本发明涉及一种茶干的加工方法，具体是涉及一种虎掌扶桑茶干的加工方法。
背景技术：
虎掌草，为毛茛科银莲花属双子叶药用植物，又叫溪畔银莲花、见风青等，其味辛、苦，性寒。《贵州民间方药集》记载：“治跌打损伤，可舒筋活血，强壮补虚。又治痢疾，外用治疔疮。”具有清热解毒、消炎止痛、疏肝利胆、舒筋活络等保健作用。
扶桑花，又叫朱槿花、中国蔷薇，为锦葵科木槿属常绿灌木朱槿的花朵，其味甘、淡，性平，归肺、肝、脾经，《本草求原》记载：“有红白二种，白者治白痢白浊，红者治红痢赤浊，饭上多蒸多晒，浸酒。”扶桑根、叶、花均可入药，有清热解毒、消肿利水之功效。
虎掌草、扶桑花在自然界分布广泛，而现有虎掌草、扶桑花除作为药材外，尚未被大规模开发利用，如申请号为201410024062.6的专利公布了一种扶桑根保健茶，该保健茶采用扶桑根为原料，通过直接研磨成粉末，将粉末混合后再进行干燥制得，该保健茶在制作过程中存在着原料营养物质析出率不高的不足。
技术实现要素：
本发明的目的是针对虎掌草、扶桑花开发层次较低以及在加工过程中存在的营养物质析出率不高的问题，提供一种虎掌扶桑茶干的加工方法，该方法既能够提高茶干的营养价值及经济价值，丰富了茶干产品的种类，也提高了虎掌草、扶桑花的利用率及开发利用层次，减少了资源的浪费，使虎掌扶桑茶干具有清热解毒、消炎止痛、消肿利水、舒筋活络等保健作用。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种虎掌扶桑茶干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料预处理：选取新鲜的虎掌草、扶桑花、连翘叶、决明花、鹅掌柴，去除杂质、用清水清洗后切成2mm长的虎掌草段、扶桑花段、连翘叶段、决明花段、鹅掌柴段，取10kg的虎掌草段、7kg的扶桑花段、3kg的连翘叶段、2kg的决明花段、1kg的鹅掌柴段混合均匀，制得混合原料，将混合原料进行蒸汽杀青，杀青温度为135℃，杀青时间为20s，杀青后将混合原料迅速放入浓度为7%的食盐水中进行浸泡60min，将浸泡后的混合原料进行微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1m/min，温度为83℃，混合原料在皮带上的厚度为0.7cm，干燥至混合原料含水量为15%时停止干燥，干燥后进行粉碎制得原料碎粒，
B.酶处理：向10kg原料碎粒中加入4kg的浓度为2.7%的枸橼酸溶液、2kg的枸杞汁、2kg的银杏汁、2kg的栀子花汁、0.12kg的果胶酶、0.02kg的纤维素酶、0.01kg的半纤维素酶、0.01kg的风味蛋白酶，混合均匀，进行酶处理，在50℃条件中酶解180min，酶解后进行打浆，制得原料浆液；
C.离心分离：将原料浆液放置到离心泵中进行汁渣分离，离心泵滤网设置为220目，获得原料汁和原料渣，备用；
D.粉碎：将原料渣进行超细微破壁粉碎分离，过250目筛网筛选，制得原料粉；
E.大豆预处理：将色泽光亮、颗粒饱满的黄豆、山药豆、荷兰豆去除杂质，取10kg的黄豆、4kg的山药豆、3kg的荷兰豆混合均匀制得混合料，将混合料用37℃的温水浸泡16h，清水清洗干净后，向浸泡后的10kg混合料加入8kg的原料汁、2kg的麦芽汁、2kg的素馨花汁、1kg的薏米汁、1kg的枸骨汁进行磨浆，制成豆浆；
