一种清热凉血金银花润喉糖及其制备方法与流程

文档序号:11883697阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种清热凉血金银花润喉糖,其特征在于是由下述重量份的原料制成:

苦瓜300-400、金银花40-50、香兰叶8-10、苦丁茶叶14-18、番茄60-80、菊花叶7-8、牡丹皮4-5、生地黄1-2、百合子4-5、黄瓜香3-4、栀子仁6-7、罗汉果甜1-2。

2.一种如权利要求1所述的清热凉血金银花润喉糖制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)待新鲜金银花含苞欲放时立即采摘、摊凉,在50-60%花朵开放后筛去无用的花蒂、花蕾等杂质,用纯净水洗净鲜花后摊晾于干净阴凉通风处,摊放至有75-80%的花朵开放度达到90%以上时冷冻干燥,粉碎至60-80目,得到花粉;

(2)将新鲜香兰叶和苦丁茶叶用沸水漂烫8-10秒后滤出,粉碎至60-80目,与上述花粉混合,用20-30倍10-15℃蒸馏水冷浸3-4小时,用200目筛网过滤,滤渣用10-15倍80-85℃热水浸提40-50分钟,再过滤,合并滤液,得到花茶汁;

(3)将新鲜的苦瓜去皮去籽、番茄去皮去蒂,果肉与8-12倍清水混合打浆,微波杀菌,添加料重0.1-0.2%的粥化酶,在40-50℃下酶解1-2小时,灭酶后用200目筛网过滤,得到酶解液;

(4)将菊花叶、牡丹皮、生地黄、百合子、黄瓜香、栀子仁洗净后混合,粉碎至100-120目,加入8-10倍清水,大火煮沸后小火煎煮1-2小时,用200目筛网过滤,得到中药液;

(5)将上述花茶汁、酶解液、中药液混合均质,微波杀菌后离心分离,清液冷冻干燥,得到的冻干粉与罗汉果甜混合均匀后超微粉碎,超微粉经压片成型制成糖粒,灭菌包装,得到成品。

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