本发明涉及属于食品加工领域，特别是一种榨菜。
背景技术：
榨菜是人们生活中常用的食品，由于榨菜具有质地脆嫩、清香爽口和开胃下饭等特点，因此深受广大群众的喜爱，榨菜的原料是一种茎用芥菜肥嫩的瘤状菜头，为了方便食用，常见的榨菜有榨菜块、榨菜丝和榨菜片三种类型。真空包装的榨菜腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，
配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等 17 种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤，但现有的榨菜口感比较差，不能满足消费者的需求。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种榨菜，风味十足，口感好。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种榨菜，由以下组分及重量份制成：榨菜700-800份、食盐40-50份、姜10-15份、白砂糖10-20份、桂皮8-10份、酱油20-30份、八角8-10份、麻油10-20份、丁香20-30份、干辣椒20-50份、花生油10-15份、味精5-15份。
优选地，所述的榨菜,由以下组分及重量份制成：榨菜700份、食盐40份、姜10份、白砂糖10份、桂皮8份、酱油20份、八角8份、麻油10份、丁香20份、干辣椒20份、花生油10份、味精5份。
优选地，所述的榨菜,由以下组分及重量份制成：榨菜800份、食盐50份、姜15份、白砂糖20份、桂皮10份、酱油30份、八角10份、麻油20份、丁香30份、干辣椒50份、花生油15份、味精15份。
优选地，所述的榨菜,由以下组分及重量份制成：榨菜750份、食盐45份、姜13份、白砂糖15份、桂皮9份、酱油25份、八角9份、麻油15份、丁香25份、干辣椒35份、花生油13份、味精10份。
本发明的有益效果是：
本发明提供一种榨菜，风味十足，口感好。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：
实施例1：
一种榨菜，由以下组分及重量份制成：榨菜700份、食盐40份、姜10份、白砂糖10份、桂皮8份、酱油20份、八角8份、麻油10份、丁香20份、干辣椒20份、花生油10份、味精5份。
实施例2：
一种榨菜,由以下组分及重量份配比制成：榨菜800份、食盐50份、姜15份、白砂糖20份、桂皮10份、酱油30份、八角10份、麻油20份、丁香30份、干辣椒50份、花生油15份、味精15份。
实施例3：
一种榨菜,由以下组分及重量份配比制成：榨菜750份、食盐45份、姜13份、白砂糖15份、桂皮9份、酱油25份、八角9份、麻油15份、丁香25份、干辣椒35份、花生油13份、味精10份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。