一种茶叶翻炒的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及茶叶加工装置【技术领域】，特别涉及一种茶叶翻炒机。包括灶台和机架，灶台上设有炒锅，所述机架上设有升降机构，炒锅上方设有驱动箱，驱动箱前端设有传动轴，传动轴下端设有与炒锅配合的锅铲；所述炒锅一侧的边缘上开有卸料口，炒锅另一侧的边缘上设有垂直端面，垂直端面外侧面上设有轴套一，驱动箱的底面上设有轴套二，轴套一和轴套二之间设有连杆，连杆的两端分别与轴套一和轴套二铰接。本实用新型结构合理，可升降的驱动箱带动锅铲旋转，锅铲旋转将炒锅内的茶叶不断翻炒揉捻，鲜茶叶炒制完后驱动箱升起，连杆带动炒锅使其倾斜并使茶叶从卸料口倒出，操作简单使用方便，有效提高了茶叶炒制效率和茶叶品质。
【专利说明】一种茶叶翻炒机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及茶叶加工装置【技术领域】，特别涉及一种茶叶翻炒机。
【背景技术】
[0002]中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。其中的绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
[0003]茶叶的传统加工过程中，杀青和揉捻一般在茶叶翻炒机内完成，经过凋萎发酵后的鲜茶叶在炒锅内不断翻炒和揉捻，抑制鲜茶叶中所含的活性酶和控制氧化过程，使鲜茶叶的颜色不转红发暗，保证绿茶的色味品质。目前，高档茶叶的炒制基本还是通过手工操作来进行，制茶师根据经验和手法来控制茶叶质量，生产效率很低，且茶叶质量不稳定，受人员因素影响较大。但是现有的茶叶翻炒机结构复杂、体积较大、操作麻烦，炉灶熄火后收集成品茶叶时，炉灶内剩余的余热对茶叶的品质有一定的影响，并且炒制机的替代效果上还不是很理想，不能很好地模拟制茶师的手工翻炒揉捻动作，茶叶炒制效率得不到提升。
实用新型内容
[0004]本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构紧凑、操作方便的茶叶翻炒机。
[0005]为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案:
[0006]本实用新型所述的一种茶叶翻炒机，包括灶台和机架，灶台上设有炒锅，机架设于灶台一侧，所述机架上设有升降机构，炒锅上方设有驱动箱，驱动箱后端与升降机构连接，驱动箱前端设有传动轴，传动轴下端设有与炒锅配合的锅铲；所述炒锅一侧的边缘上开有卸料口，炒锅另一侧的边缘上设有垂直端面，垂直端面外侧面上设有轴套一，驱动箱的底面上设有轴套二，轴套一和轴套二之间设有连杆，连杆的两端分别与轴套一和轴套二铰接。
[0007]进一步地，所述机架上设有支架，支架前端设有依托滚轮，依托滚轮抵设于垂直端面上。
[0008]进一步地，所述升降机构包括滑轨和蜗杆轴，滑轨竖直设于机架靠近灶台的侧面上，蜗杆轴设于滑轨内；驱动箱后端设有与滑轨配合的滑块，驱动箱与蜗杆轴传动连接。
[0009]进一步地，所述驱动箱内设有电机、驱动轮组和升降轮组，电机通过驱动轮组与传动轴传动连接，电机通过升降轮组与蜗杆轴传动连接。
[0010]进一步地，所述驱动箱内设有气缸，气缸的输出轴上设有啮合架，啮合架的两端设有分别与驱动轮组和升降轮组配合的啮合轮，两个啮合轮均可以与电机输出轴啮合且两个哨合轮不能同时与电机输出轴哨合。
[0011]进一步地，还包括控制器，滑轨两端设有与滑块配合的上限位器和下限位器，上限位器和下限位器分别与控制器电连接，控制器与电机电连接。
[0012]进一步地，所述控制器与气缸上的电磁切换阀连接。
