袋装抗衰茶的制作方法

文档序号:12309883阅读:145来源:国知局
本发明涉及一种保健食品,更具体地说,本发明涉及一种袋装抗衰茶。
背景技术
:灵芝是传统的药食同源的保健品,有着明显的延缓衰老功效。根据《中国药典》记载,灵芝性味甘,平,归心、肺、肝、肾经;功能主治:补气安神,止咳平喘。用于眩晕不眠,心悸气短,虚劳咳喘。但是直接将灵芝的中药饮片用开水进行冲泡,会明显口感苦涩,而且灵芝中所含的多糖、多肽等主要的有效成分溶出率较低,影响产品的使用效果。刺五加具有益气健脾、补肾安神之功效。根据《中国药典》记载,刺五加性味辛、微苦,温;归脾、肾、心经。功能主治:益气健脾,补肾安神。用于脾肾阳虚,体虚乏力,食欲不振,腰膝酸痛,失眠多梦。但是直接将刺五加的中药饮片用开水进行冲泡,会口感微苦,而且刺五加中所含的刺五加苷A(胡萝卜苷)、刺五加苷B(丁香苷)、刺五加苷B1(异秦皮啶葡萄糖苷)和刺五加苷C(乙基半乳糖苷)等有效成分溶出率较低,影响产品的使用效果。淫羊藿具有补肾阳,强筋骨,祛风湿之功效,根据《中国药典》记载,淫羊藿性味辛、甘,温;归肝、肾经。功能主治:补肾阳,强筋骨,祛风湿。用于阳痿遗精,筋骨痿软,风湿痹痛,麻木拘挛;更年期高血压。但是直接将淫羊藿的中药饮片用开水进行冲泡,会感觉气味辛腥,味道苦涩,而且淫羊藿中所含的芦丁、淫羊藿苷和槲皮素等有效成分溶出率较低,影响产品的使用效果。灵芝、刺五加与淫羊藿相互搭配,能够使得灵芝的抗衰老功效得以明显的增强。但是简单的将这三味中药放在一起煮水煎服,不但味道苦涩,口感不佳,气味辛腥,而且其中的抗衰老成分浸出比例不高,影响饮用效果。技术实现要素:作为各种广泛且细致的研究和实验的结果,本发明的发明人已经发现,将灵芝的子实体、植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,植物淫羊藿的新鲜茎叶进行浸提、过滤、浓缩、干燥和粉碎等工艺处理后,获得了一种消除苦味和辛腥气味,且药物的抗衰老有效成分充分保留的袋装抗衰茶。基于这种发现,完成了本发明。本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷,并提供至少后面将说明的优点。为了实现根据本发明的这些目的和其它优点,提供了一种袋装抗衰茶,所述袋装抗衰茶包括植物颗粒、包裹所述植物颗粒的茶袋、细线和吊牌;所述植物颗粒按重量百分比计,包括:32~48%的灵芝提取物、26~34%刺五加提取物和26~34%淫羊藿提取物混合均匀后杀菌制得;所述灵芝提取物为植物灵芝成熟的子实体去除杂质后,浸泡30~50分钟,第一次按照料液比1:10的比例,沸水浸提60~100分钟,趁热过滤,第二次按照料液比1:3的比例,70%乙醇水溶液浸提40~60分钟,趁热过滤,合并两次的滤液浓缩,经喷雾干燥,粉碎即得;所述刺五加提取物为植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,洗净后按照料液比1:7的比例,70%乙醇水溶液浸提60~100分钟,趁热过滤,滤液浓缩,经喷雾干燥,粉碎即得;所述淫羊藿提取物为植物淫羊藿的新鲜茎叶,洗净后切成丝,用文火与羊脂油一起炒至均匀有光泽,取出放凉,再按照料液比1:3的比例,沸水浸提80~120分钟,趁热过滤,滤液浓缩,经真空干燥,粉碎即得。优选的是,其中所述植物颗粒按重量百分比计,包括:40%的灵芝提取物、30%刺五加提取物和30%淫羊藿提取物混合均匀。优选的是,其中所述灵芝提取物第一次沸水浸提的时间为80分钟;优选的是,其中所述灵芝提取物第二次70%乙醇水溶液浸提的时间为50分钟,液浓缩时相对密度为1.1~1.2;优选的是,其中所述刺五加提取物70%乙醇水溶液浸提时间为80分钟,滤液浓缩时相对密度为1.05~1.1;优选的是,其中所述淫羊藿提取物提取物沸水浸提时间为100分钟,滤液浓缩时相对密度为1.1~1.3;优选的是,其中所述植物颗粒直径为0.5~3毫米;优选的是,其中包裹所述植物颗粒的茶袋重量为10克/袋;优选的是,其中所述杀菌过程为将所述混合均匀的植物颗粒置于杀菌灯下照射30~50分钟。本发明至少包括以下有益效果:这种袋装抗衰茶消除了灵芝、刺五加和淫羊藿中药饮片冲泡后产生的苦味和辛腥气味,且药物的抗衰老有效成分得以充分保留,提升了产品的抗衰老效果。本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面对本发明做进一步的详细说明,以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。应当理解,本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。<实例1>将植物灵芝成熟的子实体去除杂质后,浸泡30分钟,第一次按照料液比1:10的比例,沸水浸提60分钟,趁热过滤,第二次按照料液比1:3的比例,70%乙醇水溶液浸提40分钟,趁热过滤,合并两次的滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.1,经喷雾干燥并粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,即得灵芝提取物;将植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,洗净后按照料液比1:7的比例,70%乙醇水溶液浸提60分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.05,经喷雾干燥并粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,即得刺五加提取物;将植物淫羊藿的新鲜茎叶,洗净后切成丝,用文火与羊脂油一起炒至均匀有光泽,取出放凉,再按照料液比1:3的比例,沸水浸提80分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.1,经真空干燥并粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,,即得淫羊藿提取物;将上述三种提取物按重量百分比计,48%的灵芝提取物、26%刺五加提取物和26%淫羊藿提取物混合均匀制得植物颗粒后置于杀菌灯下照射30分钟,按照10克/袋的标准装入茶袋。