F.煮浆：将10kg豆浆加热煮沸后持续7min，加入3kg的原料粉、2kg的马齿苋汁、2kg的山茶花汁、2kg的地骨皮汁、1kg的腐婢汁，充分搅拌均匀，制得混合豆浆，将混合豆浆加热煮沸持续10min，冷却至45℃，再次煮浆至沸腾持续5min；
G.点浆：向煮浆后的10kg混合豆浆中加入0.7kg的浓度为5%的石膏液进行点浆，混合点浆后浆后放入成型机上进行压榨和脱水，得到豆干坯子，压榨后的豆干坯子按格子印划开，制成豆干块；
H.卤制：取茶叶5kg、酱油3kg、食盐3kg、茶梅花粉2.5kg、辣木叶粉2kg、枸杞叶粉1.5kg、辣木籽粉1kg、玫瑰茄粉1kg、苦木粉1kg、白糖1kg、八角0.7kg、陈皮0.7kg、丹桂0.6kg、干姜0.5kg、大茴香0.33kg、小茴香0.3kg、豆蔻0.22kg、肉桂0.21kg、苁蓉0.16kg、胡椒0.15kg、丹皮0.15kg、花椒0.11kg、白芷0.1kg、味精0.06kg、饮用水70kg文火熬制成卤汁，将豆干块放入质量分数为0.9%的碳酸氢钠溶液中对豆干块进行漂洗，处理温度85℃，处理时间为3min，将豆干块漂洗后清水进行清洗，清洗干净后将豆干放入浓度为13%的盐水中煮沸6min，取出冷却至室温后放入卤汁中大火煮沸5min，文火卤制40min，卤汁淹没豆干块料面20cm；
I.微波干燥：将煮熟后的豆干块进行微波干燥，微波设备的皮带传输速度为1.5m/min，温度为82℃，混合原料在皮带上的厚度为0.5cm，干燥至混合粒含水量为34%时停止干燥，
J.包装、灭菌：将卤制好的豆干块采用食品级聚乙烯无菌袋真空包装，包装好后在86℃条件下恒温水浴灭菌3min，制成成品虎掌扶桑茶干。
有益效果：本方法将原料蒸汽杀青后进行盐水浸泡，浸泡后再次杀青，既能够去除原料所携带的辛涩味，改善了成品茶干的口感，又能够保持原料固有的色泽，提高成品茶干的色泽稳定性，将原料汁加入黄豆中进行打浆，能够使黄豆吸收原料的营养物质，将原料渣超细微破壁粉碎后加入到豆浆中，进一步提高了原料的利用率，改善了虎掌扶桑茶干的风味与营养成分，丰富了茶干产品的种类，使虎掌扶桑茶干具有清热解毒、消炎止痛、消肿利水、舒筋活络等保健作用。
具体实施方式
实施例一：
一种虎掌扶桑茶干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料预处理：选取新鲜的虎掌草、扶桑花、连翘叶、决明花、鹅掌柴，去除杂质、用清水清洗后切成2mm长的虎掌草段、扶桑花段、连翘叶段、决明花段、鹅掌柴段，取10kg的虎掌草段、7kg的扶桑花段、3kg的连翘叶段、2kg的决明花段、1kg的鹅掌柴段混合均匀，制得混合原料，将混合原料进行蒸汽杀青，杀青温度为135℃，杀青时间为20s，杀青后将混合原料迅速放入浓度为7%的食盐水中进行浸泡60min，将浸泡后的混合原料进行微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1m/min，温度为83℃，混合原料在皮带上的厚度为0.7cm，干燥至混合原料含水量为15%时停止干燥，干燥后进行粉碎制得原料碎粒，
B.酶处理：向10kg原料碎粒中加入4kg的浓度为2.7%的枸橼酸溶液、2kg的枸杞汁、2kg的银杏汁、2kg的栀子花汁、0.12kg的果胶酶、0.02kg的纤维素酶、0.01kg的半纤维素酶、0.01kg的风味蛋白酶，混合均匀，进行酶处理，在50℃条件中酶解180min，酶解后进行打浆，制得原料浆液；