[0013]本实用新型有益效果为:本实用新型结构合理，可升降的驱动箱带动锅铲旋转，锅铲旋转将炒锅内的茶叶不断翻炒揉捻，鲜茶叶炒制完后驱动箱升起，连杆带动炒锅使其倾斜并使茶叶从卸料口倒出，避免炉灶内的余热对茶叶成品的影响，操作简单使用方便，有效提闻了茶叶炒制效率和茶叶品质。
【专利附图】
【附图说明】
[0014]图1是本实用新型的整体结构示意图；
[0015]图2是本实用新型的整体卸料状态结构示意图；
[0016]图3是本实用新型的驱动箱内部结构示意图。
[0017]图中:
[0018]1、灶台；2、机架；3、驱动箱； 4、锅铲；
[0019]5、气缸；6、控制器； 10、炒锅； 11、卸料口；
[0020]12、垂直端面；13、轴套一 ； 14、轴套二 ； 15、连杆；
[0021]16、支架；17、依托滚轮；21、滑轨； 22、升降轴；
[0022]23、上限位器；24、下限位器；31、滑块； 32、传动轴；
[0023]33、电机；34、驱动轮组；35、升降轮组；51、啮合架；
[0024]52、啮合轮。
【具体实施方式】
[0025]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0026]本实用新型所述的一种茶叶翻炒机，包括灶台1和机架2，灶台1上设有炒锅10，机架2设于灶台1 一侧，所述机架2上设有升降机构，炒锅10上方设有驱动箱3，驱动箱3后端与升降机构连接，驱动箱3前端设有传动轴32，传动轴32下端设有与炒锅10配合的锅铲4 ;驱动箱3通过传动轴32带动锅铲4旋转，锅铲4与炒锅10配合对鲜茶叶进行翻铲揉捻的炒制加工；所述炒锅10 —侧的边缘上开有卸料口 11，炒锅10另一侧的边缘上设有垂直端面12，垂直端面12外侧面上设有轴套一 13，驱动箱3的底面上设有轴套二 14，轴套一13和轴套二 14之间设有连杆15，连杆15的两端分别与轴套一 13和轴套二 14铰接，茶叶炒制完成后，驱动箱3驱动升降机构沿机架2上升，通过连杆15带动炒锅10另一侧上升，炒锅10开有卸料口 11的一侧仍旧在灶台1上，从而炒锅10整体倾斜与锅铲4分离，将茶叶快速清理出炒锅10，避免灶台1内的余热对茶叶品质造成影响，提高炒制效率。
[0027]上述机架2上设有支架16，支架16前端设有依托滚轮17，依托滚轮17抵设于垂直端面12上，炒锅10 —侧随驱动箱3升起时垂直端面12与依托滚轮17抵触，且随着炒锅10高度的改变，依托滚轮17与连杆15相对垂直端面12行程三角支撑结构，从而使炒锅10倾倒茶叶动作稳定连贯。
[0028]上述升降机构包括滑轨21和蜗杆轴22，滑轨21竖直设于机架2靠近灶台1的侧面上，蜗杆轴22设于滑轨21内；驱动箱3后端设有与滑轨21配合的滑块31，驱动箱3与蜗杆轴22传动连接，滑块31与滑轨21配合使驱动箱3升降，驱动箱3内的驱动装置与蜗杆轴22啮合从而沿滑轨21做上下升降运动。
[0029]上述驱动箱3内设有电机33、驱动轮组34和升降轮组35，电机33通过驱动轮组34与传动轴32传动连接，电机33通过升降轮组35与蜗杆轴22传动连接，茶叶炒制时，电机33与升降轮组35传动链失效，电机33通过驱动轮组34带动锅铲4旋转，炒制完成后，驱动轮组34脱开与电机33的传动连接，电机33与升降轮组35连接从而与蜗杆轴22啮合完成升降动作。
