖5g。
[0008]一种苦瓜茶饮的制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将苦瓜、柠檬片放入到榨汁机中榨取汁液，留作初液待用；
[0010](2)将白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂锅中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分钟后停止蒸煮，让其自然降温；
[0011 ] (3)当温度降至50_60°C时将初液与其混合，混合时快速搅拌使其充分融合；
[0012](4)将混合后的溶液按照1:20的比例加入纯净水，然后消毒封装。
[0013]本发明的优点在于:本发明方法简单，资源利用高，功效大，经济实用，具有降血糖、血脂、抗炎的功效。
【具体实施方式】
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[0014]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0015]一种苦瓜茶饮，其组成原料的重量份为:苦瓜10_12g，柠檬片10g，白蔻仁5_8g，干橘皮5-8g，白糖5g。
[0016]一种苦瓜茶饮的制备方法，包括以下步骤:
[0017](I)将苦瓜、柠檬片放入到榨汁机中榨取汁液，留作初液待用；
[0018](2)将白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂锅中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分钟后停止蒸煮，让其自然降温；
[0019](3)当温度降至50_60°C时将初液与其混合，混合时快速搅拌使其充分融合；
[0020](4)将混合后的溶液按照1:20的比例加入纯净水，然后消毒封装。
[0021]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种苦瓜茶饮，其特征在于:其组成原料的重量份为:苦瓜10-12g，柠檬片10g，白蔻仁5-8g，干橘皮5-8g，白糖5g。
2.一种苦瓜茶饮的制备方法，奇其特征在于:包括以下步骤: (1)将苦瓜、柠檬片放入到榨汁机中榨取汁液，留作初液待用； (2)将白蔻仁、干橘皮、白糖放入到砂锅中，加入5倍清水蒸煮，蒸煮10-15分钟后停止蒸煮，让其自然降温； (3)当温度降至50-60°C时将初液与其混合，混合时快速搅拌使其充分融合； (4)将混合后的溶液按照1:20的比例加入纯净水，然后消毒封装。
【文档编号】A23F3/34GK104489169SQ201410691357
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月26日 优先权日:2014年11月26日
【发明者】方孝琴 申请人:广德县阳峰茶场