技术总结
本发明公开了一种蔓越莓果酱，是由以下的原料制成：蔓越莓、玉米、金针菜、高丽参、鸡蛋花、甜菊叶、千日红、白砂糖、葡萄糖、果冻粉、荷花粉、水；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备果浆；(2)、制备玉米浆；(3)、制备蔬菜汁；(4)、制备营养液；(5)制备溶液；(6)将上述各步骤所得的物料全部混合，加入果冻粉、荷花粉和适量水，搅拌均匀得混合液；(7)将混合液入锅熬煮至酱料呈浓稠状，装瓶密封，冷藏保存。本发明蔓越莓果酱是以蔓越莓搭配玉米、金针菜、高丽参、鸡蛋花、荷花粉等原料制备而成，所得的果酱香味清新、口感细软，具有清新润喉、滋润肌肤、开胃消食等功效，非常有益于人体健康。
技术研发人员：谢长青
受保护的技术使用者：谢长青
文档号码：201610697706
技术研发日：2016.08.19
技术公布日：2016.12.21