<实例2>将植物灵芝成熟的子实体去除杂质后,浸泡40分钟,第一次按照料液比1:10的比例,沸水浸提100分钟,趁热过滤,第二次按照料液比1:3的比例,70%乙醇水溶液浸提60分钟,趁热过滤,合并两次的滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.2,经喷雾干燥并粉碎至直径为3毫米的植物颗粒,即得灵芝提取物;将植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,洗净后按照料液比1:7的比例,70%乙醇水溶液浸提100分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.1,经喷雾干燥并粉碎至直径为3毫米的植物颗粒,即得刺五加提取物;将植物淫羊藿的新鲜茎叶,洗净后切成丝,用文火与羊脂油一起炒至均匀有光泽,取出放凉,再按照料液比1:3的比例,沸水浸提120分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.3,经真空干燥并粉碎至直径为3毫米的植物颗粒,,即得淫羊藿提取物;将上述三种提取物按重量百分比计,32%的灵芝提取物、34%刺五加提取物和34%淫羊藿提取物混合均匀制得植物颗粒后置于杀菌灯下照射50分钟,按照10克/袋的标准将植物颗粒装入茶袋。<实例3>将植物灵芝成熟的子实体去除杂质后,浸泡50分钟,第一次按照料液比1:10的比例,沸水浸提90分钟,趁热过滤,第二次按照料液比1:3的比例,70%乙醇水溶液浸提60分钟,趁热过滤,合并两次的滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.15,经喷雾干燥并粉碎至直径为1.8毫米的植物颗粒,即得灵芝提取物;将植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,洗净后按照料液比1:7的比例,70%乙醇水溶液浸提80分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.07,经喷雾干燥并粉碎至直径为1.8毫米的植物颗粒,即得刺五加提取物;将植物淫羊藿的新鲜茎叶,洗净后切成丝,用文火与羊脂油一起炒至均匀有光泽,取出放凉,再按照料液比1:3的比例,沸水浸提100分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.2,经真空干燥并粉碎至直径为1.8毫米的植物颗粒,,即得淫羊藿提取物;将上述三种提取物按重量百分比计,40%的灵芝提取物、30%刺五加提取物和30%淫羊藿提取物混合均匀制得植物颗粒后置于杀菌灯下照射40分钟,按照10克/袋的标准将植物颗粒装入茶袋。<实例4>将植物灵芝成熟的子实体去除杂质后,浸泡30分钟,第一次按照料液比1:10的比例,沸水浸提90分钟,趁热过滤,第二次按照料液比1:3的比例,70%乙醇水溶液浸提60分钟,趁热过滤,合并两次的滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.15,经喷雾干燥并粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,即得灵芝提取物;将植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,洗净后按照料液比1:7的比例,70%乙醇水溶液浸提80分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.07,经喷雾干燥并粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,即得刺五加提取物;将植物淫羊藿的新鲜茎叶,洗净后切成丝,用文火与羊脂油一起炒至均匀有光泽,取出放凉,再按照料液比1:3的比例,沸水浸提100分钟,趁热过滤,滤液浓缩,浓缩时相对密度为1.2,经真空干燥并粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,,即得淫羊藿提取物;将上述三种提取物按重量百分比计,40%的灵芝提取物、30%刺五加提取物和30%淫羊藿提取物混合均匀制得植物颗粒后置于杀菌灯下照射40分钟,按照10克/袋的标准将植物颗粒装入茶袋。为了说明本发明的效果,发明人提供比较实验如下:<比较例1>在选取灵芝提取物时,将灵芝中药饮片粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,其余参数与实例4中的完全相同,工艺过程也完全相同。<比较例2>在选取刺五加提取物时,将刺五加中药饮片粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,其余参数与实例4中的完全相同,工艺过程也完全相同。<比较例3>在选取淫羊藿提取物时,将淫羊藿中药饮片粉碎至直径为0.5毫米的植物颗粒,其余参数与实例4中的完全相同,工艺过程也完全相同。通过邀请100名普通消费者对产品进行感官评定的方法对实例和比较例得到的产物进行验证:[表1]色泽组织状态气味味道整体感觉实例1颜色较浅清澈透明无异味略有甘甜适于饮用实例2颜色浅轻微浑浊无异味微苦可以饮用实例3颜色浅有浑浊无异味微苦可以饮用实例4颜色浅清澈透明无异味略有甘甜适于饮用比较例1颜色深有明显沉淀物稍有异味明显苦味不适于饮用比较例2颜色较深有明显沉淀物稍有异味有苦味不适于饮用比较例3颜色较深有明显沉淀物明显异味明显苦味难以饮用从上表1能够看出,实例中由于采用了浸提、过滤、浓缩、干燥和粉碎等工艺,其饮用效果显著高于比较例中直接采用中药饮片粉碎的情况。可见,本发明将灵芝的子实体、植物刺五加新鲜的根、根茎或茎叶,植物淫羊藿的新鲜茎叶进行浸提、过滤、浓缩、干燥和粉碎等工艺处理后,获得了一种消除苦味和辛腥气味,且药物的抗衰老有效成分充分保留的袋装抗衰茶。尽管本发明的实施方案已公开如上,但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被适用于各种适合本发明的领域。对于熟悉本领域的人员而言,可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下,本发明并不限于特定的细节和这里示出例。当前第1页1 2 3 
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