本发明属于提取前的茶处理技术领域。
背景技术：
萎凋又做“萎雕”，是制茶工序名称，一般是将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态。在萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软，便于揉捻成条；叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质，多酚类物质也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。萎凋需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。
目前大多数制茶时采用萎凋的方法就是将采摘下来的鲜叶均匀摊放在萎凋槽中，在萎凋槽内放置8～10h，使鲜叶变得柔软，然后工作人员人工将茶叶收集起来，放入竹筐，静置一段时间让水分补充至叶缘部分，接下来进行搅拌，促使水分继续从叶缘的水孔与叶底的气孔发散，保证叶子的每一部分细胞的水分都消失，提高茶叶的储存期。
采用上述方法进行萎凋处理时，需要工作人员自己将茶叶从萎凋槽中取出，加大了工作人员的劳动强度，同时人手捡取茶叶时，可能手上的力过大会将茶叶折断，造成茶叶浪费。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种萎凋槽，可以降低工作人员的劳动强度，同时提高茶叶的成品质量。
为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种萎凋槽，包括机架，机架上方两端分别设有左输送轮和右输送轮，左输送轮和右输送轮之间连接有承载网，承载网分为上层承载网和下层承载网，还包括第一电机，第一电机与右输送轮连接，机架底部连接有第一齿条，第一齿条啮合有齿轮，齿轮下方啮合有第二齿条，齿轮连接有步进电机，第二齿条上表面设有收集板。
本基础方案的原理在于：将刚采摘下的茶叶摊放在承载网表面，茶叶堆放厚度为5cm，摊放8h后，茶叶萎凋完成，然后启动第一电机，电机带动右输送轮转动，在摩擦力的作用下承载网和左输送轮也开始运动。
同时启动步进电机，步进电机开始工作，步进电机带动齿轮转动，由于齿轮分别和第一齿条、第二齿条啮合，则齿轮转动时使第一齿条和第二齿条相互靠近，由于第一齿条上方与左输送轮和右输送轮相连，第二齿条上安装有收集板，则齿轮转动将带动收集板和承载网靠近，从而使茶叶从承载网直接落入收集板，茶叶落下的同时收集板也以相同的速度移动，形成同步工作，从而保持茶叶平铺在收集板上，避免堆积引起茶叶发黄；收集板铺满后，此时停止步进电机工作，将铺满后的收集板取下，再换一个新的收集板安装在滑轨上。
本基础方案的有益效果在于：1、本方案中采用电机工作代替人工收集，极大的简便了人工的操作，可以减轻工作人员的工作强度，同时电机的工作频率固定，可以保持同样的工作效率，然而人工随着工作时间的增长，会感到疲惫，导致后续的工作效率降低。
2、本方案中利用齿轮分别和第一齿条、第二齿条啮合工作，保持承载网与收集板可以同步运动，保持茶叶落入收集板后仍然保持平铺状态，避免堆积使茶叶泛黄，导致茶叶的质量降低。
方案二：此为基础方案的优选，所述承载网水平设置。
目前大多数萎凋槽的承载网都是倾斜设置，当茶叶萎凋完成后，茶叶可以靠自身的重力从萎凋槽落入竹筐，但是倾斜的萎凋槽，茶叶平铺在承载网上的时候，茶叶在自身重力的作用下很容易下滑，导致茶叶铺设不均匀，萎凋的效果不好，因此本方案中的承载网水平设置即可解决这个问题，保证茶叶可以均匀的摊放在承载网上，不会引起堆积，提高萎凋效果。
方案三：此为方案二的优选，所述右输送轮靠近收集板的一侧设有向靠近收集板的方向倾斜的送料板，送料板与承载网靠近的一端留有2～5mm的间隙。