C.离心分离：将原料浆液放置到离心泵中进行汁渣分离，离心泵滤网设置为220目，获得原料汁和原料渣，备用；
D.粉碎：将原料渣进行超细微破壁粉碎分离，过250目筛网筛选，制得原料粉；
E.大豆预处理：将色泽光亮、颗粒饱满的黄豆、山药豆、荷兰豆去除杂质，取10kg的黄豆、4kg的山药豆、3kg的荷兰豆混合均匀制得混合料，将混合料用37℃的温水浸泡16h，清水清洗干净后，向浸泡后的10kg混合料加入8kg的原料汁、2kg的麦芽汁、2kg的素馨花汁、1kg的薏米汁、1kg的枸骨汁进行磨浆，制成豆浆；
F.煮浆：将10kg豆浆加热煮沸后持续7min，加入3kg的原料粉、2kg的马齿苋汁、2kg的山茶花汁、2kg的地骨皮汁、1kg的腐婢汁，充分搅拌均匀，制得混合豆浆，将混合豆浆加热煮沸持续10min，冷却至45℃，再次煮浆至沸腾持续5min；
G.点浆：向煮浆后的10kg混合豆浆中加入0.7kg的浓度为5%的石膏液进行点浆，混合点浆后浆后放入成型机上进行压榨和脱水，得到豆干坯子，压榨后的豆干坯子按格子印划开，制成豆干块；
H.卤制：取茶叶5kg、酱油3kg、食盐3kg、茶梅花粉2.5kg、辣木叶粉2kg、枸杞叶粉1.5kg、辣木籽粉1kg、玫瑰茄粉1kg、苦木粉1kg、白糖1kg、八角0.7kg、陈皮0.7kg、丹桂0.6kg、干姜0.5kg、大茴香0.33kg、小茴香0.3kg、豆蔻0.22kg、肉桂0.21kg、苁蓉0.16kg、胡椒0.15kg、丹皮0.15kg、花椒0.11kg、白芷0.1kg、味精0.06kg、饮用水70kg文火熬制成卤汁，将豆干块放入质量分数为0.9%的碳酸氢钠溶液中对豆干块进行漂洗，处理温度85℃，处理时间为3min，将豆干块漂洗后清水进行清洗，清洗干净后将豆干放入浓度为13%的盐水中煮沸6min，取出冷却至室温后放入卤汁中大火煮沸5min，文火卤制40min，卤汁淹没豆干块料面20cm；
I.微波干燥：将煮熟后的豆干块进行微波干燥，微波设备的皮带传输速度为1.5m/min，温度为82℃，混合原料在皮带上的厚度为0.5cm，干燥至混合粒含水量为34%时停止干燥，
J.包装、灭菌：将卤制好的豆干块采用食品级聚乙烯无菌袋真空包装，包装好后在86℃条件下恒温水浴灭菌3min，制成成品虎掌扶桑茶干。
实施例二：
一种虎掌扶桑茶干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料预处理：原料预处理：选取新鲜的虎掌草、扶桑花、糙米芽、毛叶枣、银花藤、毛连菜，去除杂质、用清水清洗后切成4mm长的虎掌草段、扶桑花段、糙米芽段、毛叶枣段、银花藤段、毛连菜段，取10kg的虎掌草段、8kg的扶桑花段、3kg的糙米芽段、2kg的毛叶枣段、1kg的银花藤段、1kg的毛连菜段混合均匀，制得混合原料，将混合原料进行清水淋洗，在55℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得混合料粉，向混合料粉加入64kg的浓度为4.8%的柠檬酸溶液中进行恒温振荡提取，温度设置为73℃，振荡转速150r/min，提取时间100min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3倍的蒸馏水在56℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速80r/min，提取时间120min，过滤得滤液二与原料滤渣，将滤液一与滤液二混合，在65℃的环境下浓缩至原体积的20%，制得原料提取液；