[0030]上述驱动箱3内设有气缸5，气缸5的输出轴上设有啮合架51，啮合架51的两端设有分别与驱动轮组34和升降轮组35配合的啮合轮52，两个啮合轮52均可以与电机33输出轴啮合且两个啮合轮52不能同时与电机33输出轴啮合；还包括控制器6，滑轨21两端设有与滑块31配合的上限位器23和下限位器24，上限位器23和下限位器24分别与控制器6电连接，控制器6与电机33电连接，控制器6与气缸5上的电磁切换阀连接；气缸5用于控制锅铲4转动或驱动箱3升降，炒锅11内倒入茶叶开始炒制气缸5进入第一工位，啮合架51上的其中一个啮合轮52与驱动轮组34、电机33输出轴分别啮合，驱动轮组34带动传动轴32转动，从而锅伊4在炒锅11内转动实现翻炒和揉抢加工；炒制完成后，控制器6使电机33停机后，启动气缸5进入第二工位，啮合架51移动使其中一个啮合轮52与驱动轮组34和电机33输出轴脱离，另一个啮合轮52与升降轮组35、电机33输出轴分别啮合，驱动箱3沿升降轴22上升带动炒锅10倾斜，从而锅铲4离开炒锅10且锅内的茶叶从卸料口 11内倒出，滑块31移动到上极限位置时促发上限位器23使电机33停机，炒锅1内的茶叶成品清理完后，控制器6开启电机33反转使驱动箱3下降，炒锅10在依托滚轮17的支撑下逐渐平置于灶台1上，锅铲4恢复与炒锅10的配合状态，滑块31移动到下极限位置出发下限位器24使电机33停机，开启控制器6使电机33与锅铲4传动连接恢复开始再次炒制。
[0031]以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。
【权利要求】
1.一种茶叶翻炒机，包括灶台(I)和机架(2)，灶台(I)上设有炒锅(10)，机架(2)设于灶台(I) 一侧，其特征在于:所述机架(2)上设有升降机构，炒锅(10)上方设有驱动箱(3)，驱动箱(3)后端与升降机构连接，驱动箱(3)前端设有传动轴(32)，传动轴(32)下端设有与炒锅(10)配合的锅铲(4);所述炒锅(10) 一侧的边缘上开有卸料口( 11 )，炒锅(10)另一侧的边缘上设有垂直端面(12)，垂直端面(12)外侧面上设有轴套一(13)，驱动箱(3)的底面上设有轴套二(14)，轴套一(13)和轴套二( 14)之间设有连杆(15)，连杆(15)的两端分别与轴套一(13)和轴套二(14)铰接。
2.根据权利要求1所述的茶叶翻炒机，其特征在于:所述机架(2)上设有支架(16)，支架(16 )前端设有依托滚轮(17)，依托滚轮(17)抵设于垂直端面(12 )上。
3.根据权利要求1所述的茶叶翻炒机，其特征在于:所述升降机构包括滑轨(21)和蜗杆轴(22)，滑轨(21)竖直设于机架(2)靠近灶台(I)的侧面上，蜗杆轴(22)设于滑轨(21)内；驱动箱(3)后端设有与滑轨(21)配合的滑块(31)，驱动箱(3)与蜗杆轴(22)传动连接。
4.根据权利要求3所述的茶叶翻炒机，其特征在于:所述驱动箱(3)内设有电机(33)、驱动轮组(34)和升降轮组(35)，电机(33)通过驱动轮组(34)与传动轴(32)传动连接，电机(33 )通过升降轮组(35 )与蜗杆轴(22 )传动连接。
5.根据权利要求4所述的茶叶翻炒机，其特征在于:所述驱动箱(3)内设有气缸(5)，气缸(5 )的输出轴上设有啮合架(51)，啮合架(51)的两端设有分别与驱动轮组(34)和升降轮组(35)配合的啮合轮(52)，两个啮合轮(52)均可以与电机(33)输出轴啮合且两个啮合轮(52)不能同时与电机(33)输出轴啮合。
6.根据权利要求4所述的茶叶翻炒机，其特征在于:还包括控制器(6)，滑轨(21)两端设有与滑块(31)配合的上限位器(23)和下限位器(24)，上限位器(23)和下限位器(24)分别与控制器(6)电连接，控制器(6)与电机(33)电连接。
7.根据权利要求6所述的茶叶翻炒机，其特征在于:所述控制器(6)与气缸(5)上的电磁切换阀连接。
【文档编号】A23F3/06GK204070365SQ201420446638
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年8月9日 优先权日:2014年8月9日
【发明者】赖河波 申请人:赖河波