鱼糜生产线的制作方法

文档序号:12134704阅读:538来源:国知局
鱼糜生产线的制作方法与工艺
本实用新型涉及一种水产类食品生产装置,尤其涉及一种鱼糜生产线。
背景技术
:现有的鱼糜生产装置通常只是经过一次的采肉,然后直接将鱼糜制成鱼丸等食品。然而,仅仅经过一次采肉的鱼糜,鱼肉内含有的鱼骨和鱼皮含量较多,影响鱼糜的口感。此外,传统的鱼糜生产装置,采肉桶是直接暴露在空气中的,这样的结构,容易使得生产出来的鱼糜掺杂有空气中的灰尘以及来自外部环境的其它杂质,污染鱼糜。技术实现要素:本实用新型提供一种有效减少鱼糜中鱼骨和鱼皮含量,且生产的鱼糜干净卫生的鱼糜生产线。本实用新型采用的技术方案为:一种鱼糜生产线,其包括:第一采肉装置和第二采肉装置,所述第二采肉装置与所述第一采肉装置连接;所述第一采肉装置包括第一输料部、第一滚筒和第一进料部;所述第一进料部连接于所述第一滚筒上,用以将原料输入至所述第一滚筒内,所述第一输料部设于所述第一滚筒的上方,所述第一输料部包括第一进料斗以及与所述第一进料斗连接的第一输料桥,所述第一进料斗旋转设于所述第一输料桥靠近所述第一滚筒的一端,所述第一进料斗正对所述第一进料部上方,所述第一输料桥内套设有第一输送带;所述第一滚筒内设有第一采肉单元;所述第二采肉装置包括第二输料部、第二滚筒和第二进料部;所述第二进料部连接于所述第二滚筒上,所述第二输料部设于所述第二滚筒的上方,所述第二输料部包括第二进料斗以及与所述第二进料斗连接的第二输料桥,所述第二进料斗旋转设于所述第二输料桥靠近所述第二滚筒的一端,所述第二输料桥的另一端连接所述第一滚筒的出料口,所述第二进料斗正对所述第二进料部上方,所述第二输料桥内套设有第二输送带;所述第二滚筒内设有第二采肉单元。进一步地,所述第一采肉单元和所述第二菜肉单元均包括采肉滚筒和压接在所述采肉滚筒外的采肉带,所述采肉滚筒上开设有多个采肉小孔。进一步地,所述采肉滚筒滚动套设在所述第一滚筒和所述第二滚筒内,且可在所述第一滚筒和所述第二滚筒的内部转动。进一步地,所述第一采肉装置和所述第二采肉装置均进一步包括第一刮刀,设于所述采肉滚筒外。进一步地,所述采肉滚筒内设有第二刮刀,所述第二刮刀靠近所述采肉滚筒的内壁面。相较于现有技术,本实用新型的鱼糜生产线通过设置所述第一采肉装置和与所述第一第一采肉装置相连的第二采肉装置,经过所述第一采肉装置采肉的鱼糜再经过所述第二采肉装置进行二次过滤,进一步除去经一次采肉的鱼糜中的鱼骨和鱼皮,使得生产出来的鱼糜拥有较好的口感。此外,所述第一采肉单元和所述第二采肉单元分别设置在所述第一滚筒和所述第二滚筒的内部,如此,有效防止空气中的灰尘和外部环境的杂质污染鱼糜,保证生产出来的鱼糜干净卫生。附图说明附图是用来提供对本实用新型的进一步理解,并构成说明书的一部分,与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型,但不应构成对本实用新型的限制。在附图中,图1:本实用新型鱼糜生产线的示意图;图2:本实用新型采肉装置的内部结构示意图;图3:本实用新型采肉滚筒的示意图;图4:本实用新型第一输料桥和第二输料桥的俯视图。各部件名称及其标号第一采肉装置100第一输料桥101第一进料斗102第一进料部103第一滚筒104旋转杆105、205出料口106第一输送带107第一采肉单元108、207采肉滚筒1采肉小孔10采肉带2第二刮刀3第二采肉装置200第二输料桥201第二进料斗202第二进料部203第二滚筒204第二输送带206具体实施方式以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是,此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型,并不用于限制本实用新型。如图1至图3所示,本实用新型的鱼糜生产线包括第一采肉装置100和第二采肉装置200,所述第二采肉装置200与所述第一采肉装置100连接。所述第一采肉装置100包括第一输料部(图未标)、第一滚筒104和第一进料部103;所述第一进料部103连接于所述第一滚筒104上,用以将鱼肉输入至所述第一滚筒104内,所述第一进料部103呈上大下小的漏斗状,便于来自所述第一输料部的鱼肉倒入所述第一进料部103。所述第一输料部设于所述第一滚筒104的上方,所述第一输料部包括第一进料斗102以及与所述第一进料斗102连接的第一输料桥101。所述第一进料斗102通过一根旋转杆105连接于所述第一输料桥101靠近所述第一滚筒104的一端,使得所述第一进料斗102可在所述第一输料桥101上旋转。所述第一进料斗102正对所述第一进料部103上方,当鱼肉从所述第一输料桥101输送至所述第一进料斗102时,所述第一进料斗102旋转向下,将鱼肉送进所述第一进料部103。