B.酶解：向原料滤渣中加入14kg浓度为5%的富硒水溶液、0.16kg的纤维素酶、0.08kg的果胶酶、0.03kg的淀粉酶，混合均匀，在49℃的环境下酶解150min，酶解后进行喷雾干燥，控制进口温度138℃，出口温度70℃，得到原料滤渣干，将原料滤渣干进行超细微粉碎，过230目筛网筛选，制得原料粉；
C.大豆预处理：将色泽光亮、颗粒饱满的黄豆、红豆、黑豆、奶花豆去除杂质，取10kg的黄豆、6kg的红豆、2kg的黑豆、1kg的奶花豆混合均匀制得混合料，将混合料用38℃的原料提取液浸泡12h，向浸泡后的混合料加入6kg的无花果汁、2kg的五倍子汁、2kg的辣木籽汁、1kg的木莲果汁、1kg的金针菜汁、1kg的地贵草汁、1kg的黑阳参汁进行磨浆，制成豆浆；
D.均质：将豆浆均质处理，温度为85℃，均质压力为30Mpa，重复均质3次；
E.纯化：将豆浆在压力为24MPa，超滤膜的孔径为5μm的条件下进行超滤膜纯化；
F.煮浆：将10kg豆浆加热煮沸后持续8min，加入7.6kg的原料粉、5kg的八宝茶粉、3kg的刺莓汁、2kg的金樱果汁、2kg的石榴叶汁、2kg的石蝉草汁、1kg的香根菊汁、1kg的酸枣仁粉，充分搅拌均匀，制得混合豆浆，将混合豆浆加热煮沸持续12min，冷却至42℃，再次煮浆至沸腾持续6min；
G.点浆：向煮浆后的10kg混合豆浆中加入0.46kg的浓度为0.72%的盐卤溶液进行点浆，点浆后放入成型机上进行压榨和脱水，得到豆干坯子，压榨后的豆干坯子按格子印划开，制成豆干块；
H.卤制：取绿茶4.5kg、酱油3.2kg、食盐2.7kg、迎春花粉2.6kg、刺槐花粉2kg、枸杞2kg、白芍1.5kg、地榆叶粉1.5kg、辣木籽粉1kg、白术粉1kg、白糖0.7kg、荞麦叶粉0.6kg、八角0.6kg、陈皮0.5kg、干姜0.6kg、高良姜0.4kg、大茴香0.38kg、小茴香0.35kg、豆蔻0.27kg、肉桂0.25kg、苁蓉0.2kg、丹皮0.2kg、花椒0.17kg、胡椒0.12kg、白芷0.07kg、味精0.04kg、薄荷叶0.18kg、紫苏叶0.03kg、饮用水63kg文火熬制成卤汁，将豆干块放入质量分数为1.4%的碳酸氢钠溶液中对豆干块进行漂洗，处理温度95℃，处理时间为10min，将豆干漂洗后清水进行清洗，清洗干净后将豆干放入浓度为23%的盐水中煮沸10min，取出冷却至室温后放入卤汁中大火煮沸16min，文火卤制120min，卤汁淹没豆干块料面28cm；
I.微波干燥：将煮熟后的豆干块进行微波干燥，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为86℃，混合原料在皮带上的厚度为0.9cm，干燥至混合粒含水量为37%时停止干燥，
J.包装、灭菌：将卤制好的豆干块采用食品级聚乙烯无菌袋真空包装，包装好后在126℃条件下恒温水浴灭菌15s，制成成品虎掌扶桑茶干。
实施例三：
