技术总结
本发明涉及小米为主的营养粥。目的是提供一种以小米为主要原料，并且保证具有较高叶酸含量的莲藕百合枇杷粥。其制作步骤包括：小米100份；按质量比取莲藕50份，切片加水炖煮20～50min；然后加入解冻后的小米及小苏打水煮沸；按质量比再加鲜百合30份、去籽去皮的鲜枇杷30份一起煮沸，转小火煮至黏稠即可。本发明利用中医、中药原理，具有养生功效：百合能补中润肺、镇静止咳；枇杷可润燥清肺、止咳降逆；莲藕可润燥。
技术研发人员：李永明
受保护的技术使用者：张家口御嘉禾米业股份有限公司
文档号码：201610600938
技术研发日：2016.07.28
技术公布日：2016.12.07