花式棉花糖制作装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工机械领域，特别是涉及一种花式棉花糖制作装置。

背景技术：

棉花糖是老少皆宜的一种食品。随着技术进步，花式棉花糖已经是主流产品。花式棉花糖的质量主要受电气两用出糖器温度、空气湿度、电机转速的影响。

现有的花式棉花糖机存在的问题是电气两用出糖器采用单一液化气加热或单一电加热；电气两用出糖器的温度控制精度低，影响花式棉花糖质量的稳定性；几乎没有湿度控制系统和加湿装置；没有可燃气体报警装置，液化气使用过程中存在公共安全隐患；没有配备必要的消防设施；整机的壳体采用焊接方式，难于维修保养和储运。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种花式棉花糖制作过程操作更简单、棉花糖的质量更容易控制的花式棉花糖制作装置。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：

本实用新型是一种花式棉花糖制作装置，包括组合式机箱、电机、电气两用出糖器、液化气储罐、控制面板；所述的电气两用出糖器安装在组合式机箱的工作台面上，电机安装在电气两用出糖器的下部且电机输出轴与电气两用出糖器的连接轴连接；所述的液化气储罐安装在组合式机箱上且液化气储罐通过管道与电气两用出糖器气源入口连接；所述的控制面板安装在组合式机箱上且控制面板通过导线与电气两用出糖器和电机电连接。

本实用新型还包括遮风罩；该遮风罩安装在组合式机箱的工作台面上且环绕在电气两用出糖器出口的周边。

所述的电气两用出糖器包括出糖壳体、继电环、连接轴；所述的连接轴的上端固定连接在出糖壳体底部的中央，继电环安装出糖壳体底部且环绕连接轴设置。

所述的组合式机箱包括骨架、脚轮、侧板和底板；所述的骨架呈矩形，侧板封盖在骨架的四个侧壁上，底板安装在骨架的底部，每个部件之间均采用卡扣方式连接并用螺丝进行锁固，骨架的四个角上分别安装有脚轮。

采用上述方案后，由于本实用新型的组合式机箱、空心轴电机、电气两用出糖器、液化气储罐、超声波加湿器、控制面板皆被集合在组合式机箱上，使花式棉花糖制作过程操作更简单、棉花糖的质量更容易控制、电加热器与液化气加热器与电气两用出糖器融为一体达到使用更加便捷，此外，专用的数字化智能控制仪表、安全报警和消防设施器可以满足公共场所使用的要求，组合式机箱整体采用可拆卸模块组合安装更便于维护和储运。

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的说明。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型组合式机箱的轴测图；

图3是本实用新型电气两用出糖器的轴测图；

图4是本实用新型电气两用出糖器的正视图；

图5是本实用新型电气两用出糖器的俯视图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型是一种花式棉花糖制作装置，包括组合式机箱1、电机2、电气两用出糖器3、液化气储罐4、控制面板5、遮风罩6，还包括多功能控制系统、220V交流电源与蓄电池直流电源自动切换模块、电源转换模块、超声波加湿器、逆变器、蓄电池、电动捲糖器等。

所述的电气两用出糖器3安装在组合式机箱1的工作台面上，电机2安装在电气两用出糖器3的下部且电机2输出轴与电气两用出糖器3的连接轴连接；所述的液化气储罐4安装在组合式机箱1上且液化气储罐4通过管道与电气两用出糖器3气源入口连接；所述的控制面板5安装在组合式机箱1上且控制面板5通过导线与电气两用出糖器3、电机2电连接，控制电气两用出糖器3的动作。所述的遮风罩6安装在组合式机箱1的工作台面上且环绕在电气两用出糖器3出口的周边。

如图1、图2所示，所述的组合式机箱1包括骨架11、脚轮12、侧板13和底板14。所述的骨架11呈矩形，侧板13封盖在骨架11的四个侧壁上，底板14安装在骨架11的底部，每个部件之间均采用卡扣方式连接并用螺丝进行锁固，骨架11的四个角上分别安装有脚轮12，主要是便于运输、维修、零件更换。

如图3-图5所示，所述的电气两用出糖器3包括出糖壳体31、继电环32、连接轴33。所述的连接轴33的上端固定连接在出糖壳体31底部的中央，继电环32安装出糖壳体31底部且环绕连接轴33设置。

本实用新型主要部件的功能：

所述的电机2为空心轴电动机，是指转子的中心轴是圆筒形并贯串整个轴，孔直径为3-10mm。主要是用于将温度传感器安装在电动机转子空心轴内，在空心轴的孔壁与温度传感器之间镶嵌2-10个免维护、耐高温轴承，轴承可采用液压方法或热膨胀方法镶嵌到空心轴内。温度传感器位于空心轴中心位置，温度传感器的感应点与与电气两用出糖器底部壳体间距离为0.2-10mm。

所述的加湿器是采用超声波雾化发生器对水进行雾化，采用导流风对水蒸气进行进行分配，使电气两用出糖器的糖丝具有一定的含水量，便于棉花糖的质量控制，解决了干燥地区花式棉花糖制作的问题。

所述的多功能控制系统是由数字时钟、温度控制器、湿度控制器、可燃气体报警器、电气两用出糖器电动机转速调节器、捲糖器电机转速调节器220V交流电源与12V或24V直流电源切换器、恒压电源模块、标准USB接口、参数设置按钮、声光报警器、电源转换器构成。数字时钟用于年、月、日、小时、分钟显示与设置功能。温度控制器主要用于电气两用出糖器的温度显示与温度自动控制，温度测量和设置范围为20-300℃，温度测量精度为±0.5℃，电气两用出糖器在使用液化气加热时温度控制器仅用于电气两用出糖器温度测量、显示和高温报警，电气两用出糖器在使用电加热时温度控制器用于温度测量、显示、恒温控制和高温报警。湿度控制器用于电气两用出糖器相对湿度测量、显示和报警，测量和控制，相对湿度控制范围为25%-99%RH，测量精度为±1.5%RH，当相对湿度低于极限值时，会发出声光报警，同时自动启动水蒸气发生器，达到设置的最高相对湿度极限值时，自动停止水蒸气发生器。可燃气体报警器由控制单元和传感器组成，传感器对丁烷量程为0-100%LEL，响应时间≤30s，精度≤±5%LEL，控制单元用于设定可燃气体报警值，当可燃气体浓度超出报警值时，发出声、光报警，同时启动强制通风系统。电机转速调节器是对通过电机的电流或电压进行调节实现对电机转速的控制，在仪表盘上显示的转速值实质是对电流或电压数模转换值的显示，并不代表电机真实转速。捲糖器电机转速调节器是对通过电机的电流进行调节实现对电机转速的控制，在仪表盘上显示的转速实质是对电流模拟量的显示，并不代表电机真实转速。220V交流电源与蓄电池直流电源切换器主要用于外部提供的220V交流电源与蓄电池直流电源自动切换，默认设置为220V交流电源优先，当设备接通外接电源时，蓄电池电源自动断开，并对蓄电池进行充电，当设备断开外接电源时，由蓄电池进行供电。电源转换模块主要是将220V交流电转换为12V或24V直流电，用于所有仪表供电。水蒸气发生器有超声波雾化器和电加热蒸汽发生器构成，主要用于给糖丝加湿。逆变器的作用是将蓄电池转换为220V交流电，用于给电气两用出糖器加热器供电。蓄电池是普通12-48V锂电池或铅酸电池。

以上所述，仅为本实用新型较佳实施例而已，各部件在组合式机箱上的布置方式有多种，故不能以此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型专利涵盖的范围内。