一种虎掌扶桑茶干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料预处理：选取新鲜的虎掌草、扶桑花、野菊花、荷叶、车前草，去除杂质、用清水清洗后切成1mm长的虎掌草段、扶桑花段、野菊花段、荷叶段、车前草段，取10kg的虎掌草段、5kg的扶桑花段、2kg的野菊花段、2kg的荷叶段、1kg的车前草段混合均匀，制得混合原料，将混合原料进行蒸汽杀青，杀青温度为133℃，杀青时间为25s，杀青后将混合原料迅速放入浓度为14%的食盐水中进行浸泡40min，将浸泡后的混合原料进行微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为0.9m/min，温度为82℃，混合原料在皮带上的厚度为0.5cm，干燥至混合原料含水量为17%时停止干燥，干燥后进行粉碎制得原料碎粒，
B.酶处理：向10kg原料碎粒中加入10kg的浓度为89%的枸杞汁溶液、2kg的南瓜汁、2kg的佛手瓜汁、2kg的千日红汁、1kg的金银花汁、0.18kg的果胶酶、0.12kg的纤维素酶、0.05kg的半纤维素酶、0.02kg的糖化酶，混合均匀，进行酶处理，在45℃条件中酶解200min，酶解后进行打浆，制得原料浆液；
C.离心分离：将原料浆液放置到离心泵中进行汁渣分离，离心泵滤网设置为190目，获得原料汁和原料渣，备用；
D.粉碎：将原料渣进行超细微破壁粉碎分离，过220目筛网筛选，制得原料粉；
E.大豆预处理：将色泽光亮、颗粒饱满的黄豆、虾须豆、刀豆、栝楼籽去除杂质，取10kg的黄豆、4kg的虾须豆、3kg的刀豆、2kg的栝楼籽混合均匀制得混合料，将混合料用32℃的温水浸泡20h，清水清洗干净后，向浸泡后的10kg混合料加入8.2kg的原料汁、2kg的刺嫩芽汁、2kg的枇杷花汁、1kg的薏仁汁、1kg的鸡蛋花汁进行磨浆，制成豆浆；
F.煮浆：将10kg豆浆加热煮沸后持续8min，加入7.4kg的原料粉、4kg的焦三仙粉、2kg的玄参粉、2kg的百尾笋汁、1kg的紫背菜汁、1kg海枣汁、1kg插田泡汁、1kg的艾叶粉，充分搅拌均匀，制得混合豆浆，将混合豆浆加热煮沸持续15min，冷却至56℃，再次煮浆至沸腾持续6min；
G.点浆：向煮浆后的10kg混合豆浆中加入0.43kg的浓度为0.78%的盐卤溶液进行点浆，点浆后放入成型机上进行压榨和脱水，得到豆干坯子，压榨后的豆干坯子按格子印划开，制成豆干块；
H.卤制：卤制：取苦丁茶4.2kg、酱油3.9kg、食盐2.9kg、松果菊叶粉2kg、风香树叶粉 2kg、厚朴花粉2kg、布渣叶粉2kg、沙棘粉1.3kg、大风艾粉1.5kg、白首乌粉1kg、金刺参1kg、白糖1kg、青葙子粉1kg、八角0.9kg、陈皮0.6kg、干姜0.5kg、大茴香0.4kg、肉豆蔻0.3kg、丁香0.3kg、肉桂0.3kg、苁蓉0.25kg、丹皮0.2kg、花椒0.1kg、白芷0.08kg、味精0.05kg、枳壳0.5kg、三七籽0.4kg、紫苏籽0.4kg、饮用水70kg文火熬制成卤汁，将豆干块放入浓度为2.4%的碳酸氢钠溶液中对豆干块进行漂洗，处理温度88℃，处理时间为3min，将豆干漂洗后清水进行清洗，清洗干净后将豆干放入浓度为14%的盐水中煮沸9min，取出冷却至室温后放入卤汁中文火卤制15h，卤汁淹没豆干块料面28cm；
I.微波干燥：将煮熟后的豆干块进行微波干燥，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为87℃，混合原料在皮带上的厚度为0.9cm，干燥至混合粒含水量为25%时停止干燥，
