本发明涉及食品领域，具体涉及一种盐焗味腰果仁。
背景技术：
腰果又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，呈青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，这就是我们所说的腰果仁。腰果仁味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素，当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病。但市场上的腰果仁味道过于单一，热量太高，多吃容易发胖。
技术实现要素：
为解决上述技术问题，本发明旨在提供一种热量适当的盐焗味腰果仁。
本发明的技术方案：
一种盐焗味腰果仁，由以下重量份配比的原料制成：腰果仁250-350份、咸味酱15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份。
优选的，由以下重量份配比的原料制成：腰果仁300份、咸味酱20份、食用盐15份、白砂糖25份、食用香料10份。
优选的，由以下重量份配比的原料制成：腰果仁250份、咸味酱15份、食用盐10份、白砂糖20份、食用香料8份。
优选的，由以下重量份配比的原料制成：腰果仁350份、咸味酱25份、食用盐20份、白砂糖30份、食用香料12份。
所述腰果仁为新鲜腰果仁。
所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、大料粉1份、淀粉1份、酱油1份。
有益效果：本发明一种盐焗味腰果仁，突破了腰果仁传统配料的局限，扩大了腰果仁的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，其口味咸香，开胃醒脑，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此构成对本发明的限制。
实施例1：
本实施例的一种盐焗味腰果仁，由以下重量份配比的原料制成：由以下重量份配比的原料制成：腰果仁300份、咸味酱20份、食用盐15份、白砂糖25份、食用香料10份；所述腰果仁为新鲜腰果仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、大料粉1份、淀粉1份、酱油1份。其具体制作步骤如下：
a.原料处理：选取新鲜腰果仁300份，将其洗净，放入砂锅中，向砂锅中倒入水200份，然后放入白砂糖25份，食用盐15份，搅拌均匀，开中火加热至水煮干，使糖浆裹在腰果仁上；
b.腌制：将处理过的腰果仁，放入盘子中，加入食用香料10份、咸味酱20份，搅拌均匀，腌制2个小时；
c.炸制：将腌制好的腰果仁放入冷油锅内，开中火，炸制金黄色捞出来；
d.散火：将炸制后的腰果仁放在棉纱上，均匀铺开，放置1小时后，即制得一种盐焗味腰果仁。
实施例2：
本实施例的一种盐焗味腰果仁，由以下重量份配比的原料制成：由以下重量份配比的原料制成：腰果仁250份、咸味酱15份、食用盐10份、白砂糖20份、食用香料8份；所述腰果仁为新鲜腰果仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、大料粉1份、淀粉1份、酱油1份。其具体制作步骤如下：
a.原料处理：选取新鲜腰果仁250份，将其洗净，放入砂锅中，向砂锅中倒入水200份，然后放入白砂糖20份，食用盐10份，搅拌均匀，开中火加热至水煮干，使糖浆裹在腰果仁上；
b.腌制：将处理过的腰果仁，放入盘子中，加入食用香料8份、咸味酱15份，搅拌均匀，腌制2个小时；
c.炸制：将腌制好的腰果仁放入冷油锅内，开中火，炸制金黄色捞出来；
d.散火：将炸制后的腰果仁放在棉纱上，均匀铺开，放置1小时后，即制得一种盐焗味腰果仁。
实施例3：
本实施例的一种盐焗味腰果仁，由以下重量份配比的原料制成：由以下重量份配比的原料制成：腰果仁350份、咸味酱25份、食用盐20份、白砂糖30份、食用香料12份；所述腰果仁为新鲜腰果仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、大料粉1份、淀粉1份、酱油1份。其具体制作步骤如下：
a.原料处理：选取新鲜腰果仁350份，将其洗净，放入砂锅中，向砂锅中倒入水200份，然后放入白砂糖30份，食用盐20份，搅拌均匀，开中火加热至水煮干，使糖浆裹在腰果仁上；
b.腌制：将处理过的腰果仁，放入盘子中，加入食用香料12份、咸味酱25份，搅拌均匀，腌制2个小时；
c.炸制：将腌制好的腰果仁放入冷油锅内，开中火，炸制金黄色捞出来；
d.散火：将炸制后的腰果仁放在棉纱上，均匀铺开，放置1小时后，即制得一种盐焗味腰果仁。
实施例1为最佳实施例，其口味咸香，开胃醒脑，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。