技术特征：
技术总结
本发明涉及一种紫苏鸡排泡面汉堡的制作方法，包括如下步骤：原料制备、泡面汉堡整型、鸡排整形、烘烤制得成品。本发明引入紫苏鸡排作为主料与泡面汉堡相搭配，以传统鸡肉口感加入的亚洲口感的紫苏、泡面汉堡元素，两者相映成彰，即有色则靓丽、外观新颖的特点，又有口感独特、营养丰富的内在品质，成为新的速食产品的创新典范。本具有外形美观、口味香辣浓郁、酸甜可口、营养搭配均衡等特点，具有独特的风味。本发明制作工艺独特、食材选择范围广泛、操作条件易掌控，适合批量化生产。
技术研发人员：卢峰
受保护的技术使用者：卢峰
技术研发日：2016.06.19
技术公布日：2017.12.29