本发明涉及饮食美容研发领域。
背景技术：
所谓饮食美容，是在中医药基础理论指导下，运用食物或可食、药两用的天然动、植物或以食物为主的药膳美化仪容、保侍健美，延缓衰老，称谓饮食美容，因食物是维持人体生命和健康不可缺少的，它可以长期食用而不产生毒副作用，其中许多日掌食品都具有较高的美容价值，如，经常食用牛、羊奶，可滋润肌肤，使皮肤细腻光滑；经常饮茶、食黄瓜及冬瓜可以减肥防胖；经掌食用桑葚、黑芝麻可医治须发早白患者，有乌须、发之功效，事实上，我国在饮食美容方面有着悠久历史。在本草经典著作《神农本草经》所载的365种药物中，具有美容作用的就有30种之多，其中食物或食药两用的食物占了很大的比例。唐代医家对食药两用的食物在美容中的作用也颇为注重。孙思邈的《备急千金要方》第26卷在论述谷、肉、果、菜等食物的药疗作用时，就论述了46种食物的美容和健美功效，占所载食物的29.4％，为膳食美容和药膳提供了依据，奠定了基础。
技术实现要素：
该方剂按照“药疗不如食疗”，饮食可以美容保健的养生之道，研发出清肠除斑食疗美容菜方剂。
本发明采用如下的技术方案：
该方剂选用豆腐、黄豆芽、鲜香菇、干发菜、白酒、白砂糖六种原料及姜、大葱、盐、胡椒粉四种调料科学配制而成；各原料特性如 下：豆腐有六大功效：1.更年期的“保护神”，有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2.预防心血管疾病，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。3.降低乳腺癌的几率，制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女100～1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。4.抗血拴，制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。5.牛奶的替代品，豆腐的营养价值与牛奶相近，6.补益清热养生，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。香菇功效：1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。干发菜性味甘寒，无毒。入肝、肾、膀胱经。可利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降压。具有清热消滞、软坚化痰、理 肠除垢的功效。一种名贵的珍稀保健蔬菜。白酒有六大功效：1.有预防心血管病的作用。2.消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。3.开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化。4.驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。5.促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。6.舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。白砂糖不仅能增加甜度，还有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分。除此之外，白糖还可以润肺生津、清热燥湿、化痰止咳、补中益气等功效。
具体实施方式
该方剂按照“药疗不如食疗”，饮食可以美容的原理，选用豆腐180克～200克、黄豆芽500克～600克、鲜香菇100克～120克、干发菜50克～60克、白酒、白砂糖各3克～5克六种原料及姜、大葱、盐、胡椒粉四种调料科学配制而成；其配制方法：首先将姜、葱洗净，姜去皮拍松，豆腐泡洗干净，大豆芽去根洗净，挤干水，香菇浸软取起抓干水，去脚切成丝，发菜浸10分钟，洗净挤干水，再在炒锅內下油爆香姜、葱，放适量水，下发菜煮3～5分钟，捞起压干水并切成段，再烧热锅，下豆腐，炒黄铲起，再次烧热锅，再下油爆香姜、葱，紧下大豆芽略炒，加适量水煮开，将其余的材料放入再煮开，至材料稔，调味即可。该菜具有清肠除斑、清热润燥等功效。