一种营养粥罐头的制作方法

文档序号:12800054阅读:353来源:国知局

本发明涉及一种营养粥罐头,属于食品加工技术领域。

背景技术:

食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中,经密封杀菌,使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活,从而消除了引起食品变败的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法。这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品,即罐头食品。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种营养粥罐头。

本发明的技术方案包括如下:

本发明营养粥罐头由以下重量份的物质组成:熟猪瘦肉粉20-30份、熟鸡蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、蔬菜汁50-70份、猪皮汤10份、猪骨头汤35-45份、蚝油4-6份、莲子15-20份、玉米20-35份、叶黄素脂0.001-0.002份、d-异抗坏血酸0.001-0.002份、大豆脂0.01-0.03份、水40-80份。

本发明的有益效果是:

本发明能健脾和胃、补精益血、延缓衰老,加入的蔬菜汁能促进胃肠道消化功能,增进食欲,消食化滞,改善肠胃功能、美容养颜。经常食用本发明的粥罐头可缓解眼睛疲劳。本发明添加了适量的抗氧化剂,这些抗氧化剂能极大地减缓叶黄素脂的氧化速度,从而使叶黄素脂在粥罐头内具有良好的稳定性,进而有利于粥罐头的长期存储。

具体实施方式

以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。

实施例1

熟猪瘦肉粉30份、熟鸡蛋粉30份、花生芝麻粉49份、蔬菜汁70份、猪皮汤10份、猪骨头汤45份、大酱6份、蚝油6份、莲子20份、玉米35份、叶黄素脂0.002份、d-异抗坏血酸0.002份、大豆脂0.03份、水80份。

实施例2

熟猪瘦肉粉20份、熟鸡蛋粉20份、花生芝麻粉21份、蔬菜汁50份、猪皮汤10份、猪骨头汤35份、大酱4份、蚝油4份、莲子15份、玉米20份、叶黄素脂0.001份、d-异抗坏血酸0.001份、大豆脂0.01份、水40份。

实施例3

熟猪瘦肉粉25份、熟鸡蛋粉23份、花生芝麻粉35份、蔬菜汁60份、猪皮汤10份、猪骨头汤40份、大酱5份、蚝油5份、莲子17份、玉米28份、叶黄素脂0.002份、d-异抗坏血酸0.002份、大豆脂0.02份、水60份。



技术特征:

技术总结
一种营养粥罐头,属于食品加工技术领域。本发明由以下重量份的物质组成:熟猪瘦肉粉20-30份、熟鸡蛋粉20-30份、花生芝麻粉21-49份、蔬菜汁50-70份、猪皮汤10份、猪骨头汤35-45份、蚝油4-6份、莲子15-20份、玉米20-35份、叶黄素脂0.001-0.002份、D-异抗坏血酸0.001-0.002份、大豆脂0.01-0.03份、水40-80份。本本发明添加了适量的抗氧化剂,这些抗氧化剂能极大地减缓叶黄素脂的氧化速度,从而使叶黄素脂在粥罐头内具有良好的稳定性,进而有利于粥罐头的长期存储。

技术研发人员:毕辉琴
受保护的技术使用者:毕辉琴
技术研发日:2015.12.30
技术公布日:2017.07.07
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1