承载网上的茶叶运动至端部时可以直接落入送料板，由于送料板向靠近收集板的方向倾斜，则茶叶可以顺着送料板运动顺利进入收集板，同时送料板与承载网靠近的一端留有2～5mm的间隙，既可以保证承载网可以顺利转动，也可以保证茶叶不会掉入空隙，不会造成茶叶的浪费，。
方案四：此为方案三的优选，所述送料板与收集板之间的夹角为120°。茶叶从送料板落出后，可以顺利进入收集板。
方案五：此为基础方案的优选，机架中部连接有横板，横板位于上层承载网和下层承载网之间，且横板与上层承载网之间设有加热装置。
当茶叶摊放在承载网上时，启动加热装置，对茶叶进行加热，茶叶受热后水分蒸发的速度加快，增快茶叶萎凋的速度，提高茶叶萎凋的效率。
方案六：此为方案五的优选，所述加热装置包括交错排列在横板上的第一热管和第二热管，第一热管和第二热管的直径不同。
由于第一热管和第二热管的直径不同，承载网上摊放有茶叶，承载网在茶叶的重力作用下会被下压，下压至与第一热管和第二热管表面贴合，因此第一热管和第二热管会对承载网起支撑作用，同时承载网在移动时会与第一热管和第二热管贴合，直径不同则茶叶会随着承载网运动时，发生一些上下振动，起到搅拌的作用，提高萎凋质量。
方案七：此为基础方案的优选，所述第二齿条上表面设有滑轨，收集板滑动连接在滑轨上。收集板与滑轨滑动配合，收集板运动更加容易，同时沿着滑轨运动，滑轨可以起到导向的作用，避免收集板运动出现偏移，导致萎凋好的茶叶在收集板堆积，造成茶叶发黄。
附图说明
图1为本发明实施例萎凋槽的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：左输送轮1、承载网2、第一热管3、第二热管4、横板5、第一齿条6、齿轮7、第二齿条8、收集板9、送料板10、右输送轮11。
实施例
基本如附图1所示：萎凋槽，包括机架，机架滑动连接在吊板上，机架上方分别转动连接左输送轮1和右输送轮11，右输送轮11连接有第一电机；左输送轮1和右输送轮11之间套接有承载网2，承载网2分为上层承载网和下层承载网，上层承载网和下层承载网之间形成加热通道，加热通道内粘接有横板5，横板5的两端分别与左输送轮1和右输送轮11的转轴粘接，横板5与上方的承载网2之间安装有第一热管3和第二热管4，第一热管3与第二热管4交错设置，第一热管3的直径为5cm，第二热管4的直径为3cm，机架的底部焊接有同一第一齿条6，第一齿条6右端啮合有齿轮7，齿轮7下方啮合有第二齿条8，齿轮7连接有步进电机，第二齿条8上表面一体成型有滑轨，滑轨上滑动连接有收集板9，挡板右端卡接有送料板10，送料板10上方与承载网2的水平距离为5mm，送料板10与收集板9之间的夹角为120°。
工作人员将采摘下来的鲜叶摊放在承载网2表面，保持茶叶摊放在承载网2上的厚度为5cm，此时使第一热管3和第二热管4通电，第一热管3和第二热管4通电后发热，承载网2上的茶叶受热可以加快萎凋的速度，茶叶在承载网2摊放8h后，启动第一电机，第一电机开始工作，带动有输送轮顺时针转动，由于摩擦力的作用，承载网2也顺时针转动，将茶叶向右输送，由于第一热管3和第二热管4的直径不同，承载网2在移动时会与第一热管3和第二热管4贴近，当茶叶随着承载网2运动时，也会发生一些上下振动，起到搅拌的作用，最后茶叶进入送料板10，沿着送料板10向下移动。
同时启动步进电机，步进电机开始工作，带动齿轮7顺时针转动，齿轮7顺时针转动带动第一齿条6向右运动，从而带动机架沿吊板水平向右滑动，第二齿条8向左运动，使送料板10和收集板9相互靠近，保持茶叶平铺在收集板9上，避免堆积引起茶叶发黄；收集板9铺满后，此时停止步进电机工作，将铺满后的收集板9取下，再换一个新的收集板9安装在滑轨上，方便下次继续工作。
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。