技术总结
本发明涉及食品制备领域，公开了一种蜂蜜破晶核装置，包括螺旋管，螺旋管上端为入口，下端为出口，入口上安装有泵，螺旋管从上之下包括过滤段、真空浓缩段、保温段，过滤段内设有过滤颗粒的滤网，真空度浓缩段两端设有阀门，真空浓缩段上设有直筒，直筒与真空浓缩段连通，直筒内滑动连接有活塞，直筒内设有第一电热装置，直筒侧壁上设有单向防水透气阀，保温段内设有第二电热装置，两个电热装置均由温度传感器和电磁开关控制，防止过热；保温段设有28KHz‑40KHz的一体式超声波发生器。本发明意在提供一种蜂蜜破晶核装置，以在不破坏蜂蜜内活性酶活性的前提下，连续性地破除蜂蜜内的结晶核，并降低蜂蜜破晶核的生产成本，避免产生噪音污染。
技术研发人员：高绍唐;叶龚飞;郑刚;高云涛;高浪
受保护的技术使用者：正安县云涛蜂业有限公司
文档号码：201610632052
技术研发日：2016.08.04
技术公布日：2016.12.07