J.包装、灭菌：将卤制好的豆干块采用食品级聚乙烯无菌袋真空包装，包装好后在84℃条件下恒温水浴灭菌10min，制成成品虎掌扶桑茶干。
实施例四：
一种虎掌扶桑茶干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料预处理：选取新鲜的虎掌草、扶桑花、红薯藤、桑枝、半枝莲，去除杂质、用清水清洗后切成4mm长的虎掌草段、扶桑花段、红薯藤段、桑枝段、半枝莲段，取14kg的虎掌草段、8kg的扶桑花段、3kg的红薯藤段、1kg的桑枝段、1kg的半枝莲段混合均匀，制得混合原料，将混合原料进行蒸汽杀青，杀青温度为124℃，杀青时间为35s，杀青后立即摊凉散热，向杀青后的混合原料中加入0.4kg的食盐、0.1kg的柠檬酸钠，搅拌均匀静置70min后再次蒸汽杀青，杀青温度为139℃，杀青时间为10s，杀青后向混合原料中加入10kg浓度为85%的山楂汁溶液，制得原料浆液；
B.离心分离：将原料浆液放置到离心泵中进行汁渣分离，离心泵滤网设置为180目，获得原料汁和原料渣，备用；
C.粉碎：将原料渣进行超细微粉碎，过230目筛网筛选，制得原料粉；
D.大豆预处理：将色泽光亮、颗粒饱满的黄豆、雪豆、奶花豆、荆豆去除杂质，取10kg的黄豆、7kg的雪豆、2kg的奶花豆、2kg荆豆混合均匀制得混合料，将混合料用38℃的质量分数为79%的牛蒡汁溶液浸泡15h，清水清洗干净后，向浸泡后的10kg混合料加入8.5kg的原料汁、3kg的醋栗汁、2kg的节瓜汁、2kg的女贞叶汁、1kg的草果汁、1kg的绿萝汁、1kg的白茅根汁进行磨浆，制成豆浆；
E.均质：将豆浆进行均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为33Mpa，二级均质压力25Mpa；
F.煮浆：向10kg豆浆中加入3.2kg的原料粉、2kg的山楂籽汁、2kg的乌刺茄汁、1kg的大血藤汁、1kg的草菇汁、1kg的番木瓜汁，充分搅拌均匀，制得混合豆浆，将混合好的混合豆浆加热煮沸12min，冷却至36℃，再次煮浆至沸腾持续10min；
G.点浆：向煮浆后的10kg混合豆浆中加入0.75kg的浓度为3.4%的石膏液进行点浆，混合点浆后浆后放入成型机上进行压榨和脱水，得到豆干坯子，压榨后的豆干坯子按格子印划开，制成豆干块；
H.卤制：取桂枝5kg、绿茶3kg、老鹰茶3kg、酱油3kg、野苎麻2.5kg、食盐2.5kg、紫荆皮2.5kg、牡丹皮粉2.5kg、枇杷叶粉2kg、绞股蓝粉1.5kg、番泻叶粉1kg、菊花粉1kg、藏红花粉1kg、丁香粉1kg、麦芽糖1kg、蔗糖1kg、八角1kg、陈皮0.7kg、桂皮0.5kg、丹桂0.5kg、干姜0.5kg、大茴香0.38kg、小茴香0.32kg、豆蔻0.29kg、野花椒0.4kg、肉桂0.25kg、苁蓉0.22kg、丹皮0.19kg、花椒0.15kg、茱萸0.15kg、白芷0.12kg、味精0.01kg、饮用水80kg文火熬制成卤汁，将豆干块放入质量分数为1.5%的碳酸氢钠溶液中对豆干块进行漂洗，处理温度88℃，处理时间为5min，将豆干漂洗后清水进行清洗，清洗干净后将豆干放入浓度为18%的盐水中煮沸15min，取出冷却至室温后放入卤汁中大火煮沸30min，文火卤制60min，卤汁淹没豆干块料面32cm；
