本发明涉及一种鱼腥草干品的制作方法
背景技术:
鱼腥草是中国药典收录的草药,味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。人们日常食用鱼腥草大都做为蔬菜鲜食,保健药效较低。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种鱼腥草干品的制作方法。
本发明所述的一种鱼腥草干品的制作方法,包括以下步骤:
(1)原料采集:选取新鲜鱼腥草全株作为原料;
(2)清洗:将鱼腥草用清水洗净泥沙污物,摘除黄叶;
(3)晾晒:将清洗干净的鱼腥草摊于干净的篾垫上,置于干燥、通风处晾晒2-3天,摊放厚度2-4cm,晾晒期间翻动1-2次;
(4)切段:将晾晒好的鱼腥草切成3-5cm长的小段;
(5)烘干:在90-100℃下,烘干2-3h,干燥至鱼腥草水分含量≤8%-10%即可。
本发明的有益效果是:本发明的一种鱼腥草干品的制作方法,制作工艺简单,制得的鱼腥草干品便于长期储存,可泡茶饮用亦可煲汤食用,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效。
具体实施方式
实施例一:
一种鱼腥草干品的制作方法,包括以下步骤:
(1)原料采集:选取新鲜鱼腥草全株作为原料;
(2)清洗:将鱼腥草用清水洗净泥沙污物,摘除黄叶;
(3)晾晒:将清洗干净的鱼腥草摊于干净的篾垫上,置于干燥、通风处晾晒2天,摊放厚度2cm,晾晒期间翻动1次;
(4)切段:将晾晒好的鱼腥草切成3cm长的小段;
(5)烘干:在100℃下,烘干2h,干燥至鱼腥草水分含量≤8%即可。
实施例二:
一种鱼腥草干品的制作方法,包括以下步骤:
(1)原料采集:选取新鲜鱼腥草全株作为原料;
(2)清洗:将鱼腥草用清水洗净泥沙污物,摘除黄叶;
(3)晾晒:将清洗干净的鱼腥草摊于干净的篾垫上,置于干燥、通风处晾晒3天,摊放厚度4cm,晾晒期间翻动2次;
(4)切段:将晾晒好的鱼腥草切成5cm长的小段;
(5)烘干:在90℃下,烘干3h,干燥至鱼腥草水分含量≤10%即可。