技术总结
本发明公开了一种养生青豆，由下述重量份的原料制成：青豆100份、中药汤200‑300份、牛骨高汤20‑40份、泡野山椒5‑15份、葡萄籽油8‑15份、白糖5‑15份、六安瓜片3‑6份、枸杞1‑5份、香葱3‑8份、八角1‑5份、生姜5‑10份、肉桂1‑5份、木糖醇5‑10份、食盐10‑20份。本发明以青豆为基本原料，添加中药汤、牛骨高汤、泡野山椒和其他多种辅料，不添加任何添加剂，不仅有淡淡的绿茶清香，还有泡椒味和肉味，味道可口，不易上火，与传统的制作青豆的方法相比，不仅很好地保持了青豆的营养价值，而且青豆在汤料中吸收了大量的营养元素，具有很好的保健效果。
技术研发人员：华柏生;华兴茂
受保护的技术使用者：桐城市兴新食品有限公司
文档号码：201610517595
技术研发日：2016.06.30
技术公布日：2016.11.16