I.包装、灭菌：将卤制好的豆干块采用食品级聚乙烯无菌袋真空包装，包装好后在125℃条件下灭菌20s，制成成品虎掌扶桑茶干。
实施例五：
一种虎掌扶桑茶干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：
A.原料预处理：选取新鲜的虎掌草、扶桑花、勾儿茶、拳参、辣椒叶，去除杂质、用清水清洗后切成1mm长的虎掌草段、扶桑花段、勾儿茶段、拳参段、辣椒叶段，取10kg的虎掌草段、7kg的扶桑花段、2kg的勾儿茶段、2kg的拳参段、1kg的辣椒叶段混合均匀，制得混合原料，将混合原料进行蒸汽杀青，杀青温度为129℃，杀青时间为16s，杀青后立即摊凉散热，向杀青后的混合原料中加入8kg的浓度为4.3%的维生素C溶液、2kg的红树莓汁、2kg的黄精汁、1kg的刺嫩芽汁、1kg的罗汉果汁进行打浆，制得原料浆液；
B.离心分离：将原料浆液放置到离心泵中进行汁渣分离，离心泵滤网设置为200目，获得原料汁和原料渣，备用；
C.粉碎：将原料渣进行超细微粉碎，过240目筛网筛选，制得原料粉；
D.大豆预处理：将色泽光亮、颗粒饱满的黄豆、花生、明党参、白首乌去除杂质，取10kg的黄豆、6kg的花生、2kg的明党参、1kg的白首乌混合均匀制得混合料，将混合料用32℃的温水浸泡20h，清水清洗干净后，向浸泡后的10kg混合料加入8kg的原料汁、3kg的牛膝菊汁、2kg的海枣汁、1kg的仙人掌汁、1kg的水枇杷汁、1kg的玉米须汁进行磨浆，制成豆浆；
E.均质：将豆浆进行均质处理，温度为72℃，采用二级均质，一级均质压力为36Mpa，二级均质压力20Mpa；
F.纯化：将豆浆在压力为22MPa，超滤膜的孔径为6μm的条件下进行超滤膜纯化；
G.煮浆：将10kg豆浆加热煮沸后持续12min，加入7.6kg的原料粉、3kg的淡竹叶粉、2kg的百合花汁、1kg的荸荠汁、1kg的番荔枝汁、1kg的拐枣汁、1kg的雀梅藤汁、1kg的金珠果汁，充分搅拌均匀，制得混合豆浆，将混合豆浆加热煮沸持续16min，冷却至41℃，再次煮浆至沸腾持续5min；
H.点浆：向煮浆后的10kg混合豆浆中加入0.73kg的浓度为4.8%的石膏液进行点浆，混合点浆后浆后放入成型机上进行压榨和脱水，得到豆干坯子，压榨后的豆干坯子按格子印划开，制成豆干块；
I.卤制：将豆干块放入浓度为18%的盐水中煮沸9min，取出冷却至室温后，取紫苏叶4kg、茶叶3.8kg、盐肤木叶2kg、乌枣2kg、沙枣2kg、芥菜籽2kg、酱油2kg、食盐2kg、牛蒡子2kg、板栗2kg、白糖1.8kg、果糖1.4kg、八角1kg、陈皮0.7kg、三七0.6kg、亚麻籽0.5kg/干姜0.5kg、高良姜0.4kg、薤白0.4kg、茴香0.4kg、肉桂0.3kg、花椒0.3kg、苁蓉0.2kg、白芷0.07kg、百合0.1kg、青葙子粉0.1kg、丹桂0.1kg、苁蓉0.1kg、味精0.1kg、饮用水59kg文火熬制成卤汁，将冷却后的豆干坯子加入卤汁中文火卤汁12h，卤汁淹没豆干坯子料面30cm；
J.包装、灭菌：将卤制好的豆干块采用食品级聚乙烯无菌袋真空包装，包装好后在88℃条件下恒温水浴灭菌3min，制成成品虎掌扶桑茶干。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。