所述第一输料桥101内套设有第一输送带107,用以输送鱼肉。所述第一滚筒104内设有第一采肉单元108,有效防止空气中的灰尘和外部环境的杂质污染鱼糜,保证生产出来的鱼糜干净卫生。所述第一采肉单元108包括采肉滚筒1和采肉带2,所述采肉滚筒1滚动套设在所述第一滚筒104,可在所述第一滚筒104内转动,所述采肉带2压接在所述采肉滚筒1外,所述采肉滚筒1上开设有多个采肉小孔10。当鱼肉从所述第一进料部103掉落到所述采肉滚筒1外时,所述采肉滚筒1转动,将鱼肉输送到所述采肉带2和所述采肉滚筒1的压接处,经过所述采肉带2的挤压,使得鱼肉自多个所述采肉小孔10掉落到所述采肉滚筒1的内部,鱼皮和鱼骨被留在所述采肉滚筒1的外面。进一步,所述第一采肉装置100进一步包括第一刮刀(未图示),设于所述采肉滚筒1外,用以将鱼皮和鱼骨输出;所述采肉滚筒1内设有第二刮刀3,所述第二刮刀3靠近所述采肉滚筒1的内壁面,用以将粘在所述采肉滚筒1内壁的鱼糜刮落。同理,所述第二采肉装置200包括第二输料部(图未标)、第二滚筒204和第二进料部203;所述第二进料部203连接于所述第二滚筒204上,用以将鱼肉输入至所述第二滚筒204内,所述第二进料部203呈上大下小的漏斗状,便于来自所述第二输料部的鱼肉倒入所述第二进料部203。所述第二输料部设于所述第二滚筒204的上方,所述第二输料部包括第二进料斗202以及与所述第二进料斗202连接的第二输料桥201,所述第二进料斗202通过一根旋转杆205连接于所述第二输料桥201靠近所述第二滚筒204的一端,使得所述第二进料斗202可在所述第二输料桥201上旋转;所述第二输料桥201的另一端连接所述第一滚筒104的出料口106。所述第二进料斗202正对所述第二进料部203上方,所述第二输料桥201内套设有第二输送带206;所述第二滚筒204内设有第二采肉单元207,有效防止空气中的灰尘和外部环境的杂质污染鱼糜,保证生产出来的鱼糜干净卫生。所述第二采肉单元207包括采肉滚筒1和采肉带2,所述采肉滚筒1滚动套设在所述第二滚筒204,可在所述第二滚筒204内转动,所述采肉带2压接在所述采肉滚筒1外,所述采肉滚筒1上开设有多个采肉小孔10,当经过一次采肉的鱼糜从所述第二进料部203掉落到所述采肉滚筒1外时,所述采肉滚筒1转动,经过一次采肉的鱼糜输送到所述采肉带2和所述采肉滚筒1的压接处,经过所述采肉带2的挤压,使得经过一次采肉的鱼糜中的鱼肉再次自多个所述采肉小孔10掉落到所述采肉滚筒1的内部,鱼皮和鱼骨被留在所述采肉滚筒1的外面。进一步,所述第二采肉装置200进一步包括第一刮刀,设于所述采肉滚筒1外,用以将鱼皮和鱼骨输出;所述采肉滚筒1内设有第二刮刀3,所述第二刮刀3靠近所述采肉滚筒1的内壁面,用以将粘在所述采肉滚筒1内壁的鱼糜刮落。当经过一次采肉的鱼糜自所述第一采肉装置100的所述出料口106输出到所述第二输料桥201时,再由所述第二输料桥201输送至所述第二进料斗202;所述第二进料斗202旋转向下将经过一次采肉的鱼糜输送至所述第二进料部203,再由所述第二进料部203将其输送至所述第二采肉单元207内进行二次采肉,从而进一步将鱼骨、鱼皮跟鱼肉分离,使得生产出来的鱼糜拥有较好的口感。综上,本实用新型的鱼糜生产线通过设置所述第一采肉装置100和与所述第一第一采肉装置100相连的第二采肉装置200,经过所述第一采肉装置100采肉的鱼糜再经过所述第二采肉装置200进行二次采肉,进一步除去经一次采肉的鱼糜中的鱼骨和鱼皮,使得生产出来的鱼糜拥有较好的口感。此外,所述第一采肉单元108和所述第二采肉单元207分别设置在所述第一滚筒104和所述第二滚筒204的内部,如此,有效防止空气中的灰尘和外部环境的杂质污染鱼糜,保证生产出来的鱼糜干净卫生。只要不违背本实用新型创造的思想,对本实用新型的各种不同实施例进行任意组合,均应当视为本实用新型公开的内容;在本实用新型的技术构思范围内,对技术方案进行多种简单的变型及不同实施例进行的不违背本实用新型创造的思想的任意组合,均应在本实用新型的保护范围之内。当前第1页1 2 3 
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网友询问留言 已有1条留言
  • 136848... 来自[中国] 2020年07月13日 14:47
    鱼糜制品目前主要是使用鱼肉采肉机将鱼肉和鱼骨分离,要求比较高的还可以使用精滤机将鱼肉精滤一遍去除鱼血,鱼筋等杂质。想要看具体的机器可以咨询13684801055
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