一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料的制作方法
【专利摘要】本发明公布了一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料，属于饮料加工【技术领域】。其特征是：该饮料以新鲜蔓越莓和猕猴桃汁为主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖浆、苹果酸、山梨酸钠、水和制成，本发明产品营养丰富，风味独特，酸甜可口，饮用方便，老幼皆宜，有助于增强免疫力，保持人体心血管健康。
【专利说明】一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料加工【技术领域】，特别是涉及一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料。
【背景技术】
[0002]蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪，蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，生物黄铜能够有效的预防老年痴呆；黑莓:蔷薇科，悬钩子属灌木，黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果，具有促进消化的作用。蔓越莓还对健肤美容有奇特功效，具有改善免疫功能，消除体内毒素及调理内分泌等功效；
猕猴桃又名奇异果，原产于我国，猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。此外还富含VP、Vb、胡萝卜素、果胶和蛋白水解酶及Fe、Ca、P等多种营养物质；
随着社会的不断发展，各种不同的饮料品种的不断出现消费者面前，尤其是复合饮料一上市，口感好、营养丰富，具有保健功效，受到广大消费者的青睐，以蔓越莓和猕猴桃为原料的复合饮料显示出了广阔的市场前景。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是要提供一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料，其营养丰富，风味独特，并具有良好的保健作用；
本发明采取的技术方案是:
一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料，其特征在于:该饮料以新鲜蔓越莓和猕猴桃汁为主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖浆、苹果酸、山梨酸钠、水和制成。在该饮料各组成成分为:蔓越莓汁25%-35%、猕猴桃汁20%-25%、35-40%F-42型果葡糖浆12%_15%，苹果酸
0.05%-0.1%，山梨酸钠 0.03%-0.05%，水 40%-55% ；
有益效果:本发明产品营养丰富，风味独特，酸甜可口，饮用方便，老幼皆宜，有助于增强免疫力，保持人体心血管健康。
【具体实施方式】
[0004]实施例1:
一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料，其特征在于:该饮料以新鲜蔓越莓和猕猴桃汁为主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖浆、苹果酸、山梨酸钠、水和制成。在该饮料各组成成分为:蔓越莓汁32%、猕猴桃汁25%、35-40%F-42型果葡糖浆12%%，苹果酸0.06%,山梨酸钠0.03%,其余为水；
产品风味独特，酸甜可口，具有良好的保健作用；
以上所述仅为本发明的优选实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化，皆应属本发明权利要求的涵盖范围；
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
【权利要求】
1.一种蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料，其特征在于:该饮料以新鲜蔓越莓和猕猴桃汁为主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖浆、苹果酸、山梨酸钠、水和制成。
2.如权利要求1所述的蔓越莓、猕猴桃复合汁饮料，其特征在于，该饮料各组成成分为:蔓越莓汁25%-35%、猕猴桃汁20%-25%、35_40%F_42型果葡糖浆12%_15%，苹果酸.0.05%-0.1%，山梨酸钠 0.03%-0.05%，水 40%_55%。
【文档编号】A23L1/29GK103535805SQ201310460792
【公开日】2014年1月29日 申请日期:2013年10月8日 优先权日:2013年10月8日
【发明者】曹石, 彭聪 申请人:曹石